Effekt av pistasjnøtter på muskelgjenoppretting

Spesifikke mål er å bestemme doseresponsen på inntak av pistasjnøtter for å fremme restitusjon fra hard trening. For å oppnå dette vil etterforskerne undersøke om regelmessig inntak av pistasjnøtter etterfulgt av pistasjfôring i to forskjellige doser (1,5 og 3,0 oz) i restitusjonsperioden etter eksentrisk skjev trening (utforløping) fremmer økt restitusjon målt ved muskelsårhet, muskelmarkører. skade, og status for inflammasjon og oksidativt stress sammenlignet med en kontrollfôring av vann hos utholdenhetstrene løpere (18-35 år).

Studere design

Et cross-over-design utført i tilfeldig rekkefølge vil bli brukt der deltakerne vil fullføre 3 forsøk adskilt med minst 3-4 uker. På hvert teststed vil 28 godt trente, konkurrerende mannlige idrettsutøvere rekrutteres. Deltakerne vil bli pålagt å delta i minst 5 timer med kraftig trening per uke og å konkurrere aktivt i sport. Eksklusjonskriterier inkluderer røyking, medisiner som er kjent for å påvirke betennelse, muskel- og skjelettbegrensninger og bruk av kosttilskudd som er kjent for å påvirke antioksidant- eller inflammatorisk status innen 1 måned etter deltakelse.

Tilnærming/metoder

Deltakerne vil kun konsumere vann, vann pluss 1,5 oz pistasjnøtter, eller vann pluss 3,0 oz pistasjnøtter daglig i 2 uker i løpet av 3 separate forsøk på en randomisert, cross-over-måte. Forsøkspersonene vil deretter rapportere til laboratoriet etter faste over natten og etter å ha avstått fra anstrengende trening i 2 dager. Fastende blodprøver vil bli samlet inn og deltakerne vil gjennomføre en 40-minutters utforkjøring i -10 % grad ved 65-70 % av en forhåndsbestemt VO2max. En gjenvinnings porsjon med vann eller vann sammen med en av dosene med pistasjnøtter vil bli gitt. Antecubitale blodprøver vil bli tatt før treningen og 24, 48 og 72 timer etterpå. Muskelsår vil også bli vurdert på hvert tidspunkt. Vertikalt hopp vil bli vurdert før treningskampen og ved hvert restitusjonstidspunkt. Daglig inntak av pistasjenøtter vil fortsette i løpet av den 72-timers restitusjonsperioden.

Alle deltakere vil motta individualisert kostholdsveiledning av etterforskere annenhver uke. En innledende 3-dagers matjournal vil bli analysert ved hjelp av diettprogramvare for å tjene som utgangspunkt for kostholdsveiledningen. Hver deltaker vil få en individuell plan som skisserer nødvendig inntak av makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer (inkludert antioksidanter) i gram som tilsvarer deres vanlige diett som bestemt av 3-dagers diettdagboken. En gang i uken vil deltakerne gi en 3-dagers matjournal for å spore overholdelse av ernæringsprotokollen. Alle deltakere vil bli gitt tilbakemelding i deres neste annenhver uke privat veiledning. For å sikre at resultatene i størst mulig grad skyldtes ulik kosttilskudd (pistasjeinntak), vil deltakerne bli bedt om å ikke ta vitamin- eller mineraltilskudd under studien.

Data vil bli analysert ved å bruke en ANOVA med gjentatte mål etterfulgt av sammenkoblede T-tester som post-hoc-tester ved bruk av SPSS. Statistisk signifikans vil aksepteres ved P<0,05.