Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Evalueringsundersøgelse for Chef Anchor 3.0-programmet

22. august 2024 opdateret af: Dr. Pui-Hing Chau, The University of Hong Kong

Evalueringsundersøgelse for Chef Anchor 3.0-programmet for ældre mennesker med let kognitiv svækkelse/demens og deres uformelle omsorgspersoner

Mål:

  1. (Primær) At vurdere de potentielle effekter af madlavningsprogrammet på mennesker med MCI/demens og deres uformelle omsorgspersoner;
  2. At undersøge om de potentielle effekter kan opretholdes efter programmets afslutning.

Studiedesign og deltagere:

En bekvemmelighedsprøve på 68 par ældre voksne med MCI/demens og deres uformelle pårørende fra Chef Anchor 3.0-programmet vil blive henvist til forskerholdet. Samlet set vil deltagerne blive tilfældigt tildelt interventionsgruppe og ventelistekontrolgruppe i forholdet 1:1. Bedømmere af resultater og dataanalytiker vil blive blindet gennem hele undersøgelsen.

I løbet af de første 10 uger vil interventionsgruppen gennemgå det 10-ugers program i "Chef Anchor 3.0", mens der ikke er aktivitet for ventelistekontrolgruppen. Derefter vil ventelistekontrolgruppen fra uge 10 til 20 deltage i det samme 10-ugers program.

Mål:

De vigtigste resultatmål for mennesker med MCI/demens vil omfatte tillid til madlavning (primær), madlavningsevne, tilfredshed med autonomi i madlavning, Tilfredshed med måltidsvalg, Bekymret over fremtidige madlavningsevner og måltidsvalg, kognitiv funktion, selvrapporteret appetit, psykologisk trivsel, familieharmoni og tilfredshed samt selvvurderet helbred.

Resultatmål for uformelle omsorgspersoner vil omfatte tillid til plejemodtagerens madlavning, bekymret over fremtidige madlavningsevner og måltidsvalg hos plejemodtageren, plejepersonalets byrde, psykologisk velvære, familieharmoni og -tilfredshed samt selvvurderet helbred.

Andre foranstaltninger vil omfatte deltagelsesprocent, hjemmetræningsprocent, frafaldsprocent, programtilfredshed og anbefaling til andre.

Hypoteser

  1. Tilliden til madlavning, madlavningsevne, tilfredshed med autonomi i madlavning, tilfredshed med måltidsvalg, bekymret for fremtidige madlavningsevner og måltidsvalg, kognitiv funktion, selvrapporteret appetit, psykologisk velvære, familietilfredshed og selvvurderet helbred. ældre voksne med MCI/demens ville blive bedre efter programmet;
  2. Tilliden til plejemodtagerens madlavning, bekymret for fremtidige madlavningsevner og måltidsvalg hos plejemodtageren, psykologisk velvære, familietilfredshed, omsorgsbyrde og selvvurderet helbred hos uformelle plejere ville forbedres efter programmet;
  3. Det 10-ugers program er acceptabelt for de fleste ældre voksne med MCI/demens og deres uformelle omsorgspersoner.

Studieoversigt

Status

Ikke rekrutterer endnu

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Anslået)

136

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiekontakt

  • Navn: Pui Hing Chau, PhD
  • Telefonnummer: 3917 6626
  • E-mail: phpchau@hku.hk

Studiesteder

  • Hong Kong
      • Hong Kong, Hong Kong
        • Elderly community centre

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen
  • Ældre voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

jeg. 60 år eller derover;

ii. Diagnosticeret af læge har haft MCI/demens som rapporteret af de ældre voksne eller deres uformelle omsorgspersoner, eller med rapporteret subjektivt fald i kognitiv funktion og med 5-min MoCA-score ≤7. alders- og uddannelsesspecifik percentil (Wong et al., 2015);

iii. Evne til at følge enkle instruktioner;

iv. Tilstrækkelig fysisk styrke til at deltage i madlavningsworkshops.

