대사 건강 1: 전력선 평가; 효과 크기 결정

1960년부터 1962년까지 미국 성인(20~74세)의 13.4%가 비만(BMI 30.0~39.9)으로 간주되었으며 성인의 1% 미만이 심각한 비만(BMI 40.0 이상)으로 간주되었습니다. 2018년까지 비만 성인의 수는 42.8%로 증가했고, 중증 비만 성인은 인구의 9.6%로 증가했습니다. 2030년까지 성인의 48.9%가 비만으로 간주되고 성인의 24.2%가 중증 비만으로 간주될 것으로 추산되며, 중증 비만은 여성, 저소득 성인, 비히스패닉계 흑인 성인에게 가장 일반적인 BMI 범주가 됩니다. 대사증후군, 당뇨병, 심장병 및 기타 비전염성 질환은 특히 어린이, 여성, 사회경제적 하층계층에서 증가하고 있습니다. 식이 요법, 특히 고도로 가공된 식품의 섭취 증가, 야채 섭취 부족, 대사 건강 결과 사이에는 강한 상관관계가 있습니다. 신체 활동은 대사 건강의 주요 구성 요소로 알려져 있지만, 신체 활동을 늘리지 않더라도 식단을 개선하는 것은 대사 건강 개선에 중요한 영향을 미칠 수 있습니다.

본 연구의 목적에 따라 대사 건강은 대사 증후군과 관련된 5가지 심혈관 위험 요소로 정의됩니다. 대사증후군과 관련된 위험 요인으로는 공복 혈당 수치 상승, 비만(허리둘레로 측정), 중성지방 상승, 혈압 상승, HDL 콜레스테롤 저하 등이 있습니다. 장기적인 생활 방식 선택이 대사 건강 저하, 대사 증후군, 제2형 당뇨병과 같은 기타 생활 습관 질환으로 이어지는 과정이 있습니다. 잘못된 음식 선택과 신체 활동 부족으로 인해 만성적으로 인슐린 수치가 상승하고, 인슐린 저항성이 서서히 증가하며, 결과적으로 인슐린 불감증이 발생하고 심지어 인슐린 생산이 완전히 불가능해지기까지 합니다. 대사 건강이 저하되는 대부분의 과정에서 생활방식 선택을 개선하면 이 과정을 되돌릴 수 있습니다.

식이요법이 대사 건강에 미치는 영향을 입증하는 중요한 문헌이 있지만, 문헌은 특정 유형의 식이요법(예: 지중해식 식이요법 또는 케토 식이요법), 특정 다량 영양소 소비의 변화(예: 단백질 섭취 증가로 신체 구성 개선) 또는 특정 식물 영양소 또는 식물 성분의 도입. 더욱이, 대사 건강을 위한 식이 중재에 대한 연구, 특히 보충과 관련된 연구는 종종 식이 요법이나 운동 수준의 추가적인 변화와 같은 요인과 혼동됩니다. 현재 문헌을 기반으로 특정 다량 영양소와 미량 영양소가 잠재적으로 상호 작용하여 대사 건강을 지원할 수 있는 방법을 이해하는 것은 가능하지만, 현재 문헌을 창세기의 기초로 활용하는 완전한 보충 시스템에 대한 통제된 연구는 부족합니다.