O efeito do nitrato dietético no microbioma oral (Microbio)

O óxido nítrico é uma molécula importante para a saúde humana porque controla o fluxo sanguíneo e a pressão sanguínea. Com o envelhecimento, nossa capacidade de produzir óxido nítrico piora e nossa pressão sanguínea tende a aumentar. Podemos ajudar o corpo a produzir mais óxido nítrico complementando a dieta com vegetais, como suco de beterraba, que contém grandes quantidades de nitrato. Isso demonstrou melhorar o fluxo sanguíneo e a pressão sanguínea. As bactérias dentro de nossas bocas desempenham um papel importante em ajudar a converter o nitrato ingerido em óxido nítrico. A razão para este estudo é descobrir se existem diferenças nas bactérias orais entre adultos jovens e idosos, e como a comunidade bacteriana oral e o fluxo sanguíneo e a pressão sanguínea podem mudar quando a dieta é suplementada com suco de beterraba natural rico em nitrato e quando usamos antisséptico bucal antibacteriano. Este estudo nos ajudará a entender como as bactérias dentro de nossa boca podem ser úteis para nos manter saudáveis.