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Chef Anchor 3.0 프로그램 평가 연구

2024년 8월 22일 업데이트: Dr. Pui-Hing Chau, The University of Hong Kong

경도 인지 장애/치매 노인과 비공식 간병인을 위한 Chef Anchor 3.0 프로그램 평가 연구

목표:

  1. (1차) 경도인지장애/치매 환자 및 비공식 간병인에게 요리 프로그램이 미치는 잠재적 영향을 추정합니다.
  2. 프로그램 완료 후에도 잠재적 효과가 유지될 수 있는지 조사합니다.

연구 설계 및 참가자:

MCI/치매가 있는 68쌍의 노인과 Chef Anchor 3.0 프로그램의 비공식 간병인의 편의 샘플이 연구팀에 회부됩니다. 전체적으로 참가자는 1:1의 비율로 중재 그룹과 대기자 명단 제어 그룹에 무작위로 할당됩니다. 결과 평가자와 데이터 분석가는 전체 연구 기간 동안 눈이 멀게 됩니다.

처음 10주 동안 중재 그룹은 "Chef Anchor 3.0"의 10주 프로그램을 거치게 되며, 대기자 명단 통제 그룹은 활동이 없습니다. 그런 다음 10주차부터 20주차까지 대기자 명단 통제 그룹은 동일한 10주 프로그램에 참석하게 됩니다.

측정:

MCI/치매 환자에 대한 주요 결과 측정에는 요리에 대한 자신감(1차), 요리 능력, 요리 자율성에 대한 만족도, 식사 선택에 대한 만족도, 미래의 요리 능력 및 식사 선택에 대한 걱정, 인지 기능, 자가 보고된 식욕, 심리적 웰빙, 가족 화합과 만족, 그리고 자기 평가 건강.

비공식 간병인의 결과 측정에는 간병 대상자의 요리에 대한 자신감, 간병 대상자의 향후 요리 능력 및 식사 선택에 대한 걱정, 간병인의 부담, 심리적 안녕, 가족 화합 및 만족도, 자가 평가 건강이 포함됩니다.

기타 측정 항목으로는 출석률, 가정 실습률, 중도 탈락률, 프로그램 만족도, 타인 추천 등이 있습니다.

가설

  1. 요리에 대한 자신감, 요리능력, 요리의 자율성에 대한 만족도, 식사선택에 대한 만족도, 장래의 요리능력 및 식사선택에 대한 고민, 인지기능, 자기보고식욕, 심리적 웰빙, 가족만족도, 자기평가 건강상태 MCI/치매가 있는 노인은 프로그램 후에 호전될 것입니다.
  2. 프로그램 이후 간병 대상자의 요리에 대한 자신감, 향후 요리 능력 및 간병 대상자의 식사 선택에 대한 걱정, 심리적 웰빙, 가족 만족도, 간병인 부담 및 비공식 간병인의 자체 평가 건강이 향상될 것입니다.
  3. 10주 프로그램은 MCI/치매가 있는 대부분의 노인과 비공식 간병인에게 적합합니다.

연구 개요

상태

아직 모집하지 않음

연구 유형

중재적

등록 (추정된)

136

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 연락처

  • 이름: Pui Hing Chau, PhD
  • 전화번호: 3917 6626
  • 이메일: phpchau@hku.hk

연구 장소

      • Hong Kong, 홍콩
        • Elderly community centre

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

  • 성인
  • 고령자

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

설명

포함 기준:

나. 60세 이상;

ii. 노인 또는 비공식 보호자가 보고한 대로 MCI/치매가 있거나 주관적 인지 기능 저하가 보고되었으며 5분 MoCA 점수가 7번째 연령 및 교육별 백분위수 이하인 것으로 의사가 진단한 경우(Wong et al., 2015);

iii. 간단한 지시를 따르는 능력;

iv. 요리 워크숍에 참석할 수 있는 충분한 체력.

제외 기준:

나. 간병인 없이

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 방지
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 병렬 할당
  • 마스킹: 하나의

