밀기울의 생리활성 식물화학물질 (WB2001)
2014년 7월 7일 업데이트: University of Aberdeen
밀기울의 새로운 생리 활성 화합물 식별
밀기울과 같은 곡물이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 심장병, 당뇨병 및 암과 같은 질병으로부터 우리를 보호하는 데 도움이 된다는 많은 증거가 있습니다. 왜 이런 일이 발생하는지 아직 명확하지 않지만 그러한 제품을 먹을 때 우리 몸에 들어가는 화합물이 원인일 가능성이 높습니다. 이 연구에서 우리는 이러한 화합물이 무엇이며 어디에서 발견되는지 알아낼 계획입니다. 연구자들은 지원자들에게 밀기울 식사를 하도록 요청한 다음 다음 24시간 동안 혈액, 소변 및 대변 샘플에 나타나는 화합물을 측정함으로써 이를 수행할 것입니다. 조사관이 얼마나 많은 화합물이 존재하는지 알게 되면 예를 들어 항염증제인지 확인하여 보호 기능이 있는 가능한 이유를 찾을 수 있습니다. 우리는 또한 밀기울 제품을 많이 포함하거나 매우 적은 양을 포함하는 식단이 신체에 흡수되는 방식에 영향을 미치는지 여부를 조사할 계획입니다.
가설: 바로 먹을 수 있는 시리얼의 밀기울은 중요한 건강상의 이점을 부여하는 높은 세포 생물 활성을 담당하는 화합물로 대사되는 독특한 식물 화학적 프로필을 가지고 있습니다.
연구 개요
상태
완전한
연구 유형
중재적
등록 (실제)
8
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Aberdeenshire
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Aberdeen, Aberdeenshire, 영국, AB21 9SB
- Rowett Institute of Nutrition and Health, University of Aberdeen
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 자원봉사자는 밀기울 섭취량이 낮거나(주당 1인분 미만) 많거나(주당 5인분 이상) 기록되어 있고 정보에 입각한 동의를 할 수 있는 18세에서 55세 사이의 건강한 남성 또는 여성입니다. .
제외 기준:
- 일반의가 처방한 약을 복용하고 있습니다.
- 높은 콜레스테롤 수치 또는 고혈압을 낮추기 위해 약물을 복용하고 있습니다.
- 정기적으로 진통제, 해열제 또는 소염제를 복용하십시오.
- 정기적으로 영양제를 섭취한다
- 지난 3개월 동안 항생제를 복용한 경우
- 지난 3개월 동안 많은 양의 헌혈을 했습니다.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 할당: 무작위화되지 않음
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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다른: Visit A- 120g 밀기울 시리얼
자원봉사자들이 120g의 밀기울 시리얼과 125ml 반 탈지유를 섭취한 아침 방문
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다른: B-40g 밀기울 시리얼 방문
자원 봉사자들이 반 탈지 우유 375ml와 함께 40g의 밀기울 시리얼을 섭취한 아침 방문
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다른: 후속 조치 - 40g(8일), 120g(1일) 밀기울 시리얼
자원봉사자들은 정상적인 식단을 따르지만 8일 동안 밀기울 시리얼 40g과 반 탈지유 125ml를 섭취하고 9일에는 밀기울 시리얼 120g과 반 탈지 우유 375ml를 섭취하도록 요청받았습니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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밀기울 시리얼에서 추출한 벤조산 및 유도체의 인체 생체이용률
기간: 24시간 이상
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24시간 동안 40g 및 120g의 밀기울 시리얼을 섭취한 후 혈액, 소변, 대변 샘플에서 벤조산 및 유도체 대사산물 분석(기준 시간 0시간에서 변경).
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24시간 이상
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계피산 및 밀기울 곡물 유래물의 인체 생체이용률
기간: 24시간 이상
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24시간 동안 40g 및 120g의 밀기울 시리얼을 섭취한 후 혈액, 소변, 대변 샘플에서 계피산 및 유도체 대사산물 분석(기준 시간 0시간에서 변경).
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24시간 이상
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밀기울 곡물에서 추출한 페닐프로파노이드 이량체의 인체 생체이용률
기간: 24시간 이상
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24시간 동안 40g 및 120g 밀기울 곡물을 섭취한 후 혈액, 소변, 대변 샘플에서 페닐프로파노이드 이량체 대사산물의 분석(기준 시간 0시간에서 변경).
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24시간 이상
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밀기울 곡물에서 추출한 페닐 프로피온산의 인체 생체 이용률
기간: 24시간 이상
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24시간 동안 40g 및 120g 밀기울 곡물을 섭취한 후 혈액, 소변, 대변 샘플에서 페닐 프로피온산 대사 산물의 분석(기준 시간 0시에서 변경).
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24시간 이상
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밀기울에서 추출한 벤즈알데히드의 생체이용률
기간: 24시간 이상
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24시간 동안 40g 및 120g의 밀기울 곡물을 섭취한 후 혈액, 소변, 대변 샘플에서 벤즈알데히드 대사 산물의 분석(기준 시간 0시에서 변경).
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24시간 이상
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밀기울 곡물에서 아세토페논의 인체 생체이용률
기간: 24시간 이상
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24시간 동안 40g 및 120g의 밀기울 곡물을 섭취한 후 혈액, 소변, 대변 샘플에서 아세토페논 대사산물을 분석했습니다(기준 시간 0시에서 변경).
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24시간 이상
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밀기울 곡물에서 추출한 리그난의 인체 생체이용률
기간: 24시간 이상
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24시간 동안 40g 및 120g의 밀기울 곡물을 섭취한 후 혈액, 소변, 대변 샘플에서 리그난 대사산물을 분석했습니다(기준 시간 0시에서 변경).
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24시간 이상
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밀기울 섭취 후 단쇄 지방산 프로파일(급성)
기간: 24시간
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밀기울 섭취 후 0시간(기준선) 및 24시간(40g 및 120g)의 대변 샘플에서 단쇄 지방산 프로파일.
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24시간
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밀기울 소비 후 단쇄 지방산 프로필(만성)
기간: 9일
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단쇄 지방산은 0일(기준선), 5일(7일 동안 40g 밀기울 시리얼 소비) 및 10일(9일에 120g 밀기울 시리얼 소비 후)의 대변 샘플에서 프로파일링됩니다.
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9일
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
협력자
수사관
- 수석 연구원: Wendy R Russell, PhD, Rowett Institute of Nutrition and Health, University of Aberdeen
- 수석 연구원: Baukje de Roos, PhD, Rowett Institute of Nutrition and Health, University of Aberdeen
- 수석 연구원: Garry Duthie, Professor, Rowett Institute of Nutrition and Health, University of Aberdeen
- 수석 연구원: Jolene McMonagle, PhD, Kellogg Company
- 수석 연구원: Reg Fletcher, PhD, Kellogg Company
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2011년 12월 1일
기본 완료 (실제)
2013년 2월 1일
연구 완료
2022년 12월 7일
연구 등록 날짜
최초 제출
2014년 6월 19일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2014년 6월 26일
처음 게시됨 (추정)
2014년 6월 27일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2014년 7월 8일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2014년 7월 7일
마지막으로 확인됨
2014년 7월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- Wheat Bran 2001
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
미국에서 제조되어 미국에서 수출되는 제품
아니
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