Modulering av muskelproteinmetabolism av essentiella aminosyror (Aj1B)

Muskler kan hålla sig mycket konstanta i storlek under stora delar av vuxenlivet, men dramatisk slöseri ses i hög ålder och ohälsa. En bättre förståelse för hur muskler reglerar sin storlek kommer att hjälpa till att utforma behandlingar för att bromsa slöseri med sjukdomar och för att främja aktivt åldrande. Vi planerar att studera en grupp äldre män, ~70 år, åldern då muskelmassan börjar minska, för att observera hur musklerna reagerar på matning. Vi kommer att tillhandahålla en drink som innehåller de smälta produkterna av proteiner som musklerna är uppbyggda av. Genom att ta blodprover och några små biopsier av muskler (gjorda under lokalbedövning) kommer vi att kunna mäta muskelomsättningen och vi kommer att kunna mäta hur länge efter en måltid musklerna aktivt tar i sig näringsämnen innan de blir "fulla". Vi kommer också att mäta hur länge muskeln förblir "full" innan den återgår till ett tillstånd där den igen kan stimuleras att ta i sig näringsämnen. Vi kommer också att undersöka om leucin, en av beståndsdelarna i protein (särskilt i kött och mejeriprodukter) och ett kosttillskott som ofta används, kan främja tidig återstimulering av muskler genom att äta.