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
다른: 할당된 개입
처음 10주 동안 중재그룹은 '셰프앵커 3.0'의 10주 프로그램을 진행하게 된다.
  1. 2주간 건강교육(4회기, 회기당 60분) 사회복지사 및 작업치료사가 프로그램의 인지훈련 요소를 설명하고 "치매장애 방법"을 참가자들에게 소개합니다. 영양사, 언어 치료사, 한의사 등이 각자의 관점에서 통찰력을 공유하여 인지 장애에 대한 참가자의 이해를 높일 것입니다.
  2. 8주간의 요리 수업(5회기, 회기당 120분) 요리 강사는 참가자들에게 "절차적 기억"을 레시피에 통합하면서 집에서 만든 요리를 요리하는 방법을 가르칩니다. 노인과 간병인은 간병인이 고안한 '절차적 레시피'를 바탕으로 함께 요리하여 소통을 강화하고 즐거운 추억을 만들 것입니다. 요리 수업은 20-30분 동안 대화형 영양 기반 세션으로 시작됩니다. 세션 주제는 건강한 식습관과 식품 안전에 중점을 둘 것입니다. 참가자들은 질문을 하고 의견을 제시할 수 있습니다.
다른: 할당된 대기자 명단 주의 제어
처음 10주 동안 대기자 명단 통제 그룹에는 활동이 없습니다. 그런 다음 10주차부터 20주차까지 대기자 명단 통제 그룹은 동일한 10주 프로그램에 참석하게 됩니다.
  1. 2주간 건강교육(4회기, 회기당 60분) 사회복지사 및 작업치료사가 프로그램의 인지훈련 요소를 설명하고 "치매장애 방법"을 참가자들에게 소개합니다. 영양사, 언어 치료사, 한의사 등이 각자의 관점에서 통찰력을 공유하여 인지 장애에 대한 참가자의 이해를 높일 것입니다.
  2. 8주간의 요리 수업(5회기, 회기당 120분) 요리 강사는 참가자들에게 "절차적 기억"을 레시피에 통합하면서 집에서 만든 요리를 요리하는 방법을 가르칩니다. 노인과 간병인은 간병인이 고안한 '절차적 레시피'를 바탕으로 함께 요리하여 소통을 강화하고 즐거운 추억을 만들 것입니다. 요리 수업은 20-30분 동안 대화형 영양 기반 세션으로 시작됩니다. 세션 주제는 건강한 식습관과 식품 안전에 중점을 둘 것입니다. 참가자들은 질문을 하고 의견을 제시할 수 있습니다.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
MCI/치매 환자의 요리에 대한 10주차 자신감의 기본 신뢰도 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
참가자가 식사 요리에 대해 어느 정도(1~10) 자신감을 느끼는지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 자신감이 없음을 의미하고, 10점은 매우 자신감을 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다. 이 결과가 기본 결과입니다.
기준일로부터 10주 후
20주차에 MCI/치매 환자의 요리에 대한 기본 신뢰도 변화
기간: 기준일로부터 20주
참가자가 식사 요리에 대해 어느 정도(1~10) 자신감을 느끼는지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 자신감이 없음을 의미하고, 10점은 매우 자신감을 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다. 이 결과가 기본 결과입니다.
기준일로부터 20주
30주차에 MCI/치매 환자의 요리에 대한 기본 신뢰도 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
참가자가 식사 요리에 대해 어느 정도(1~10) 자신감을 느끼는지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 자신감이 없음을 의미하고, 10점은 매우 자신감을 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다. 이 결과가 기본 결과입니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
MCI/치매 환자의 10주차 기본 조리 능력 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
요리할 때 참가자에게 다른 사람의 도움이 얼마나 필요한지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 0점은 전혀 요리하지 않음, 1점은 독립적으로 요리할 수 있음, 2점은 과정 중 때때로 또는 일부가 다른 사람의 도움이 필요하거나 특별한 보조 장비/장치가 필요한 경우, 3점은 다른 사람의 도움에 의존함을 나타냄 또는 건강 상태로 인해 이 활동을 완료할 수 없습니다.
기준일로부터 10주 후
MCI/치매 환자의 20주차 기본 조리 능력 변화
기간: 기준일로부터 20주
요리할 때 참가자에게 다른 사람의 도움이 얼마나 필요한지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 0점은 전혀 요리하지 않음, 1점은 독립적으로 요리할 수 있음, 2점은 과정 중 때때로 또는 일부가 다른 사람의 도움이 필요하거나 특별한 보조 장비/장치가 필요한 경우, 3점은 다른 사람의 도움에 의존함을 나타냄 또는 건강 상태로 인해 이 활동을 완료할 수 없습니다.
기준일로부터 20주
MCI/치매 환자의 30주차 기본 조리 능력 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
요리할 때 참가자에게 다른 사람의 도움이 얼마나 필요한지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 0점은 전혀 요리하지 않음, 1점은 독립적으로 요리할 수 있음, 2점은 과정 중 때때로 또는 일부가 다른 사람의 도움이 필요하거나 특별한 보조 장비/장치가 필요한 경우, 3점은 다른 사람의 도움에 의존함을 나타냄 또는 건강 상태로 인해 이 활동을 완료할 수 없습니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
