단기 칼로리 제한이 지방의 T 세포 활성화에 미치는 영향

이 연구의 목적은 지방 조직과 그 안에 위치한 염증 세포의 면역 대사 특성이 영양 상태의 단기 변화에 의해 수정될 수 있는지 여부를 조사하는 것입니다.

연구 광고 후, 관심 있는 잠재적 참여자는 이메일/전화 서신을 통해 추가 정보를 위해 수석 조사관에게 연락하도록 요청받을 것입니다. 포함/제외 기준에 따라 적격성에 대한 초기 평가가 있을 것이며, 이러한 요구 사항이 충족되면 잠재적 참가자가 회의에 초대되어 시험에 대해 더 논의하게 됩니다. 참가자 정보 시트를 읽고 연구 일정을 설명하는 흐름도를 본 후 참여를 원하는 경우 동의서에 서명하라는 요청을 받게 됩니다. 그런 다음 몇 가지 예비 인체 측정, 1주간의 식이요법 및 신체 활동 모니터링, 3일간의 칼로리 제한(시험 날짜 포함)에 대한 날짜가 예약됩니다.

예비 측정:

예비 테스트에는 신장, 체중, 허리 및 엉덩이 둘레, 시상 허리 높이 및 혈압의 인체 측정이 포함됩니다. 참가자는 또한 이중 에너지 X선 흡수계(DEXA)를 사용하여 신체 구성을 정밀하게 평가받게 됩니다. 이러한 측정은 University of Bath Physiology Laboratories에서 이루어집니다.

에너지 균형 모니터링:

1주일 동안 참가자는 신체 활동 모니터(Actiheart™)를 착용하고 해석을 돕고 평균 일일 활동 에너지 소비량을 보다 정확하게 계산할 수 있도록 이 기간 동안 신체 활동 일지를 기록하도록 요청받습니다. 또한 참가자는 이 기간 동안 음식과 음료 섭취량을 기록하여 이 기간 동안 해당 에너지 섭취량을 분석하여 '에너지 균형'을 추정할 수 있습니다. 참가자는 이 기간 동안 정상적인 생활 습관/루틴을 의식적으로 변경해서는 안 됩니다. 그런 다음 이 분석을 사용하여 참가자가 일반적으로 소비하는 음식을 사용하여 '정상' 칼로리 섭취량의 50%를 받을 수 있도록 3일 동안 '다이어트 처방'을 작성합니다.

주요 시험일 1:

첫 번째 주요 시험일 2일 전에 참가자는 격렬한 신체 활동을 삼가야 합니다. 참가자는 24시간 전에는 알코올이나 카페인 섭취도 삼가야 합니다. 참가자는 혈압을 측정하고 타액 샘플을 수집하는 10시간 금식(약 오전 8시) 후 아침에 생리학 휴식 실험실에 도착해야 합니다. 팔뚝 정맥에 캐뉼라를 삽입하고 대사/염증 마커 분석 및 T 세포 분리를 위해 기준 혈액 샘플을 채취합니다. 바늘 흡인 기술을 사용하여 지방 샘플도 얻습니다. 그런 다음 참가자는 무수 포도당 75g(Polycal 113mL 및 물 87mL)으로 구성된 포도당 음료와 다음 2시간 동안 15분마다 캐뉼라 혈액 샘플을 섭취하도록 요청받습니다.

중재 - 3일 칼로리 제한:

다음 3일 동안 참가자는 정상적인 식단 섭취 비율을 줄임으로써 '정상' 에너지 섭취량의 50%로 계산된 식단을 섭취하도록 지시받습니다. 이 3일 기간 중 마지막 2일 동안 참가자는 격렬한 신체 활동을 수행해서는 안 되며 이 개입의 마지막 날에는 카페인이나 알코올을 섭취해서는 안 됩니다.

메인 트라이얼 2일차:

3일간의 칼로리 제한 후 다음 날, 참가자는 메인 트라이얼 1일과 동일한 시간에 실험실에 도착하여(샘플 수집 시간의 편차를 최소화) 정확히 동일한 절차를 거치게 됩니다.

분석:

시험 당일에 전혈은 백혈구 수에 대해 분석됩니다. 혈장 및 혈청 샘플은 원심분리를 통해 전혈에서 추출되어 -80도에 보관됩니다. 단핵구 및 T 림프구(백혈구 집단)도 전혈에서 분리되어 나중에 비율 및 활성화의 변화를 평가하기 위해 저장됩니다. 칼로리 제한 기간 이후. 각 지방 샘플에서 지방 조직 또는 지방 세포(소화 방법을 사용하여 지방 조직 내의 다른 세포로부터 분리됨)의 별도 부분을 배양하고 나중에 조사하기 위해 배지를 수집합니다. 지방 조직(SVF)의 나머지 세포는 유세포 분석 및 발현/분비 분석을 사용하여 세포 집단 및 활성화의 이후 분석을 위해 저장됩니다. mRNA 발현은 또한 지방 조직에서 조사될 것이다.