Saúde Metabólica 1: Avaliação da Linha de Energia; Determinação do tamanho do efeito

De 1960 a 1962, 13,4% dos adultos (com idades entre 20 e 74 anos) nos Estados Unidos foram considerados obesos (IMC 30,0-39,9) e menos de 1% dos adultos foram considerados gravemente obesos (IMC 40,0 e acima). Em 2018, o número de adultos obesos aumentou para 42,8% e os adultos gravemente obesos aumentaram para 9,6% da população. Até 2030, estima-se que 48,9% dos adultos serão considerados obesos e 24,2% dos adultos serão considerados gravemente obesos, com a obesidade grave se tornando a categoria de IMC mais comum para mulheres, adultos de baixa renda e adultos negros não hispânicos. A síndrome metabólica, a diabetes, as doenças cardíacas e outras doenças não transmissíveis estão a aumentar, especialmente entre as crianças, as mulheres e as classes socioeconómicas mais baixas. Existe uma forte correlação entre a dieta, particularmente o aumento do consumo de alimentos altamente processados ​​e o subconsumo de vegetais, e piores resultados de saúde metabólica. Embora a atividade física seja conhecida por ser um componente importante da saúde metabólica, melhorar a dieta, mesmo na ausência de aumento da atividade física, pode ter um impacto importante na melhoria da saúde metabólica.

A saúde metabólica, para efeitos deste estudo, será definida em termos dos 5 fatores de risco cardiovascular associados à síndrome metabólica. Os fatores de risco associados à síndrome metabólica são níveis elevados de glicose no sangue em jejum, obesidade (medida pela circunferência da cintura), triglicerídeos elevados, pressão arterial elevada e colesterol HDL baixo. Existe um processo pelo qual as escolhas de estilo de vida a longo prazo levam à redução da saúde metabólica, depois à síndrome metabólica e, em seguida, a outras doenças do estilo de vida, como a diabetes tipo II. As escolhas alimentares inadequadas e a falta de atividade física dão origem a níveis cronicamente elevados de insulina, a um aumento lento da resistência à insulina e a uma eventual insensibilidade à insulina e até mesmo à completa incapacidade de produzir insulina. Durante grande parte deste declínio na saúde metabólica, o processo é reversível através da melhoria das escolhas de estilo de vida.

Embora exista literatura significativa que demonstre o impacto da dieta na saúde metabólica, a literatura tende a concentrar-se em intervenções que envolvem uma mudança para um tipo específico de dieta (ou seja, a dieta mediterrânica ou dieta cetónica), mudanças no consumo específico de macronutrientes (ou seja, aumento do consumo de proteínas levando a uma melhor composição corporal) ou a introdução de fitonutrientes ou ingredientes botânicos específicos. Além disso, os estudos sobre intervenções dietéticas para a saúde metabólica, particularmente aqueles que envolvem suplementação, são frequentemente confundidos com factores como mudanças adicionais na dieta ou no nível de exercício . Com base na literatura atual, é possível entender como macronutrientes e micronutrientes específicos podem potencialmente interagir para apoiar a saúde metabólica, mas falta um estudo controlado sobre um sistema de suplementos completo que utilize a literatura atual como base para sua gênese.