MCI/치매 환자의 10주차 요리 자율성에 대한 기본 만족도 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
참가자가 자율적으로 식사를 요리하는 능력에 어느 정도(1~10) 만족하는지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 만족스럽지 않음을, 10점은 매우 만족함을 의미한다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차 MCI/치매 환자의 요리 자율성에 대한 기본 만족도 변화
기간: 기준일로부터 20주
참가자가 자율적으로 식사를 요리하는 능력에 어느 정도(1~10) 만족하는지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 만족스럽지 않음을, 10점은 매우 만족함을 의미한다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 20주
30주차 MCI/치매 환자의 요리 자율성에 대한 기본 만족도 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
참가자가 자율적으로 식사를 요리하는 능력에 어느 정도(1~10) 만족하는지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 만족스럽지 않음을, 10점은 매우 만족함을 의미한다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주 차에 MCI/치매 환자의 식사 선택에 대한 기본 만족도 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
참가자가 재료 선택과 조리 방법에 대해 각각 어느 정도(1~10) 만족하는지 묻는 두 가지 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 만족스럽지 않음을, 10점은 매우 만족함을 의미한다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차에 MCI/치매 환자의 식사 선택에 대한 기본 만족도 변화
기간: 기준일로부터 20주
참가자가 재료 선택과 조리 방법에 대해 각각 어느 정도(1~10) 만족하는지 묻는 두 가지 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 만족스럽지 않음을, 10점은 매우 만족함을 의미한다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 20주
30주차 MCI/치매 환자의 식사 선택에 대한 기본 만족도 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
참가자가 재료 선택과 조리 방법에 대해 각각 어느 정도(1~10) 만족하는지 묻는 두 가지 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 만족스럽지 않음을, 10점은 매우 만족함을 의미한다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 MCI/치매 환자의 미래 요리능력과 식사선택이 걱정되는 기준선과의 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
참가자가 장래의 요리실력, 재료의 선택, 조리방법에 대해 각각 어느 정도 걱정하는지(1~10)의 3가지 질문으로 측정합니다. 1점은 완전히 걱정되는 상태, 10점은 전혀 걱정되지 않는 상태를 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차 MCI/치매 환자의 미래 요리능력과 식사선택이 걱정되는 기준선과의 변화
기간: 기준일로부터 20주
참가자가 장래의 요리실력, 재료의 선택, 조리방법에 대해 각각 어느 정도 걱정하는지(1~10)의 3가지 질문으로 측정합니다. 1점은 완전히 걱정되는 상태, 10점은 전혀 걱정되지 않는 상태를 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 20주
30주차 MCI/치매 환자의 미래 요리 능력과 식사 선택이 걱정되는 기준선과의 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
참가자가 장래의 요리실력, 재료의 선택, 조리방법에 대해 각각 어느 정도 걱정하는지(1~10)의 3가지 질문으로 측정합니다. 1점은 완전히 걱정되는 상태, 10점은 전혀 걱정되지 않는 상태를 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
MCI/치매 환자의 10주차 기준 인지 기능 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
5분 몬트리올 인지 평가(MoCA)의 중국어 버전으로 측정되었습니다(Feng et al., 2021; A. Wong et al., 2015). 평가는 기억력, 언어 유창성, 방향성, 지연 회상 등 4가지 부분으로 구성됩니다. 총점의 범위는 0~30점으로 각 부분의 하위점수를 합산하여 점수가 높을수록 인지기능이 양호한 것을 의미한다. 참가자의 인지 성능을 결정하기 위해 참가자의 점수를 연령 및 교육별 표준과 비교합니다.
기준일로부터 10주 후
MCI/치매 환자의 20주차 기준 인지 기능 변화
기간: 기준일로부터 20주
5분 몬트리올 인지 평가(MoCA)의 중국어 버전으로 측정되었습니다(Feng et al., 2021; A. Wong et al., 2015). 평가는 기억력, 언어 유창성, 방향성, 지연 회상 등 4가지 부분으로 구성됩니다. 총점의 범위는 0~30점으로 각 부분의 하위점수를 합산하여 점수가 높을수록 인지기능이 양호한 것을 의미한다. 참가자의 인지 성능을 결정하기 위해 참가자의 점수를 연령 및 교육별 표준과 비교합니다.
