건강한 식습관에 대한 에피소드 기억의 영향

일화기억(episodic memory)은 먹은 에피소드를 포함하여 과거의 자서전적 사건을 기억하는 능력입니다. 이전 식사를 회상하면 다음 간식 시간에 먹는 양이 줄어듭니다.

최근 식사 에피소드에 대한 회상은 개인에게 식사 행동과 웰빙 사이의 관계에 대해 경고할 수 있습니다. 이것은 음식 일기를 쓰는 참가자가 섭취량을 기록하지 않는 참가자보다 더 많은 체중 감량을 한다는 슬리밍 실험의 관찰에 의해 뒷받침됩니다.

실험실 실험은 나중에 건강에 해로운 음식 섭취에 대한 에피소드 기억을 먹는 효과에 초점을 맞췄습니다. 그러나 건강 식품 섭취에 미치는 영향에 대해서는 알려진 바가 적습니다. 과일과 같은 영양 성분이 포함된 식품의 소비를 늘리면 만성 질환을 예방할 수 있습니다. 일화 기억을 먹는 것이 건강한 음식 섭취를 늘리면 개인의 건강에 도움이 될 것입니다.

현재 피험자 간 실험의 목적은 과일 및 야채 소비에 대한 최근 식사 에피소드의 기억의 영향을 테스트하는 것입니다. 관심은 두 가지 조건 각각에서 먹은 과일/야채 양의 차이를 평가하는 것입니다. 가설은 식사 에피소드를 회상한 후 과일/야채 소비가 비식용 관련 활동을 회상한 후보다 높을 것이라는 것입니다.

이 프로젝트는 참가자의 체중 상태와 테스트 음식을 다양하게 하는 4개의 개별 연구로 구성됩니다. i) 건강한 체중을 가진 여성, 테스트 음식으로 과일; ii) 건강한 체중을 가진 여성, 그리고 테스트 음식으로 야채; iii) 건강에 해로운 체중을 가진 여성, 그리고 테스트 식품으로 과일; 및 iv) 건강에 좋지 않은 체중을 가진 여성, 그리고 테스트 음식으로 야채.