Delta GREENS 식품은 약품 개입입니다

미시시피 삼각주는 풍부한 농업 역사와 미국에서 가장 비옥한 토양을 갖고 있지만, 주민들은 여러 세대에 걸쳐 식량 불안과 빈곤을 통해 노예 제도와 경제적 착취의 유산을 경험해 왔습니다. 실제로 미시시피 카운티의 약 77%가 미국 농무부의 식량 사막 정의를 충족합니다. 이 프로젝트는 건강 격차 인구로 지정된 삼각주 인접 카운티인 볼리바르, 워싱턴, 해바라기에 초점을 맞추고 있습니다. 100,000명의 주민 중 65% 이상이 흑인/아프리카계 미국인이며 ~30%는 빈곤 수준 이하에 살고 있습니다. 비만율이 높고 당뇨병 발병률은 전국 평균의 거의 두 배에 달합니다. 식품은 의학 프로그램(건강 진료소 모바일 시장, 처방 프로그램 생성, 농산물 배송)은 영양 관련 질병의 심각한 위기를 해결하는 데 중요한 가능성을 갖고 있습니다. 미국 전역에서 Food is Medicine 프로그램은 초기 단계에 있으며 빠른 속도로 가속화되고 있습니다. 2019년부터 USDA는 116개 농산물 처방 보조금을 지원했습니다. 그러나 지속적인 불이익을 겪고 있는 지역 사회의 소수 집단을 대상으로 객관적인 심장 대사 위험 요인을 측정하는 엄격한 무작위 대조 시험에서 식품이 의약품 프로그램의 영향을 평가한 연구는 없습니다. Tufts University는 미시시피에서 Food is Medicine 프로그램을 개발, 테스트 및 평가하기 위해 국립 소수 민족 건강 및 건강 격차 연구소로부터 보조금을 받았습니다. 이 연구는 탄력성 있고 풍부하며 공평하고 영양이 풍부한 식품 시스템(GREENS) 식품은 의학(FIM) 프로젝트를 성장시키는 Delta에 초점을 맞추고 있습니다. Delta GREENS Food is Medicine은 워싱턴 주 볼리바르와 미시시피 주 해바라기 카운티에서 진행되는 공동 프로젝트입니다. 개입에는 정기적으로 배포되는 과일 및 야채 생산 상자와 영양 교육 자료가 개입 그룹에 포함됩니다. 통제 그룹은 학습 활동을 마친 후 나중에 농산물 상자를 받게 됩니다. 참가자는 미시시피에 있는 Delta Health Center(DHC) 진료소의 환자입니다. 이 프로젝트는 델타 지역의 이전 영양 연구를 포함하여 Tufts University에서 진행된 수십 년간의 지역사회 기반 노력과 지역사회 참여 연구의 과거 성공을 활용합니다. 독특한 문화적, 농업적 배경에도 불구하고 미시시피 삼각주는 역사적인 인종 불평등과 빈곤에 뿌리를 둔 지속적인 건강 불균형을 보여줍니다. Delta GREENS FIM 프로젝트는 이전의 성공을 바탕으로 협력하고 구축함으로써 이러한 문제를 해결하고 전국의 다양한 지역 사회에서 영양 안보와 만성 질환 관리를 촉진하는 모델이 되는 것을 목표로 합니다.