기준일로부터 20주
MCI/치매 환자의 30주차 기준 인지 기능 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
5분 몬트리올 인지 평가(MoCA)의 중국어 버전으로 측정되었습니다(Feng et al., 2021; A. Wong et al., 2015). 평가는 기억력, 언어 유창성, 방향성, 지연 회상 등 4가지 부분으로 구성됩니다. 총점의 범위는 0~30점으로 각 부분의 하위점수를 합산하여 점수가 높을수록 인지기능이 양호한 것을 의미한다. 참가자의 인지 성능을 결정하기 위해 참가자의 점수를 연령 및 교육별 표준과 비교합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
MCI/치매 환자의 10주차 자가 보고 식욕 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
참가자가 식욕이 좋다고 동의하는 정도(1~10)를 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 동의하지 않음을, 10점은 전적으로 동의함을 의미한다. 점수가 높을수록 식욕이 좋아진 것을 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 10주 후
MCI/치매 환자의 20주차 자가 보고 식욕 변화
기간: 기준일로부터 20주
참가자가 식욕이 좋다고 동의하는 정도(1~10)를 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 동의하지 않음을, 10점은 전적으로 동의함을 의미한다. 점수가 높을수록 식욕이 좋아진 것을 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 20주
MCI/치매 환자의 30주차 자가 보고 식욕 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
참가자가 식욕이 좋다고 동의하는 정도(1~10)를 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 동의하지 않음을, 10점은 전적으로 동의함을 의미한다. 점수가 높을수록 식욕이 좋아진 것을 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 MCI/치매 환자의 심리적 안녕의 삶의 기본 의미 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
참가자가 삶의 목적과 의미에 각각 어느 정도(1~10) 동의하는지 묻는 두 가지 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 동의하지 않음을, 10점은 전적으로 동의함을 의미한다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차 MCI/치매 환자의 심리적 안녕의 삶의 기본 의미 변화
기간: 기준일로부터 20주
참가자가 삶의 목적과 의미에 각각 어느 정도(1~10) 동의하는지 묻는 두 가지 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 동의하지 않음을, 10점은 전적으로 동의함을 의미한다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 20주
30주차 MCI/치매 환자의 심리적 안녕의 삶의 기본 의미 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
참가자가 삶의 목적과 의미에 각각 어느 정도(1~10) 동의하는지 묻는 두 가지 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 동의하지 않음을, 10점은 전적으로 동의함을 의미한다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
기준치로부터의 변화 10주차 MCI/치매 환자의 심리적 웰빙 행복도
기간: 기준일로부터 10주 후
지난 2개월 동안의 행복 정도를 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 행복하지 않음을 의미하고, 10점은 완전한 행복을 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 10주 후
기준치로부터의 변화 20주차 MCI/치매 환자의 심리적 웰빙 행복도
기간: 기준일로부터 20주
지난 2개월 동안의 행복 정도를 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 행복하지 않음을 의미하고, 10점은 완전한 행복을 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 20주
기준치로부터의 변화 30주차 MCI/치매 환자의 심리적 웰빙 행복도
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
지난 2개월 동안의 행복 정도를 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 행복하지 않음을 의미하고, 10점은 완전한 행복을 의미합니다. 10개의 스마일리를 사용하여 다양한 범위를 시각화합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 MCI/치매 환자의 심리적 웰빙에 대한 기본 음식 관련 삶의 만족도 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
