Modulering av muskelproteinmetabolisme med essensielle aminosyrer (Aj1B)

Muskler kan holde seg veldig konstante i store deler av voksenlivet, men dramatisk sløsing sees i høy alder og dårlig helse. En bedre forståelse av hvordan muskler regulerer størrelsen vil hjelpe til med å designe behandlinger for å redusere sløsing ved sykdom og fremme aktiv aldring. Vi planlegger å studere en gruppe eldre menn, ~70 år, alderen der muskelmassen begynner å avta, for å observere hvordan musklene reagerer på fôring. Vi vil gi en drink som inneholder de fordøyde produktene av proteiner som muskler er bygget opp fra. Ved å ta blodprøver og noen bittesmå muskelbiopsier (gjort i lokalbedøvelse) vil vi kunne måle muskelomsetning og vi vil kunne måle hvor lenge etter et måltid muskler aktivt tar til seg næringsstoffer før de blir "mette". Vi vil også måle hvor lenge muskelen forblir "full" før den går tilbake til en tilstand hvor den igjen kan stimuleres til å ta til seg næringsstoffer. Vi vil også undersøke om leucin, en av komponentene i protein (spesielt i kjøtt og meieriprodukter) og et kosttilskudd som er mye brukt, kan fremme tidlig re-stimulering av muskler ved å spise.