이탈리아 유학생을 위한 지중해식 음식 문화 적응 (MeditEat)
2024년 6월 19일 업데이트: University of Pavia
University of Pavia(MeditEat) 유학생을 위한 지중해식 패턴에 음식 문화를 적응시키기 위한 영양 건강 지원
이 임상 시험의 목표는 음식 교육 개입 전후에 Pavia 대학교에 다니는 유학생들의 지중해 식단 준수, 영양 상태, 신체 활동 수준 및 가능한 섭식 장애를 설명하는 것입니다. 답변하려는 주요 질문은 다음과 같습니다.
식품교육의 개입이 파비아대학교 유학생들의 영양상태를 변화시키는가? 음식 교육의 개입이 파비아 대학교 유학생들의 신체 활동 수준을 변화시키는가? 식품 교육의 개입이 유학생 출신 국가의 식습관 변화와 관련된 섭식 장애의 위험을 변화시키는가? 연구자들은 첫 번째 회의에서 수행된 측정값과 마지막 회의(6개월)에서 수행된 측정값을 비교하여 식품 교육 개입이 학생들에게 도움이 되었는지 확인할 것입니다.
참가자는 다음을 수행합니다.
- 인체 측정(체중, 키, 전기 생체 임피던스)을 통해 신체 구성을 분석합니다.
- 6개월 동안 전문가 팀으로부터 맞춤형 지도와 지원을 받아보세요.
진료소를 3회(초, 3개월, 6개월 말) 방문하여 검진 및 검사를 받고, 나머지 3개월(2, 4, 5)은 온라인 미팅에 참여합니다.
온라인 설문지에 응답하고 3일간의 음식 일기(초기, 3개월, 6개월 말까지)를 작성하세요.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (추정된)
23
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 연락처
- 이름: Cinzia Ferraris, PhD
- 전화번호: +39 0382.987868
- 이메일: cinzia.ferraris@unipv.it
연구 장소
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Pavia, 이탈리아, 27100
- 모병
- University of Pavia
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연락하다:
- Cinzia Ferraris, PhD
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Pavia, 이탈리아, 27100
- 모병
- Laboratory of Food Education and Sport Nutrition, Department of Public Health, Experimental and Forensic Medicine
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연락하다:
- Cinzia Ferraris, PhD
- 전화번호: +39 0382.987868
- 이메일: cinzia.ferraris@unipv.it
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연락하다:
- Lenycia Neri, PhD
- 전화번호: +39 0382.987842
- 이메일: lenyciadecassya.lopesneri@unipv.it
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
- 고령자
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
설명
포함 기준:
- ≥ 18세
- 영어나 이탈리아어를 이해할 수 있는 분
- 이탈리아보다 국적이 다양함
- 당뇨병, 고혈압, 신장 기능 장애 등 음식 선택을 방해하는 주요 질병이 없습니다.
제외 기준:
- 18세 이하;
- 이탈리아 국적;
- 당뇨병, 고혈압, 신장 기능 장애 등과 같이 음식 선택을 방해하는 주요 질병의 존재.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 지지 요법
- 할당: 해당 없음
- 중재 모델: 단일 그룹 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 간섭
원산지에 따른 지중해식 식단에 대한 식습관 교육.
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상담 중에는 지중해 식단에서 제공되는 일반적인 영양 조언이 노출될 최소 6회의 영양 교육 세션이 계획되어 있으며 일부 종이 자료는 각 개인의 필요에 따라 전달될 수 있습니다.
3번의 대면 미팅과 3번의 온라인 미팅이 예정되어 있습니다.
경험이 풍부한 영양 전문가가 매달 온라인 및 오프라인 식품 교육 세션을 진행합니다.
이 세션에서는 지중해식 식단의 원리, 실용적인 요리 기술, 식사 계획 전략, 지중해식 요리를 일상 생활에 접목시키는 팁 등 다양한 주제를 다룹니다.
다른 이름들:
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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지중해식 식단 준수
기간: 6 개월
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지중해 식단 점수9(MEDI-LITE): 지중해 식단 준수 여부를 측정하는 도구입니다.
9가지 식품 카테고리의 소비 빈도에 따라 점수를 부여합니다. (1) 과일; (2) 야채; (3) 시리얼 곡물; (4) 콩류; (5) 생선 및 생선 제품; (6) 육류 및 육류 제품; (7) 유제품; (8) 알코올 섭취 및 (9) 올리브 오일.
이 값들을 합산하여 최종 점수를 얻었으며, 0(낮은 준수)부터 18(높은 준수)까지 다양합니다.
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6 개월
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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약식 건강 설문조사
기간: 6 개월
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36개 항목 약식 건강 설문조사(36-item Short Form Health Survey)의 약자인 SF-36은 건강 관련 삶의 질 평가 분야에서 널리 사용되고 잘 확립된 도구입니다.
점수가 높을수록 더 나은 결과를 의미합니다.
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6 개월
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무게
기간: 6 개월
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표준화된 측정: 무게(kg)
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6 개월
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식이 평가
기간: 6 개월
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음식 일기: 모든 참가자에게 기준, 3개월 및 6개월 기준으로 3일간의 음식 일기가 요청됩니다.
이 일기는 다량 및 미량 영양소 섭취량을 기준으로 계산됩니다.
음식 빈도 설문지 110개 항목이 T0, T3, T6에 적용됩니다.
전형적인 지중해 음식의 존재는 문화 변용의 지표로 간주됩니다.
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6 개월
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키
기간: 6 개월
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표준화된 측정: 높이(cm)
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6 개월
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피부 주름
기간: 6 개월
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피부 주름(밀리미터 단위)은 표준화된 절차에 따라 전문 영양사가 기록합니다(Lohman, 1988).
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6 개월
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체성분 BIA
기간: 6 개월
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생체전기 임피던스 분석은 체지방 비율(%)로 체성분을 평가하기 위해 일반적으로 사용되는 비침습적 방법입니다(BIA 101 BIVA PROTMAKERN).
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6 개월
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신체 활동
기간: 6 개월
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개인의 신체 활동 수준과 패턴을 평가하는 데 사용되는 표준화된 도구입니다.
점수가 높을수록 더 나은 결과를 의미합니다.
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6 개월
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체지방량
기간: 6 개월
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체성분 평가는 피부 주름 측정을 기반으로 하고 생체 전기 임피던스 분석을 사용하여 수행됩니다.
지방량에 대한 2가지 측정(피부주름 및 BIA)의 중앙값이 사용됩니다(백분율).
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6 개월
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2024년 5월 1일
기본 완료 (추정된)
2025년 5월 1일
연구 완료 (추정된)
2025년 11월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2024년 6월 13일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2024년 6월 19일
처음 게시됨 (실제)
2024년 6월 26일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2024년 6월 26일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2024년 6월 19일
마지막으로 확인됨
2024년 6월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
추가 관련 MeSH 약관
기타 연구 ID 번호
- 24013/2024
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?
아니요
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
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