식품 관련 생활 만족도(SWFL) 척도로 측정됩니다(Grunert et al., 2007). 총점은 5~30점입니다. 점수가 높을수록 음식과 관련된 삶의 만족도가 높은 것을 의미합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차 MCI/치매 환자의 심리적 웰빙에 대한 기본 음식 관련 삶의 만족도 변화
기간: 기준일로부터 20주
식품 관련 생활 만족도(SWFL) 척도로 측정됩니다(Grunert et al., 2007). 총점은 5~30점입니다. 점수가 높을수록 음식과 관련된 삶의 만족도가 높은 것을 의미합니다.
기준일로부터 20주
30주차 MCI/치매 환자의 심리적 웰빙에 대한 기본 음식 관련 삶의 만족도 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
식품 관련 생활 만족도(SWFL) 척도로 측정됩니다(Grunert et al., 2007). 총점은 5~30점입니다. 점수가 높을수록 음식과 관련된 삶의 만족도가 높은 것을 의미합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 MCI/치매 환자의 심리적 웰빙에 대한 기본 자존감의 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
10개 항목으로 구성된 Rosenberg Self-Esteem Scale(RSE)의 중국어 버전으로 측정되었습니다. 총점이 높을수록 자존감이 높다는 것을 의미한다(Yeung, 1998).
기준일로부터 10주 후
20주차 MCI/치매 환자의 심리적 웰빙에 대한 기본 자존감의 변화
기간: 기준일로부터 20주
10개 항목으로 구성된 Rosenberg Self-Esteem Scale(RSE)의 중국어 버전으로 측정되었습니다. 총점이 높을수록 자존감이 높다는 것을 의미한다(Yeung, 1998).
기준일로부터 20주
30주차 MCI/치매 환자의 심리적 웰빙에 대한 기본 자존감의 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10개 항목으로 구성된 Rosenberg Self-Esteem Scale(RSE)의 중국어 버전으로 측정되었습니다. 총점이 높을수록 자존감이 높다는 것을 의미한다(Yeung, 1998).
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 기준 가족 화합과 MCI/치매 환자의 만족도 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
5개 항목 가족 조화 척도(FHS-5)의 중국어 버전으로 측정되었습니다(Kavikondala et al., 2016). 참가자가 진술에 어느 정도(1~5) 동의하는지 묻는 5가지 관련 질문입니다. 이러한 질문에는 (1) 우리 가족이 모든 구성원에게 잘 기능하고 있습니다. (2) 우리 가족의 일상적인 상호 작용이 평화롭습니다. (3) 가족 구성원이 서로 잘 지내고 있습니다. (4) 나는 우리 가족이 자랑스럽습니다. (5) ) 우리 가족은 화목합니다. 1점은 매우 동의함, 2점은 동의함, 3점은 중립, 4점은 동의하지 않음, 5점은 매우 반대함을 의미합니다. 총점은 5~25점입니다. 점수가 높을수록 가족 화합과 만족도가 낮은 것을 의미합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차 기준 가족 화합과 MCI/치매 환자의 만족도 변화
기간: 기준일로부터 20주
5개 항목 가족 조화 척도(FHS-5)의 중국어 버전으로 측정되었습니다(Kavikondala et al., 2016). 참가자가 진술에 어느 정도(1~5) 동의하는지 묻는 5가지 관련 질문입니다. 이러한 질문에는 (1) 우리 가족이 모든 구성원에게 잘 기능하고 있습니다. (2) 우리 가족의 일상적인 상호 작용이 평화롭습니다. (3) 가족 구성원이 서로 잘 지내고 있습니다. (4) 나는 우리 가족이 자랑스럽습니다. (5) ) 우리 가족은 화목합니다. 1점은 매우 동의함, 2점은 동의함, 3점은 중립, 4점은 동의하지 않음, 5점은 매우 반대함을 의미합니다. 총점은 5~25점입니다. 점수가 높을수록 가족 화합과 만족도가 낮은 것을 의미합니다.
기준일로부터 20주
30주차 기준 가족 화합과 MCI/치매 환자의 만족도 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
5개 항목 가족 조화 척도(FHS-5)의 중국어 버전으로 측정되었습니다(Kavikondala et al., 2016). 참가자가 진술에 어느 정도(1~5) 동의하는지 묻는 5가지 관련 질문입니다. 이러한 질문에는 (1) 우리 가족이 모든 구성원에게 잘 기능하고 있습니다. (2) 우리 가족의 일상적인 상호 작용이 평화롭습니다. (3) 가족 구성원이 서로 잘 지내고 있습니다. (4) 나는 우리 가족이 자랑스럽습니다. (5) ) 우리 가족은 화목합니다. 1점은 매우 동의함, 2점은 동의함, 3점은 중립, 4점은 동의하지 않음, 5점은 매우 반대함을 의미합니다. 총점은 5~25점입니다. 점수가 높을수록 가족 화합과 만족도가 낮은 것을 의미합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
MCI/치매 환자의 10주차 자가 평가 기준 건강 상태 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
참가자에게 자신의 건강을 평가하도록 요청하는 단일 질문으로 측정됩니다(Lam et al., 1998). 1점은 매우 좋음, 2점은 매우 좋음, 3점은 좋음, 4점은 보통, 5점은 나쁨을 의미합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차에 MCI/치매 환자의 자가 평가 기준 건강 상태로부터의 변화
기간: 기준일로부터 20주
참가자에게 자신의 건강을 평가하도록 요청하는 단일 질문으로 측정됩니다(Lam et al., 1998). 1점은 매우 좋음, 2점은 매우 좋음, 3점은 좋음, 4점은 보통, 5점은 나쁨을 의미합니다.
