캐롭 함유 식사의 식후 효과 (ACM)
2026년 2월 2일 업데이트: Andriana C. Kaliora, Harokopio University
영양실조와 건강에 해로운 식습관이 전 세계적으로 건강을 악화시키는 주요 요인인 시대에 영양가 있는 음식에 대한 접근성을 높이고자 하는 열망이 두드러지고 있습니다.
지중해 지역이 원산지인 캐롭나무는 이와 관련하여 상당한 가능성을 가지고 있습니다.
높은 수준의 식이섬유, 폴리페놀, 필수 미네랄을 함유하고 있는 풍부한 영양 성분으로 인해 캐롭은 식품 산업에서 점점 더 많이 활용되고 있습니다.
씨앗을 제거한 후 꼬투리에서 추출한 캐롭 가루는 코코아 대용품으로 널리 사용됩니다.
캐롭 나무의 열매는 씨앗 10%와 과육 90%로 구성되며, 식이섬유, 사이클리톨, 페놀 화합물, 아미노산 및 미네랄과 같은 수많은 생리 활성 성분을 함유하고 있습니다.
이러한 구성 요소는 위장 시스템 및 포도당 흡수에 유익한 효과와 관련이 있으며, 소규모 임상 연구에서는 고지혈증 환자의 고지혈증 효과를 나타냅니다.
그럼에도 불구하고 캐롭의 생물학적 작용에 대한 무작위 대조 시험의 포괄적인 데이터는 여전히 제한적입니다.
이 연구는 포도당, 인슐린 및 식욕 호르몬 조절에 중점을 두고 서양식 식사에 캐롭을 포함시키는 식후 효과를 탐구합니다.
가설은 캐롭이 풍부한 아침 식사가 포만감과 식욕 조절에 긍정적인 영향을 미쳐 잠재적으로 대사 건강을 개선하기 위한 영양가 있고 지속 가능한 식단 옵션을 제공할 수 있다는 것입니다.
캐롭의 높은 섬유질과 폴리페놀 함량은 이러한 식후 반응을 조절하여 식이 중재에서 캐롭의 역할을 더 잘 이해하는 데 기여할 것으로 예상됩니다.
이 연구는 특히 증가하는 세계 인구와 지속 가능한 식량 공급에 대한 요구 사항을 고려하여 영양실조를 퇴치하고 건강한 식습관을 장려하기 위한 국제적 계획을 지원합니다.
캐롭이 식후 대사 반응에 미치는 영향을 조사함으로써 이 연구는 건강한 식단의 일부로서 캐롭의 잠재적 이점에 대한 귀중한 통찰력을 제공하고자 합니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
20
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
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연구 장소
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Athens, 그리스, 17671
- Andriana Kaliora
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
설명
포함 기준:
- 건강한 남성 성인
- 정상 체중
제외 기준:
과체중/비만(BMI>25kg/m2) 제1형 당뇨병, 심혈관 질환, 고혈압 갑상선 질환, 간 질환, 신장 질환 위장 질환 정신 질환 체중 감량을 위한 기능식품 보충제 또는 천연 제품 사용 영양사/영양사
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 식사_1
빵, 버터, 캐롭 음료
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캐롭음료를 곁들인 식사
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실험적: 식사_2
빵, 버터, 설탕이 들어간 음료(오렌지 음료)
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오렌지 음료를 곁들인 식사
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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혈장 그렐린 수치
기간: 3 시간
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치료 간의 객관적인 포만감을 비교하기 위한 두 그룹의 혈장 그렐린 수치.
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3 시간
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시각적 아날로그 규모의 변화
기간: 3 시간
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두 그룹의 주관적 포만감을 비교하기 위한 시각적 아날로그 척도의 변화.
값 범위는 0~10이며, 값이 높을수록 포만감이 높아집니다.
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3 시간
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
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연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2024년 8월 30일
기본 완료 (실제)
2025년 9월 30일
연구 완료 (실제)
2025년 9월 30일
연구 등록 날짜
최초 제출
2024년 7월 15일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2024년 7월 15일
처음 게시됨 (실제)
2024년 7월 19일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2026년 2월 4일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2026년 2월 2일
마지막으로 확인됨
2024년 6월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
추가 관련 MeSH 약관
기타 연구 ID 번호
- ACM-147
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
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캐롭 식사에 대한 임상 시험
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