Ekskluderingskriterier:

jeg. Uden omsorgsperson

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Andet: Tildelt intervention
I løbet af de første 10 uger vil interventionsgruppen gennemgå det 10-ugers program i "Chef Anchor 3.0"
Andet: 10 ugers program
  1. 2-ugers sundhedsundervisning (4 sessioner, 60 minutter pr. session) Socialrådgivere og ergoterapeuter vil forklare de kognitive træningselementer i programmet og introducere "DementiAbility Methods" for deltagerne. Ernæringsekspert, talepædagog og praktiserende læge i kinesisk medicin vil dele indsigt fra deres perspektiver for at forbedre deltagernes forståelse af kognitive svækkelser.
  2. 8-ugers madlavningskursus (5 sessioner, 120 minutter pr. session) Den kulinariske instruktør vil lære deltagerne at lave hjemmelavede retter, mens den integrerer "proceduremæssig hukommelse" i opskrifter. Ældre voksne og deres pårørende vil lave mad sammen baseret på den "proceduremæssige opskrift" designet af pårørende, med det formål at forbedre kommunikationen mellem dem og skabe glædelige minder. Madlavningsklassen begynder med 20-30 minutter en interaktiv ernæringsbaseret session. Sessionens temaer vil fokusere på sund kost og fødevaresikkerhed. Deltagerne vil kunne stille spørgsmål og komme med kommentarer.
Andet: Tildelt opmærksomhedskontrol på venteliste
I løbet af de første 10 uger, ingen aktivitet for ventelistekontrolgruppen. Derefter vil ventelistekontrolgruppen fra uge 10 til 20 deltage i det samme 10-ugers program.
Andet: 10 ugers program
  1. 2-ugers sundhedsundervisning (4 sessioner, 60 minutter pr. session) Socialrådgivere og ergoterapeuter vil forklare de kognitive træningselementer i programmet og introducere "DementiAbility Methods" for deltagerne. Ernæringsekspert, talepædagog og praktiserende læge i kinesisk medicin vil dele indsigt fra deres perspektiver for at forbedre deltagernes forståelse af kognitive svækkelser.
  2. 8-ugers madlavningskursus (5 sessioner, 120 minutter pr. session) Den kulinariske instruktør vil lære deltagerne at lave hjemmelavede retter, mens den integrerer "proceduremæssig hukommelse" i opskrifter. Ældre voksne og deres pårørende vil lave mad sammen baseret på den "proceduremæssige opskrift" designet af pårørende, med det formål at forbedre kommunikationen mellem dem og skabe glædelige minder. Madlavningsklassen begynder med 20-30 minutter en interaktiv ernæringsbaseret session. Sessionens temaer vil fokusere på sund kost og fødevaresikkerhed. Deltagerne vil kunne stille spørgsmål og komme med kommentarer.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring fra baseline tillid til madlavning af mennesker med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren føler sig tryg ved at tilberede et måltid. Score 1 refererer til mistillid og score 10 refererer til meget selvsikker. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang. Dette resultat er det primære resultat.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline tillid til madlavning af mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren føler sig tryg ved at tilberede et måltid. Score 1 refererer til mistillid og score 10 refererer til meget selvsikker. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang. Dette resultat er det primære resultat.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline tillid til madlavning af mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren føler sig tryg ved at tilberede et måltid. Score 1 refererer til mistillid og score 10 refererer til meget selvsikker. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang. Dette resultat er det primære resultat.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring fra baseline-tilberedningsevnen hos personer med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, hvor meget hjælp fra andre deltageren har brug for ved madlavning. Score 0 refererer til aldrig lave mad, score 1 refererer til at kunne lave mad selvstændigt, score 2 refererer til nogle gange eller en del af processen kræver hjælp fra andre eller kræver særlige hjælpemidler/udstyr, og score 3 refererer til at være afhængig af hjælp fra andre eller ude af stand til at gennemføre denne aktivitet på grund af helbredstilstand.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline-tilberedningsevnen hos personer med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, hvor meget hjælp fra andre deltageren har brug for ved madlavning. Score 0 refererer til aldrig lave mad, score 1 refererer til at kunne lave mad selvstændigt, score 2 refererer til nogle gange eller en del af processen kræver hjælp fra andre eller kræver særlige hjælpemidler/udstyr, og score 3 refererer til at være afhængig af hjælp fra andre eller ude af stand til at gennemføre denne aktivitet på grund af helbredstilstand