기준일로부터 20주
30주차 MCI/치매 환자의 자가 평가 기준 건강 상태로부터의 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
참가자에게 자신의 건강을 평가하도록 요청하는 단일 질문으로 측정됩니다(Lam et al., 1998). 1점은 매우 좋음, 2점은 매우 좋음, 3점은 좋음, 4점은 보통, 5점은 나쁨을 의미합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 간병인의 간병인 요리에 대한 기본 신뢰도 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
간병인이 간병 대상자가 스스로 요리하는 것을 어느 정도(1~10) 신뢰하는지 묻는 설문지의 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 신뢰하지 않는 것을 의미하고, 10점은 완전한 신뢰를 의미한다.
기준일로부터 10주 후
20주차 간병인의 간병인 요리에 대한 기본 신뢰도 변화
기간: 기준일로부터 20주
간병인이 간병 대상자가 스스로 요리하는 것을 어느 정도(1~10) 신뢰하는지 묻는 설문지의 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 신뢰하지 않는 것을 의미하고, 10점은 완전한 신뢰를 의미한다.
기준일로부터 20주
30주차 간병인의 간병인 요리에 대한 기본 신뢰도 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
간병인이 간병 대상자가 스스로 요리하는 것을 어느 정도(1~10) 신뢰하는지 묻는 설문지의 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 신뢰하지 않는 것을 의미하고, 10점은 완전한 신뢰를 의미한다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차에 간병인의 미래 요리능력과 식사선택이 걱정되는 기준선과의 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
참가자가 장래의 요리실력, 재료의 선택, 조리방법에 대해 각각 어느 정도 걱정하는지(1~10)의 3가지 질문으로 측정합니다. 1점은 완전히 걱정되는 상태, 10점은 전혀 걱정되지 않는 상태를 의미합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차 간병인의 미래 요리능력과 식사선택이 걱정되는 기준선과의 변화
기간: 기준일로부터 20주
참가자가 장래의 요리실력, 재료의 선택, 조리방법에 대해 각각 어느 정도 걱정하는지(1~10)의 3가지 질문으로 측정합니다. 1점은 완전히 걱정되는 상태, 10점은 전혀 걱정되지 않는 상태를 의미합니다.
기준일로부터 20주
30주차 간병인의 미래 요리능력과 식사선택이 걱정되는 기준선에서 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
참가자가 장래의 요리실력, 재료의 선택, 조리방법에 대해 각각 어느 정도 걱정하는지(1~10)의 3가지 질문으로 측정합니다. 1점은 완전히 걱정되는 상태, 10점은 전혀 걱정되지 않는 상태를 의미합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 기준 간병인의 부담 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
Zarit Burden Interview(ZBI) 척도에 의해 측정되었습니다(Chan et al., 2005; Schreiner et al., 2006; Zarit et al., 1980). ZBI는 0(전혀 그렇지 않음)부터 4(거의 항상)까지의 5점 Likert 척도로 평가된 22개 항목으로 구성되며 점수의 합은 0에서 88 사이입니다. 점수가 높을수록 부담이 크다는 것을 의미합니다. 17점 이상은 높은 부담으로 간주된다.
기준일로부터 10주 후
20주차 기준 간병인의 부담 변화
기간: 기준일로부터 20주
Zarit Burden Interview(ZBI) 척도에 의해 측정되었습니다(Chan et al., 2005; Schreiner et al., 2006; Zarit et al., 1980). ZBI는 0(전혀 그렇지 않음)부터 4(거의 항상)까지의 5점 Likert 척도로 평가된 22개 항목으로 구성되며 점수의 합은 0에서 88 사이입니다. 점수가 높을수록 부담이 크다는 것을 의미합니다. 17점 이상은 높은 부담으로 간주된다.
기준일로부터 20주
30주차 기준 간병인의 부담 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
Zarit Burden Interview(ZBI) 척도에 의해 측정되었습니다(Chan et al., 2005; Schreiner et al., 2006; Zarit et al., 1980). ZBI는 0(전혀 그렇지 않음)부터 4(거의 항상)까지의 5점 Likert 척도로 평가된 22개 항목으로 구성되며 점수의 합은 0에서 88 사이입니다. 점수가 높을수록 부담이 크다는 것을 의미합니다. 17점 이상은 높은 부담으로 간주된다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 간병인의 심리적 안녕의 삶의 기본 의미 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
삶의 의미 설문지의 중국어 버전으로 측정되었습니다. 총점의 범위는 0에서 100 사이였습니다. 총점이 높을수록 삶의 의미가 크다는 것을 의미합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차 간병인의 심리적 안녕의 삶의 기본 의미 변화
