메모리 기능에 대한 일일 혼합 향신료 소비의 영향
2026년 7월 22일 업데이트: Zhaoping Li, University of California, Los Angeles
연령 관련인지 감소가있는 중년 및 노인의 메모리에 대한 일일 혼합 향신료 소비의 영향 : 파일럿 연구
노화 과정은 뇌 내에서 수많은 구조적 및 기능적 변화를 수반하며,인지 기능의 점진적이고 점진적인 감소로 끝납니다.
최근의 연구에 따르면 다양한 향신료가 뇌 건강을 향상시키고 노화가인지 능력에 미치는 영향을 퇴치하는 열쇠를 보유 할 수 있습니다.
가설은보고 된 메모리 보호 잠재력으로 인정 된 향신료의 혼합물이 단일 향신료보다 기억 기능에 더 강력한 유익한 영향을 줄 수 있다는 것입니다.
향신료 혼합물은 요리 용량에서 사용되므로 부작용이 예상됩니다.
이 연구에서, 향신료 혼합물의 효과는 물론 산화 방지제 및 항 염증 특성을 평가할 것이다.
제안 된 파일럿 연구에는 40 명의 성인 (50-80 세)이 포함되며, 치매 또는 주요 신경인지 장애를 제외하고 전형적인 연령 관련 가벼운인지 감소를 나타냅니다.
이들은 3 개월에 걸쳐 4.00 g 스파이스 혼합물 캡슐 또는 4.00 g Maltodextrin 캡슐의 일일 섭취로 무작위 1 : 1을 할당하고 3 개월에 걸쳐 지속 가능한 효과를 탐색합니다.
Spice Group 대 위약 그룹의인지, 피로 및 기분 증상의 증상의 변화가 비교됩니다.
혼합 향신료 소비의 효과에 대한 조사 결과는 노화 인구의인지 기능을 보존하기 위해 향신료 의식이 권장 사항에 대한 중요한 새로운 정보를 제공 할 것입니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (추정된)
50
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 연락처
- 이름: Hila Zelicha, RD PHD
- 전화번호: +1-310-206-8292
- 이메일: uclanutrition@gmail.com
연구 장소
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California
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Los Angeles, California, 미국, 90024
- 모병
- UCLA Center for Human Nutrition
-
연락하다:
- Hila Zelicha
- 전화번호: +1-310-206-8292
- 이메일: uclanutrition@gmail.com
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
- 고령자
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
설명
포함 기준 :
- 참가자는 정상적인 노화 또는 가벼운인지 장애 (MCI)와 일치하는 임상 이력이 필요합니다.
- 50 세에서 80 세.
- 신경 심리학 적 시험을 허용하기 위해 적절한 시력과 청각.
연구를 방해 할 수있는 상당한 이상이없는 실험실 검사를 선별합니다.
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제외 기준 :
- 가능한 알츠하이머 병 또는 다른 치매의 진단 (예 : 혈관, 루이 바디, 전두엽)
- 인지 적 악화를 일으킬 수있는 다른 신경 학적 또는 신체 질환의 증거. 치매의 결정은 기능적 능력 평가 및인지 스크리닝 (미니 정신 상태 검사 사용을 포함한 임상 평가에 기초합니다.
- 통합 파킨슨 병 등급 척도의 운동 검사 (항목 18-31)에 의해 결정된 파킨슨 병의 증거 [38].
- 제어되지 않은 고혈압 (수축기 혈압 (BP)> 170 또는 이완기 BP> 100).
- 향신료를 정기적으로 소비합니다.> 5g 일
- 향신료에 대한 알레르기 또는 민감성. 그러한 민감도의 사전 기록이있는 경우 피험자는 제외됩니다. 이 음식은 일반적으로 먹고 알레르기가 드물기 때문에, 피험자들은 연구에 들어가기 전에이 민감도를 알고 있어야합니다. 이것을 결정하기 위해, 사건없이 향신료 섭취의 긍정적 인 병력이 요청 될 것입니다. 또한, 모든 종류의 알레르기 또는 아나필락시스의 병력이있는 모든 주제는 제외됩니다.