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline-tilberedningsevnen hos personer med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, hvor meget hjælp fra andre deltageren har brug for ved madlavning. Score 0 refererer til aldrig lave mad, score 1 refererer til at kunne lave mad selvstændigt, score 2 refererer til nogle gange eller en del af processen kræver hjælp fra andre eller kræver særlige hjælpemidler/udstyr, og score 3 refererer til at være afhængig af hjælp fra andre eller ude af stand til at gennemføre denne aktivitet på grund af helbredstilstand.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline tilfredshed med autonomi i madlavning af mennesker med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er tilfreds med evnen til at tilberede et måltid selvstændigt. Score 1 refererer til slet ikke tilfredsstillende og score 10 refererer til meget tilfredsstillende. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline tilfredshed med autonomi i madlavning af mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er tilfreds med evnen til at tilberede et måltid selvstændigt. Score 1 refererer til slet ikke tilfredsstillende og score 10 refererer til meget tilfredsstillende. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline tilfredshed med autonomi i madlavning af mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er tilfreds med evnen til at tilberede et måltid selvstændigt. Score 1 refererer til slet ikke tilfredsstillende og score 10 refererer til meget tilfredsstillende. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline-tilfredshed med måltidsvalg hos personer med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved to spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er tilfreds med henholdsvis valg af råvarer og tilberedningsmetoder. Score 1 refererer til slet ikke tilfredsstillende og score 10 refererer til meget tilfredsstillende. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline tilfredshed med måltidsvalg hos mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved to spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er tilfreds med henholdsvis valg af råvarer og tilberedningsmetoder. Score 1 refererer til slet ikke tilfredsstillende og score 10 refererer til meget tilfredsstillende. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline tilfredshed med måltidsvalg hos mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved to spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er tilfreds med henholdsvis valg af råvarer og tilberedningsmetoder. Score 1 refererer til slet ikke tilfredsstillende og score 10 refererer til meget tilfredsstillende. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline bekymret for fremtidig madlavningsevne og måltidsvalg hos mennesker med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt med tre spørgsmål, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er bekymret for henholdsvis den fremtidige tilberedningsevne, valg af råvarer og tilberedningsmetoder. Score 1 refererer til fuldstændig bekymret og score 10 refererer til slet ikke bekymret. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline bekymret for fremtidig madlavningsevne og måltidsvalg hos mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt med tre spørgsmål, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er bekymret for henholdsvis den fremtidige tilberedningsevne, valg af råvarer og tilberedningsmetoder. Score 1 refererer til fuldstændig bekymret og score 10 refererer til slet ikke bekymret. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline bekymret for fremtidig madlavningsevne og måltidsvalg hos mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt med tre spørgsmål, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er bekymret for henholdsvis den fremtidige tilberedningsevne, valg af råvarer og tilberedningsmetoder. Score 1 refererer til fuldstændig bekymret og score 10 refererer til slet ikke bekymret. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline kognitiv funktion hos personer med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved den kinesiske version af 5-min Montreal Cognitive Assessment (MoCA) (Feng et al., 2021; A. Wong et al., 2015). Evalueringen består af fire dele, herunder hukommelse, sproglig flydende, orientering og forsinket genkaldelse. Den samlede score lå mellem 0 og 30, og opnås ved at summere delscorerne fra hver del, med en højere score, der indikerer bedre kognitiv funktion. For at bestemme deltagernes kognitive præstationer vil deres score blive sammenlignet med deres alders- og uddannelsesspecifikke standarder.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline kognitiv funktion hos mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved den kinesiske version af 5-min Montreal Cognitive Assessment (MoCA) (Feng et al., 2021; A. Wong et al., 2015). Evalueringen består af fire dele, herunder hukommelse, sproglig flydende, orientering og forsinket genkaldelse. Den samlede score lå mellem 0 og 30, og opnås ved at summere delscorerne fra hver del, med en højere score, der indikerer bedre kognitiv funktion. For at bestemme deltagernes kognitive præstationer vil deres score blive sammenlignet med deres alders- og uddannelsesspecifikke standarder.