기간: 기준일로부터 20주
삶의 의미 설문지의 중국어 버전으로 측정되었습니다. 총점의 범위는 0에서 100 사이였습니다. 총점이 높을수록 삶의 의미가 크다는 것을 의미합니다.
기준일로부터 20주
30주차 간병인의 심리적 안녕의 삶의 기본 의미 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
삶의 의미 설문지의 중국어 버전으로 측정되었습니다. 총점의 범위는 0에서 100 사이였습니다. 총점이 높을수록 삶의 의미가 크다는 것을 의미합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 간병인의 심리적 안녕의 기준 행복도 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
4개 항목 주관적 행복 척도(SHS)의 중국어 버전으로 측정됩니다. 점수는 4개 항목(1~7)의 평균으로 점수가 높을수록 주관적 행복도가 높은 것을 의미한다.
기준일로부터 10주 후
20주차 간병인의 심리적 웰빙 기본 행복감 변화
기간: 기준일로부터 20주
4개 항목 주관적 행복 척도(SHS)의 중국어 버전으로 측정됩니다. 점수는 4개 항목(1~7)의 평균으로 점수가 높을수록 주관적 행복도가 높은 것을 의미한다.
기준일로부터 20주
30주차 간병인의 심리적 안녕의 기준 행복도 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
4개 항목 주관적 행복 척도(SHS)의 중국어 버전으로 측정됩니다. 점수는 4개 항목(1~7)의 평균으로 점수가 높을수록 주관적 행복도가 높은 것을 의미한다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 간병인의 심리적 웰빙에 대한 기본 삶의 만족도 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
생활 만족도 척도(SWLS)의 중국어 버전으로 측정됩니다. 총점 범위는 5~35점입니다. 평균 점수가 높을수록 삶의 만족도가 높은 것을 의미합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차 간병인의 심리적 웰빙에 대한 기본 삶의 만족도 변화
기간: 기준일로부터 20주
생활 만족도 척도(SWLS)의 중국어 버전으로 측정됩니다. 총점 범위는 5~35점입니다. 평균 점수가 높을수록 삶의 만족도가 높은 것을 의미합니다.
기준일로부터 20주
30주차 간병인의 심리적 웰빙에 대한 기본 삶의 만족도 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
생활 만족도 척도(SWLS)의 중국어 버전으로 측정됩니다. 총점 범위는 5~35점입니다. 평균 점수가 높을수록 삶의 만족도가 높은 것을 의미합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
기준시점 대비 10주차 간병인의 주관적 웰빙의 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
세계보건기구 5대 웰빙 지수(WHO-5)의 중국 버전으로 측정되었습니다. 총 원시 점수에 4를 곱하여 0부터 100까지의 최종 점수를 부여하며, 점수가 높을수록 웰빙이 더 좋다는 것을 의미합니다.
기준일로부터 10주 후
기준시점 대비 20주차 간병인의 주관적 웰빙의 변화
기간: 기준일로부터 20주
세계보건기구 5대 웰빙 지수(WHO-5)의 중국 버전으로 측정되었습니다. 총 원시 점수에 4를 곱하여 0부터 100까지의 최종 점수를 부여하며, 점수가 높을수록 웰빙이 더 좋다는 것을 의미합니다.
기준일로부터 20주
기준시점 대비 30주차 간병인의 주관적 웰빙의 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
세계보건기구 5대 웰빙 지수(WHO-5)의 중국 버전으로 측정되었습니다. 총 원시 점수에 4를 곱하여 0부터 100까지의 최종 점수를 부여하며, 점수가 높을수록 웰빙이 더 좋다는 것을 의미합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차 기준 가족 화합과 간병인 만족도 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
5개 항목 가족 조화 척도(FHS-5)의 중국어 버전으로 측정되었습니다(Kavikondala et al., 2016). 참가자가 진술에 어느 정도(1~5) 동의하는지 묻는 5가지 관련 질문입니다. 이러한 질문에는 (1) 우리 가족이 모든 구성원에게 잘 기능하고 있습니다. (2) 우리 가족의 일상적인 상호 작용이 평화롭습니다. (3) 가족 구성원이 서로 잘 지내고 있습니다. (4) 나는 우리 가족이 자랑스럽습니다. (5) ) 우리 가족은 화목합니다. 1점은 매우 동의함, 2점은 동의함, 3점은 중립, 4점은 동의하지 않음, 5점은 매우 반대함을 의미합니다. 총점은 5~25점입니다. 점수가 높을수록 가족 화합과 만족도가 낮은 것을 의미합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차 기준 가족 화합과 간병인 만족도 변화
기간: 기준일로부터 20주
5개 항목 가족 조화 척도(FHS-5)의 중국어 버전으로 측정되었습니다(Kavikondala et al., 2016). 참가자가 진술에 어느 정도(1~5) 동의하는지 묻는 5가지 관련 질문입니다. 이러한 질문에는 (1) 우리 가족이 모든 구성원에게 잘 기능하고 있습니다. (2) 우리 가족의 일상적인 상호 작용이 평화롭습니다. (3) 가족 구성원이 서로 잘 지내고 있습니다. (4) 나는 우리 가족이 자랑스럽습니다. (5) ) 우리 가족은 화목합니다. 1점은 매우 동의함, 2점은 동의함, 3점은 중립, 4점은 동의하지 않음, 5점은 매우 반대함을 의미합니다. 총점은 5~25점입니다. 점수가 높을수록 가족 화합과 만족도가 낮은 것을 의미합니다.
