Effekten av diettnitrat på det orale mikrobiomet (Microbio)

Nitrogenoksid er et viktig molekyl for menneskers helse fordi det kontrollerer blodstrømmen og blodtrykket. Med aldring blir vår evne til å lage nitrogenoksid verre og blodtrykket har en tendens til å øke. Vi kan hjelpe kroppen med å produsere mer nitrogenoksid ved å supplere kosten med grønnsaker, som rødbetejuice, som inneholder store mengder nitrat. Dette har vist seg å forbedre blodstrømmen og blodtrykket. Bakteriene inne i munnen vår spiller en viktig rolle i å bidra til å omdanne det inntatte nitratet til nitrogenoksid. Grunnen til denne studien er å finne ut om det er forskjeller i orale bakterier mellom unge og eldre voksne, og hvordan det orale bakteriesamfunnet og blodstrøm og blodtrykk kan endre seg når kostholdet suppleres med naturlig, nitratrik rødbetjuice og når vi bruker antibakteriell munnvann. Denne studien vil hjelpe oss å forstå hvordan bakteriene inne i munnen vår kan være nyttige for å holde oss friske.