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline kognitiv funktion hos personer med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved den kinesiske version af 5-min Montreal Cognitive Assessment (MoCA) (Feng et al., 2021; A. Wong et al., 2015). Evalueringen består af fire dele, herunder hukommelse, sproglig flydende, orientering og forsinket genkaldelse. Den samlede score lå mellem 0 og 30, og opnås ved at summere delscorerne fra hver del, med en højere score, der indikerer bedre kognitiv funktion. For at bestemme deltagernes kognitive præstationer vil deres score blive sammenlignet med deres alders- og uddannelsesspecifikke standarder.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline selvrapporteret appetit hos mennesker med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er enig i, at appetitten er god. Score 1 refererer til slet ikke enig og score 10 refererer til helt enig. Højere score indikerer bedre appetit. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline selvrapporteret appetit hos mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er enig i, at appetitten er god. Score 1 refererer til slet ikke enig og score 10 refererer til helt enig. Højere score indikerer bedre appetit. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline selvrapporteret appetit hos mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er enig i, at appetitten er god. Score 1 refererer til slet ikke enig og score 10 refererer til helt enig. Højere score indikerer bedre appetit. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline betydning i livet af psykologisk velvære for mennesker med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
Målt ved to spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er enig i, at der er henholdsvis formål og mening med livet. Score 1 refererer til slet ikke enig og score 10 refererer til helt enig. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline betydning i livet af psykologisk velvære for mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
Målt ved to spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er enig i, at der er henholdsvis formål og mening med livet. Score 1 refererer til slet ikke enig og score 10 refererer til helt enig. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline betydning i livet af psykologisk velvære for mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Målt ved to spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er enig i, at der er henholdsvis formål og mening med livet. Score 1 refererer til slet ikke enig og score 10 refererer til helt enig. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline Glæde ved psykologisk velvære hos mennesker med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
Målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger om omfanget af lykke i de seneste to måneder. Score 1 refererer til slet ikke glad og score 10 refererer til total lykke. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline Glæde ved psykologisk velvære hos mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
Målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger om omfanget af lykke i de seneste to måneder. Score 1 refererer til slet ikke glad og score 10 refererer til total lykke. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline Glæde ved psykologisk velvære hos mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger om omfanget af lykke i de seneste to måneder. Score 1 refererer til slet ikke glad og score 10 refererer til total lykke. Ti smileys vil blive brugt til at visualisere det forskellige omfang.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline fødevarerelateret livstilfredshed af psykologisk velvære hos mennesker med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
Målt ved Satisfaction With Food-Related Life (SWFL)-skalaen (Grunert et al., 2007). Samlet score går fra 5 til 30. En højere score indikerer et højere niveau af madrelateret livstilfredshed.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline fødevarerelateret livstilfredshed af psykologisk velvære hos mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
Målt ved Satisfaction With Food-Related Life (SWFL)-skalaen (Grunert et al., 2007). Samlet score går fra 5 til 30. En højere score indikerer et højere niveau af madrelateret livstilfredshed.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline fødevarerelateret livstilfredshed af psykologisk velvære hos mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Målt ved Satisfaction With Food-Related Life (SWFL)-skalaen (Grunert et al., 2007). Samlet score går fra 5 til 30. En højere score indikerer et højere niveau af madrelateret livstilfredshed.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline selvværd af psykologisk velvære hos mennesker med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
