제2형 당뇨병 환자에서 식이염증지수가 염증표지자 및 대사변수에 미치는 영향

영양은 염증의 가장 중요한 결정 요인 중 하나입니다. 연구 결과를 살펴보면 식단이 만성 질환의 염증과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 단순 탄수화물, 붉은 고기, 포화 지방 및 트랜스 지방과 같은 식품의 섭취는 전 염증 효과가 있는 높은 인터루킨-6(IL-6) 수치와 관련이 있는 것으로 관찰되었습니다. 지중해 식 식단에서 녹색 잎, 채소, 과일, 올리브 오일, 전곡류 및 생선과 같은 식품의 섭취는 항염증 효과와 함께 낮은 수준의 염증과 관련이 있는 것으로 관찰되었습니다. 항염증 식이성분은 만성질환 예방에 필수적인 것으로 알려져 있다. "식단 염증 지수(DII)"는 식단의 염증 부하를 결정하기 위해 개발되었습니다. DII, 영양성분, 전염증 표지자 CRP(C-reactive protein), TNF-α(Tumor Necrosis Factor Alpha), IL-1β(Interleukin 1β), Interleukin 6(IL-6) 및 항염증 표지자 Interleukin 10 (IL)-10)은 Interleukin 4(IL-4)에 미치는 영향을 평가하여 제공되는 지표입니다. 식이의 염증 부하를 얻기 위해 염증에 대한 45가지 영양 매개변수의 영향이 계산됩니다. 식단의 영양소가 전염증(염증 증가) 효과가 있는 경우 양의 점수로 계산되고 항염증(염증 감소) 효과가 있는 경우 음의 점수로 계산됩니다.

당뇨병과 DII에 대해 실시한 연구에 따르면 개인에게 염증 유발 식단을 제공하면 DII 점수, HbA1c가 높아지고 당뇨병 발병 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다.

본 연구의 1차 목적은 성인 제2형 당뇨병 환자에서 식이 염증 지수와 염증 표지자의 관계를 밝히고 DII가 성인 제2형 당뇨병 환자에서 유효한 지표인지를 알아보는 것이다.

두 번째 목표는 성인 제2형 당뇨병 환자의 DII 점수와 대사 매개변수 간의 관계를 평가하는 것입니다.

가능한 결과를 바탕으로 제2형 당뇨병 환자의 영양 상태로 인한 만성 염증 반응을 줄이고 당뇨병 관련 합병증의 발생을 예방하기 위해 취해야 할 조치를 결정하는 것을 목표로 합니다.