저탄수화물 및 식물성 식이가 혈관 건강에 미치는 영향

포함 기준:

• 연령 >50
• 다음 심혈관 위험 인자 중 하나의 진단: 고혈압(차트에 있는 진단 또는 항고혈압제 사용); 고지혈증/이상지질혈증(비HDL 콜레스테롤 ≥ 130 또는 현재 사용 중인 항고지혈증 약물); 전당뇨병(과거 1년 동안 HbA1c ≥ 5.7% 및 < 6.5%); 당뇨병(과거 1년 동안 HbA1c ≥ 6.5%); 비만(체질량 지수 ≥ 30).
• 음식 제공, 예정된 회의 및 테스트 방문을 포함하여 연구 기간 동안 프로토콜을 기꺼이 준수할 수 있습니다.
• 상담과 교육이 영어로만 가능하기 때문에 유창하게 영어로 말하고 읽을 수 있습니다.

제외 기준:

• 활동성 흡수장애 증후군(셀리악병, 지난 1년간 위우회술 이력, 조절되지 않는 크론병, 단백소실성 장병증 등)
• 주요 식이 변화 동안 면밀한 모니터링과 조정이 필요한 다음 약물 사용: 인슐린, 설포닐우레아 또는 와파린
• 지난 6개월 동안 2회 이상의 실험실 검사에서 eGFR < 50인 만성 또는 급성 신장 질환
• 간경화 또는 간부전 진단
• 고칼륨혈증(지난 6개월 동안 2회 이상의 실험실 테스트에서 칼륨 >5.4로 정의됨)
• 최근 3개월간 대수술
• 지난 6개월간 심근경색
• 차트 검토, 조사자 평가 또는 과목 이력에 의해 결정된 현재 활성 섭식 장애
• 연구 음식 섭취를 방해하거나 피험자 이력, 조사자 평가 또는 차트 검토에 의해 결정된 특별한 편의 시설이 필요한 음식 알레르기 또는 과민증
• 피험자가 채식, 비건, 초저탄수화물 또는 케톤 생성으로 기술한 현재 식단을 섭취
• 불법 약물 사용(마리화나 제외)
• 고위험 알코올 사용, 피험자 병력에 근거(여성의 경우 주당 7잔 이상, 남성의 경우 주당 14잔 이상으로 정의됨)