Målt ved den kinesiske version af Rosenberg Self-Esteem Scale (RSE), der indeholder 10 genstande. Højere samlet score indikerer højere selvværd (Yeung, 1998).
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline selvværd af psykologisk velvære hos mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
Målt ved den kinesiske version af Rosenberg Self-Esteem Scale (RSE), der indeholder 10 genstande. Højere samlet score indikerer højere selvværd (Yeung, 1998).
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline selvværd af psykologisk velvære hos mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Målt ved den kinesiske version af Rosenberg Self-Esteem Scale (RSE), der indeholder 10 genstande. Højere samlet score indikerer højere selvværd (Yeung, 1998).
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline familieharmoni og tilfredshed hos mennesker med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved kinesisk version af 5-element Family Harmony Scale (FHS-5) (Kavikondala et al., 2016). Fem relaterede spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 5) deltageren er enig i udsagnet. Disse spørgsmål omfatter (1) min familie fungerer godt for alle medlemmer, (2) min families daglige interaktioner er fredelige, (3) familiemedlemmer tager imod hinanden, (4) jeg er stolt af min familie og (5) ) min familie er harmonisk. Score 1 henviser til meget enig, score 2 refererer til enig, score 3 refererer til neutral, score 4 refererer til uenig, og score 5 refererer til meget uenig. Samlet score går fra 5 til 25. Højere score indikerer dårligere familieharmoni og tilfredshed.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline familieharmoni og tilfredshed hos mennesker med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved kinesisk version af 5-element Family Harmony Scale (FHS-5) (Kavikondala et al., 2016). Fem relaterede spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 5) deltageren er enig i udsagnet. Disse spørgsmål omfatter (1) min familie fungerer godt for alle medlemmer, (2) min families daglige interaktioner er fredelige, (3) familiemedlemmer tager imod hinanden, (4) jeg er stolt af min familie og (5) ) min familie er harmonisk. Score 1 henviser til meget enig, score 2 refererer til enig, score 3 refererer til neutral, score 4 refererer til uenig, og score 5 refererer til meget uenig. Samlet score går fra 5 til 25. Højere score indikerer dårligere familieharmoni og tilfredshed.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline familieharmoni og tilfredshed hos mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved kinesisk version af 5-element Family Harmony Scale (FHS-5) (Kavikondala et al., 2016). Fem relaterede spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 5) deltageren er enig i udsagnet. Disse spørgsmål omfatter (1) min familie fungerer godt for alle medlemmer, (2) min families daglige interaktioner er fredelige, (3) familiemedlemmer tager imod hinanden, (4) jeg er stolt af min familie og (5) ) min familie er harmonisk. Score 1 henviser til meget enig, score 2 refererer til enig, score 3 refererer til neutral, score 4 refererer til uenig, og score 5 refererer til meget uenig. Samlet score går fra 5 til 25. Højere score indikerer dårligere familieharmoni og tilfredshed.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline selvvurderet helbred hos personer med MCI/demens efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der beder deltageren om at vurdere sit helbred (Lam et al., 1998). Score 1 refererer til fremragende, score 2 refererer til meget god, score 3 refererer til god, score 4 refererer til fair, og score 5 refererer til dårlig.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline selvvurderet helbred hos personer med MCI/demens efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der beder deltageren om at vurdere sit helbred (Lam et al., 1998). Score 1 refererer til fremragende, score 2 refererer til meget god, score 3 refererer til god, score 4 refererer til fair, og score 5 refererer til dårlig.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline selvvurderet helbred for mennesker med MCI/demens efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved et enkelt spørgsmål, der beder deltageren om at vurdere sit helbred (Lam et al., 1998). Score 1 refererer til fremragende, score 2 refererer til meget god, score 3 refererer til god, score 4 refererer til fair, og score 5 refererer til dårlig.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline tillid til plejemodtagers madlavning af omsorgspersoner ved 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål i spørgeskemaet, der spørger i hvilket omfang (1 til 10) omsorgspersonen har tillid til, at plejemodtageren selv laver mad. Score 1 refererer til slet ikke tillid og score 10 refererer til fuldstændig tillid.