- DSM-IV TR 기준에 따른 주요 정신 장애의 현재 진단 (APA, 2000).
- 현재 진단 또는 알코올 중독 또는 물질 중독.
- 고 섬유질/폴리 페놀식이를 섭취하거나 폴리 페놀의 흡수를 방해하는 약물 또는식이 보충제를 복용합니다.
- 프리 바이오 틱스, 프로바이오틱스, 요거트 및/또는 섬유 보충제를 자주 사용합니다
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 해당 없음
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 삼루타
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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위약 비교기: 위약
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4.00 g Maltodextrin 캡슐
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활성 비교기: 혼합 향신료
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혼합 향신료 4.00 g 캡슐의 향신료 혼합물은 1.0 g (25%) 심황, 1.5 g (37.5%) 계피, 0.5 g (12.5%) 오레가노, 0.5 g (12.5%) 검은 후추, 0.3 g (7.5%) SAGE 및 0.2 (5%) Thyme을 함유합니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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메모리
기간: 6 개월
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언어 에피소드 메모리 (Rey Auditory Verbal Learning Test (RAVLT)-개시 된, 긴 지연 후 올바르게 리콜 된 단어 수).
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6 개월
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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임원 기능
기간: 6 개월
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이들은 트레일 메이킹 파트 B (시간/초) 및 Wechsler 성인 지능 스케일 버전 IV (WAIS-IV), DVT (Digit Span)로 측정됩니다.
배터리 길이는 약 15 분입니다.
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6 개월
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언어, 집행 기능, 에피소드 메모리, 처리 속도 및 작업 메모리
기간: 6 개월
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언어, 집행 기능, 에피소드 메모리, 처리 속도 및 작업 메모리는 NIH Toolbox Cognition Battery (NIHTB-CB)에 의해 평가됩니다. 컴퓨터, 종이 및 연필, 가장 최근에는 iPad 플랫폼 (45 분)을 통해 관리 할 수 있습니다.
우리는 2 차 결과 측정으로 결정화 된 지능 지수를 분석 할 것입니다.
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6 개월
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피로
기간: 6 개월
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피로 (Promis-Fatigue Scale에 의해 평가 된 바와 같이, 짧은 양식 8 항목) : NIH 개발 환자는 결과 측정 정보 시스템 (PROMIS®)을보고했습니다.
PROMIS 피로 척도는 온화한 주관적인 피곤함에서 압도적이고 쇠약하며 지속적인 피로 감각에 이르기까지 다양한 자체보고 증상을 평가하여 일상 활동을 실행하고 가족 또는 사회적 역할에서 일반적으로 기능하는 능력을 감소시킬 수 있습니다.
피로는 피로 (빈도, 기간 및 강도)의 경험과 피로가 신체적, 정신적, 사회 활동에 미치는 영향으로 나뉩니다.
피로의 짧은 형태는 질병에 따른 것이 아니라 보편적이며 지난 7 일 (5 분) 동안 피로를 평가합니다.
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6 개월
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체중
기간: 6 개월
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체중 : 체중은 기준선, 6,12 및 24 주에서 측정됩니다.
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6 개월
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체성분
기간: 6 개월
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신체 구성 : 체중 및 구성 분석은 기준선, 6,12 및 24 주에서의 생체 전기 임피던스의 원리에 기초하여 타니 타 BC418 바디 지방 분석기 (Tanita Corp., Tokyo, Japan)를 사용하여 수행됩니다.
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6 개월
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수면 품질
기간: 6 개월
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수면 품질, 피츠버그 수면 품질 지수 : PSQI는 수면 품질을 평가하기 위해 사용됩니다.
PSQI는 1 개월 간격으로 수면 품질을 평가하는 널리 알려진 자체 보고서 설문지입니다.
PSQI는 19 개의 자체 등급 품목과 침대 파트너 또는 룸메이트가 평가 한 추가 5 가지 품목으로 구성됩니다.
자체 평가 항목은 0에서 21 사이의 총 점수를 계산하는 데 사용됩니다.
PSQI의 각 항목은 0에서 3의 척도로 점수가 매겨지며 3은 최고 수준의 기능 장애 또는 방해를 반영합니다.