기준일로부터 20주
30주차 기준 가족 화합과 간병인 만족도 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
5개 항목 가족 조화 척도(FHS-5)의 중국어 버전으로 측정되었습니다(Kavikondala et al., 2016). 참가자가 진술에 어느 정도(1~5) 동의하는지 묻는 5가지 관련 질문입니다. 이러한 질문에는 (1) 우리 가족이 모든 구성원에게 잘 기능하고 있습니다. (2) 우리 가족의 일상적인 상호 작용이 평화롭습니다. (3) 가족 구성원이 서로 잘 지내고 있습니다. (4) 나는 우리 가족이 자랑스럽습니다. (5) ) 우리 가족은 화목합니다. 1점은 매우 동의함, 2점은 동의함, 3점은 중립, 4점은 동의하지 않음, 5점은 매우 반대함을 의미합니다. 총점은 5~25점입니다. 점수가 높을수록 가족 화합과 만족도가 낮은 것을 의미합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
10주차에 간병인의 자가 평가 건강 기준선에서 변화
기간: 기준일로부터 10주 후
참가자에게 자신의 건강을 평가하도록 요청하는 단일 질문으로 측정됩니다(Lam et al., 1998). 1점은 매우 좋음, 2점은 매우 좋음, 3점은 좋음, 4점은 보통, 5점은 나쁨을 의미합니다.
기준일로부터 10주 후
20주차에 간병인의 자가 평가 건강 기준선에서 변화
기간: 기준일로부터 20주
참가자에게 자신의 건강을 평가하도록 요청하는 단일 질문으로 측정됩니다(Lam et al., 1998). 1점은 매우 좋음, 2점은 매우 좋음, 3점은 좋음, 4점은 보통, 5점은 나쁨을 의미합니다.
기준일로부터 20주
30주차에 간병인의 자가 평가 건강 기준선에서 변화
기간: 기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
참가자에게 자신의 건강을 평가하도록 요청하는 단일 질문으로 측정됩니다(Lam et al., 1998). 1점은 매우 좋음, 2점은 매우 좋음, 3점은 좋음, 4점은 보통, 5점은 나쁨을 의미합니다.
기준일로부터 30주 후, 대기자 명단 통제 그룹에만 해당
출석률
기간: 10주 개입 동안
대면보건교육, 요리강습 등의 수업출석기록을 수집합니다.
10주 개입 동안
홈 연습 비율
기간: 개입 그룹의 기준선 이후 10주, 20주. 대기자 명단 통제 그룹의 경우 기준일로부터 10주, 20주, 30주 후입니다.
MCI/치매가 있는 노인과 그 간병인이 지난 2개월 동안 집에서 요리를 몇 번이나 연습했는지 묻는 설문지의 단일 질문으로 수집되었습니다.
개입 그룹의 기준선 이후 10주, 20주. 대기자 명단 통제 그룹의 경우 기준일로부터 10주, 20주, 30주 후입니다.
중퇴율
기간: 개입 그룹의 기준선 이후 20주 동안. 대기자 명단 통제 그룹에 대한 기준일 이후 30주 동안.
연구를 중단한 참가자 수를 연구에 참여한 참가자 수로 나누어 계산합니다. 참가자가 탈퇴하는 경우 탈퇴 사유가 기록됩니다. 참가자가 탈퇴 이유를 밝히고 싶지 않은 경우 프로젝트 팀은 참가자의 선호를 존중합니다.
개입 그룹의 기준선 이후 20주 동안. 대기자 명단 통제 그룹에 대한 기준일 이후 30주 동안.
프로그램 만족도
기간: 중재 그룹의 경우 기준 후 20주, 대기자 명단 통제 그룹의 경우 기준 후 30주입니다.
참가자/보호자가 프로그램에 어느 정도(1~10) 만족하는지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 만족스럽지 않음을, 10점은 매우 만족함을 의미한다.
중재 그룹의 경우 기준 후 20주, 대기자 명단 통제 그룹의 경우 기준 후 30주입니다.
다른 사람에게 추천
기간: 중재 그룹의 경우 기준 후 20주, 대기자 명단 통제 그룹의 경우 기준 후 30주입니다.
참가자/보호자가 프로그램을 친척이나 친구에게 추천할 의향이 어느 정도(1~10)인지 묻는 단일 질문으로 측정됩니다. 1점은 전혀 의향이 없음을 의미하고 10점은 매우 의향이 있음을 의미합니다.
중재 그룹의 경우 기준 후 20주, 대기자 명단 통제 그룹의 경우 기준 후 30주입니다.

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

수사관

  • 수석 연구원: Pui Hing Chau, School of Nursing, The University of Hong Kong

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (추정된)

2024년 10월 1일

기본 완료 (추정된)

2025년 11월 30일

연구 완료 (추정된)

2025년 11월 30일

연구 등록 날짜

최초 제출

2024년 8월 20일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2024년 8월 22일

처음 게시됨 (실제)

2024년 8월 27일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2024년 8월 27일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2024년 8월 22일

마지막으로 확인됨

2024년 8월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

개별 참가자 데이터(IPD) 계획

개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?

아니요

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .

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