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline tillid til plejemodtagers madlavning af omsorgspersoner ved 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål i spørgeskemaet, der spørger i hvilket omfang (1 til 10) omsorgspersonen har tillid til, at plejemodtageren selv laver mad. Score 1 refererer til slet ikke tillid og score 10 refererer til fuldstændig tillid.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline tillid til plejemodtagers madlavning af omsorgspersoner ved 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved et enkelt spørgsmål i spørgeskemaet, der spørger i hvilket omfang (1 til 10) omsorgspersonen har tillid til, at plejemodtageren selv laver mad. Score 1 refererer til slet ikke tillid og score 10 refererer til fuldstændig tillid.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline bekymret for fremtidig madlavningsevne og måltidsvalg hos plejemodtager eller plejepersonale ved 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt med tre spørgsmål, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er bekymret for henholdsvis den fremtidige tilberedningsevne, valg af råvarer og tilberedningsmetoder. Score 1 refererer til fuldstændig bekymret og score 10 refererer til slet ikke bekymret.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline bekymret for fremtidig madlavningsevne og måltidsvalg hos plejemodtager eller plejepersonale ved 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt med tre spørgsmål, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er bekymret for henholdsvis den fremtidige tilberedningsevne, valg af råvarer og tilberedningsmetoder. Score 1 refererer til fuldstændig bekymret og score 10 refererer til slet ikke bekymret.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline bekymret for fremtidig madlavningsevne og måltidsvalg hos plejemodtager eller plejepersonale ved 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt med tre spørgsmål, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren er bekymret for henholdsvis den fremtidige tilberedningsevne, valg af råvarer og tilberedningsmetoder. Score 1 refererer til fuldstændig bekymret og score 10 refererer til slet ikke bekymret.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline omsorgsbyrde ved 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved Zarit Burden Interview (ZBI) skalaen (Chan et al., 2005; Schreiner et al., 2006; Zarit et al., 1980). ZBI består af 22 elementer vurderet på en 5-punkts Likert-skala, der spænder fra 0 (aldrig) til 4 (næsten altid) med summen af ​​score mellem 0 og 88. Højere score indikerer en større byrde. En score på 17 eller mere blev betragtet som en høj belastning.
10 uger efter baseline
Skift fra baseline omsorgsbyrde ved 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved Zarit Burden Interview (ZBI) skalaen (Chan et al., 2005; Schreiner et al., 2006; Zarit et al., 1980). ZBI består af 22 elementer vurderet på en 5-punkts Likert-skala, der spænder fra 0 (aldrig) til 4 (næsten altid) med summen af ​​score mellem 0 og 88. Højere score indikerer en større byrde. En score på 17 eller mere blev betragtet som en høj belastning.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline omsorgsbyrde ved 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved Zarit Burden Interview (ZBI) skalaen (Chan et al., 2005; Schreiner et al., 2006; Zarit et al., 1980). ZBI består af 22 elementer vurderet på en 5-punkts Likert-skala, der spænder fra 0 (aldrig) til 4 (næsten altid) med summen af ​​score mellem 0 og 88. Højere score indikerer en større byrde. En score på 17 eller mere blev betragtet som en høj belastning.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline betydning i livet af psykologisk velvære for omsorgsperson ved 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
Målt ved den kinesiske version af Spørgeskemaet Mening i livet. Samlet score lå mellem 0 og 100. En højere samlet score indikerer en større følelse af mening med livet.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline betydning i livet af psykologisk velvære for omsorgsperson ved 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
Målt ved den kinesiske version af Spørgeskemaet Mening i livet. Samlet score lå mellem 0 og 100. En højere samlet score indikerer en større følelse af mening med livet.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline betydning i livet af psykologisk velvære for omsorgsperson ved 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Målt ved den kinesiske version af Spørgeskemaet Mening i livet. Samlet score lå mellem 0 og 100. En højere samlet score indikerer en større følelse af mening med livet.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline lykke af psykologisk velvære hos omsorgsperson ved 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
Målt ved den kinesiske version af 4-element Subjective Happiness Scale (SHS). Scoren er gennemsnittet af de fire elementer (1 til 7), en højere score indikerer et højere niveau af subjektiv lykke.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline lykke af psykologisk velvære hos omsorgsperson ved 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