그런 다음이 항목의 점수는 글로벌 PSQI 점수를 계산하기 위해 합산됩니다.
5보다 큰 글로벌 PSQI 점수는 상당한 수면 어려움을 암시합니다.
총 점수가 높을수록 수면 품질이 좋지 않다는 것을 나타냅니다.
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6 개월
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24 시간 다이어트 리콜
기간: 6 개월
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24 시간 다이어트 리콜 :식이 에너지 및 다량 영양소 섭취량은 현장 방문 중에 기준선, 6,12 및 24 주에서 평가됩니다.
24 시간식이 리콜의 경우 자동화 된 자체 관리 24 시간식이 리콜 (ASA24 ™) 도구 (https://asa24.nci.nih.gov/)를 사용할 것입니다.
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6 개월
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삶의 질, SF-36
기간: 6 개월
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SF-36 도메인 : 신체 기능 : 걷기, 계단 등반 또는 식료품 운반과 같은 제한없이 다양한 신체 활동을 수행하는 능력을 측정합니다. |
6 개월
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삶의 질, SF-36
기간: 6 개월
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SF-36 도메인 : 역할-물리적 : 신체 건강 문제로 인한 업무 또는 일상 활동의 한계를 평가합니다. |
6 개월
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삶의 질, SF-36
기간: 6 개월
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SF-36 도메인 : 통증 : 일상 활동에 대한 통증의 영향과 경험이있는 통증의 정도를 평가합니다. |
6 개월
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삶의 질, SF-36
기간: 6 개월
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SF-36 도메인 : 일반 건강 : 개인 건강 전망과 질병에 대한 저항을 포함한 전반적인 건강 인식을 반영합니다. |
6 개월
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삶의 질, SF-36
기간: 6 개월
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SF-36 도메인 : 활력 : 에너지 수준과 피로를 포착하여 활력감과 피곤하거나 닳은 느낌을 구별합니다. |
6 개월
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삶의 질, SF-36
기간: 6 개월
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SF-36 도메인 : 사회적 기능 : 사회 활동에 대한 신체적 또는 정서적 건강이 다른 사람들과의 상호 작용에 미치는 영향을 측정합니다. |
6 개월
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삶의 질, SF-36
기간: 6 개월
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SF-36 도메인 : 역할 감정 : 정서적 문제가 일이나 기타 일상 활동을 방해하는 정도를 평가합니다. |
6 개월
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삶의 질, SF-36
기간: 6 개월
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SF-36 도메인 : 정신 건강 : 우울증, 불안감 및 전반적인 정서적 안정성을 포함한 심리적 복지를 평가합니다. |
6 개월
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기타 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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혈액 항산화 용량
기간: 6 개월
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혈액 항산화 용량은 산소 라디칼 항산화 용량 (ORAC) 및 TROLOX 등가 항산화 용량 (TEC) 분석법을 사용하여 측정됩니다.
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6 개월
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혈장 염증성 패널
기간: 6 개월
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혈장 염증성 패널은 Luminex Magpix® Analyzer (Luminex, Austin TX)를 사용하여 측정됩니다.
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6 개월
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대변 미생물 군
기간: 6 개월
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대변 미생물 군은 UCLA 미생물 코어에서 분석 될 것이다
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6 개월
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미토콘드리아 기능
기간: 6 개월
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미토콘드리아 기능 및 노화 마커는 UCLA 미토콘드리아 대사 코어 및 인간 영양 분석 실험실의 센터에서 혈액 샘플을 사용하여 평가 될 것입니다.
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6 개월
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Zhaoping Li, University of California, Los Angeles
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2025년 2월 21일
기본 완료 (추정된)
2027년 2월 21일
연구 완료 (추정된)
2027년 2월 21일
연구 등록 날짜
최초 제출
2025년 2월 25일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2025년 3월 20일
처음 게시됨 (실제)
2025년 3월 21일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2026년 7월 24일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2026년 7월 22일
마지막으로 확인됨
2026년 7월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- 23-001878
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
미국에서 제조되어 미국에서 수출되는 제품
아니
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