오메가-3 지방산 보충이 건강한 어린이의 뇌와 행동에 미치는 영향.

배경 안전한 환경, 적절한 자극, 부모의 보살핌이 뇌 발달에 중요한 역할을 한다는 것이 확립되었습니다. 적절한 식이요법은 성장기 어린이의 두뇌 발달에도 매우 중요합니다. 오메가-3 지방산은 인간의 건강과 인지 발달에 필수적이라고 제안되었습니다. 오메가-3 산은 출생 전 인간의 뇌 발달, 특히 시냅스 생성에 중요합니다. 산전 및 산후 초기(모유 수유) 기간 동안의 오메가-3 아미노산 수치는 모계 순환 수치에 따라 다릅니다. 나중에 오메가-3가 아이의 식단에 포함되어야 합니다. 오메가-3 결핍은 시력 저하, 인지, 소뇌 기능 장애 및 기타 신경 장애와 관련이 있는 것으로 보입니다(Haag, 2003; 리뷰). 따라서 오메가-3 보충은 종종 낮은 사회 경제적 수준과 관련이 있는 열악한 식습관을 가진 어린이에게 유익할 수 있습니다(Northstone et al. 2008).

목표 및 설계 우리는 9-12세의 건강한 어린이 40명을 대상으로 오메가-3 보충이 뇌와 행동에 미치는 영향을 평가했습니다. 식단 보충은 특히 식습관이 좋지 않은 어린이에게 유익할 수 있기 때문에 2007년 다중 박탈 지수(Index of Multiple Deprivation 2007)에서 결정한 대로 덜 부유한 지역의 어린이를 모집했습니다. 우리의 목표는 식이 보충 전후 인지 성능의 차이를 조사하는 것이었습니다.

자기 공명 영상(MRI)을 사용하여 뇌 구조를 평가했습니다. 인지 능력과 행동 문제는 포괄적인 테스트 및 설문지를 사용하여 평가되었습니다. 보충 효과를 평가하기 위해 혈액 샘플을 채취하여 혈액 내 지방산 수치를 조사했습니다. 위의 평가는 3개월 식이 개입 전과 후에 두 번 수행되었습니다.

식이 개입에는 오메가-3 지방산이 풍부한 마가린(실험 그룹) 또는 그렇지 않은(위약 그룹) 3개월 동안 매일 사용하는 것이 포함되었습니다. 우리는 이 개입이 일부 인지 결함(예: 주의력, 처리 속도) 및 행동 증상(예: 우울증, 공격성, 충동성)과 함께 뇌 구조에 대한 영향(예: myelination과 관련된 백질 특성).

실험 프로토콜 각 참가자는 임상 평가 단계(제외 및 포함 기준을 보장하기 위한)와 실험 단계의 두 단계에 참여했습니다. 실험 단계는 기준선(사전 개입) 평가, 식이 개입(3개월) 및 개입 후 평가로 구성되었습니다.

기준선에서 두 그룹(풍부한 식이 요법과 위약)은 인지 평가와 MRI를 받았습니다. 부모는 자녀의 행동과 자녀 수, 교육 등과 같은 일부 인구통계학적 데이터에 대한 설문지를 작성하도록 요청받았습니다. 자녀는 또한 완전히 훈련되고 면허가 있는 팀원이 채취한 혈액 샘플을 제공하도록 요청받았습니다.

기준선 평가 후, 실험군(n=20)과 대조군(n=20)은 각각 오메가-3 지방산 또는 위약 식이로 식이 보충제를 따랐습니다. 개입은 3개월 동안 지속되었고 그 후 테스트는 두 그룹(케이스 및 컨트롤)에 대해 재투여되었습니다. 부모는 또한 어린이의 행동을 측정하기 위해 간단한 설문지를 작성하도록 요청 받았습니다.