Målt ved den kinesiske version af 4-element Subjective Happiness Scale (SHS). Scoren er gennemsnittet af de fire elementer (1 til 7), en højere score indikerer et højere niveau af subjektiv lykke.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline lykke af psykologisk velvære hos omsorgsperson ved 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Målt ved den kinesiske version af 4-element Subjective Happiness Scale (SHS). Scoren er gennemsnittet af de fire elementer (1 til 7), en højere score indikerer et højere niveau af subjektiv lykke.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline livstilfredshed af psykologisk velvære hos omsorgsperson ved 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
Målt ved den kinesiske version af tilfredshed med livsskalaen (SWLS). Samlet score går fra 5 til 35. En højere gennemsnitsscore indikerer et højere niveau af livstilfredshed.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline livstilfredshed af psykologisk velvære hos omsorgsperson ved 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
Målt ved den kinesiske version af tilfredshed med livsskalaen (SWLS). Samlet score går fra 5 til 35. En højere gennemsnitsscore indikerer et højere niveau af livstilfredshed.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline livstilfredshed af psykologisk velvære hos omsorgsperson ved 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Målt ved den kinesiske version af tilfredshed med livsskalaen (SWLS). Samlet score går fra 5 til 35. En højere gennemsnitsscore indikerer et højere niveau af livstilfredshed.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline livstilfredshed af plejepersonalets subjektivt velbefindende efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
Målt ved den kinesiske version af World Health Organization Five Well-Being Index (WHO-5). Den samlede råscore ganges med 4 for at give den endelige score, der går fra 0 til 100, højere score indikerer bedre trivsel.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline livstilfredshed af plejepersonalets subjektivt velbefindende efter 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
Målt ved den kinesiske version af World Health Organization Five Well-Being Index (WHO-5). Den samlede råscore ganges med 4 for at give den endelige score, der går fra 0 til 100, højere score indikerer bedre trivsel.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline livstilfredshed af plejepersonalets subjektivt velbefindende efter 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Målt ved den kinesiske version af World Health Organization Five Well-Being Index (WHO-5). Den samlede råscore ganges med 4 for at give den endelige score, der går fra 0 til 100, højere score indikerer bedre trivsel.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline familieharmoni og tilfredshed hos pårørende ved 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved kinesisk version af 5-element Family Harmony Scale (FHS-5) (Kavikondala et al., 2016). Fem relaterede spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 5) deltageren er enig i udsagnet. Disse spørgsmål omfatter (1) min familie fungerer godt for alle medlemmer, (2) min families daglige interaktioner er fredelige, (3) familiemedlemmer tager imod hinanden, (4) jeg er stolt af min familie og (5) ) min familie er harmonisk. Score 1 henviser til meget enig, score 2 refererer til enig, score 3 refererer til neutral, score 4 refererer til uenig, og score 5 refererer til meget uenig. Samlet score går fra 5 til 25. Højere score indikerer dårligere familieharmoni og tilfredshed.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline familieharmoni og tilfredshed hos omsorgsperson ved 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved kinesisk version af 5-element Family Harmony Scale (FHS-5) (Kavikondala et al., 2016). Fem relaterede spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 5) deltageren er enig i udsagnet. Disse spørgsmål omfatter (1) min familie fungerer godt for alle medlemmer, (2) min families daglige interaktioner er fredelige, (3) familiemedlemmer tager imod hinanden, (4) jeg er stolt af min familie og (5) ) min familie er harmonisk. Score 1 henviser til meget enig, score 2 refererer til enig, score 3 refererer til neutral, score 4 refererer til uenig, og score 5 refererer til meget uenig. Samlet score går fra 5 til 25. Højere score indikerer dårligere familieharmoni og tilfredshed.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline familieharmoni og tilfredshed hos omsorgsperson ved 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved kinesisk version af 5-element Family Harmony Scale (FHS-5) (Kavikondala et al., 2016). Fem relaterede spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 5) deltageren er enig i udsagnet. Disse spørgsmål omfatter (1) min familie fungerer godt for alle medlemmer, (2) min families daglige interaktioner er fredelige, (3) familiemedlemmer tager imod hinanden, (4) jeg er stolt af min familie og (5) ) min familie er harmonisk. Score 1 henviser til meget enig, score 2 refererer til enig, score 3 refererer til neutral, score 4 refererer til uenig, og score 5 refererer til meget uenig. Samlet score går fra 5 til 25. Højere score indikerer dårligere familieharmoni og tilfredshed.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Ændring fra baseline selvvurderet helbred hos plejer efter 10 uger
Tidsramme: 10 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der beder deltageren om at vurdere sit helbred (Lam et al., 1998). Score 1 refererer til fremragende, score 2 refererer til meget god, score 3 refererer til god, score 4 refererer til fair, og score 5 refererer til dårlig.
10 uger efter baseline
Ændring fra baseline selvvurderet helbred hos plejer ved 20 uger
Tidsramme: 20 uger efter baseline
målt ved et enkelt spørgsmål, der beder deltageren om at vurdere sit helbred (Lam et al., 1998). Score 1 refererer til fremragende, score 2 refererer til meget god, score 3 refererer til god, score 4 refererer til fair, og score 5 refererer til dårlig.
20 uger efter baseline
Ændring fra baseline selvvurderet helbred for omsorgsperson ved 30 uger
Tidsramme: 30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
målt ved et enkelt spørgsmål, der beder deltageren om at vurdere sit helbred (Lam et al., 1998). Score 1 refererer til fremragende, score 2 refererer til meget god, score 3 refererer til god, score 4 refererer til fair, og score 5 refererer til dårlig.
30 uger efter baseline, kun for ventelistekontrolgruppe
Deltagelsesprocent
Tidsramme: I løbet af 10 ugers intervention
indsamlet efter klassedeltagelsesrekord for ansigt-til-ansigt sundhedsundervisning og madlavningskurser.
I løbet af 10 ugers intervention
Hjemmeøvelsessats
Tidsramme: 10, 20 uger efter baseline for interventionsgruppe. 10, 20 og 30 uger efter baseline for ventelistekontrolgruppe.
indsamlet af et enkelt spørgsmål i spørgeskemaet, hvor man spørger, hvor mange gange ældre voksne med MCI/demens og deres pårørende har øvet sig i at lave mad i hjemmet inden for de sidste to måneder.
10, 20 uger efter baseline for interventionsgruppe. 10, 20 og 30 uger efter baseline for ventelistekontrolgruppe.
Frafaldsprocent
Tidsramme: I løbet af 20 uger efter baseline for interventionsgruppe. I løbet af 30 uger efter baseline for ventelistekontrolgruppe.
beregnes ved at dividere antallet af deltagere, der dropper ud af undersøgelsen, med antallet af deltagere, der deltager i undersøgelsen. Hvis deltagere trækker sig, vil årsagen til udmeldelsen blive registreret. Hvis deltagerne ikke ønsker at afsløre årsagen til tilbagetrækningen, vil projektteamet respektere deres præferencer.
I løbet af 20 uger efter baseline for interventionsgruppe. I løbet af 30 uger efter baseline for ventelistekontrolgruppe.
Programtilfredshed
Tidsramme: 20 uger efter baseline for interventionsgruppe, 30 uger efter baseline for ventelistekontrolgruppe.
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger i hvor høj grad (1 til 10) deltageren/plejeren er tilfreds med programmet. Score 1 refererer til slet ikke tilfredsstillende og score 10 refererer til meget tilfredsstillende.
20 uger efter baseline for interventionsgruppe, 30 uger efter baseline for ventelistekontrolgruppe.
Anbefaling til andre
Tidsramme: 20 uger efter baseline for interventionsgruppe, 30 uger efter baseline for ventelistekontrolgruppe.
målt ved et enkelt spørgsmål, der spørger, i hvilket omfang (1 til 10) deltageren/plejeren er villig til at anbefale programmet til familie eller venner. Score 1 refererer til slet ikke villig og score 10 refererer til meget villig til.
20 uger efter baseline for interventionsgruppe, 30 uger efter baseline for ventelistekontrolgruppe.

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

The University of Hong Kong

Samarbejdspartnere

Hong Kong Sheng Kung Hui Welfare Council Limited

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Pui Hing Chau, School of Nursing, The University of Hong Kong

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Anslået)

1. oktober 2024

Primær færdiggørelse (Anslået)

30. november 2025

Studieafslutning (Anslået)

30. november 2025

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

20. august 2024

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

22. august 2024

Først opslået (Faktiske)

27. august 2024

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

27. august 2024

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

22. august 2024

Sidst verificeret

1. august 2024

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • EA240323

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Demens

Kliniske forsøg med 10 ugers program

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Armenia

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner