Vliv pistácií na zotavení svalů

Specifickými cíli je určit reakci na dávku při požití pistácií pro podporu zotavení z intenzivního cvičení. Aby toho dosáhli, vyšetřovatelé budou zkoumat, zda pravidelná konzumace pistácií následovaná pistáciovým krmením ve dvou různých dávkách (1,5 a 3,0 oz) během období zotavení po excentricky zaujatém cvičení (běh z kopce) podporuje lepší zotavení, měřeno svalovou bolestí, markery svalů. poškození a stav zánětu a oxidačního stresu ve srovnání s kontrolním podáváním vody u vytrvalostně trénovaných běžců (18-35 let).

Studovat design

Bude použit cross-over design provedený v náhodném pořadí, ve kterém účastníci dokončí 3 pokusy oddělené alespoň 3-4 týdny. Na každém testovacím místě bude přijato 28 dobře trénovaných, soutěžních mužských atletů. Účastníci budou povinni zúčastnit se alespoň 5 hodin intenzivního cvičení týdně a aktivně sportovat. Kritéria vyloučení zahrnují kouření, léky, o kterých je známo, že ovlivňují zánět, muskuloskeletální omezení a užívání doplňků, o kterých je známo, že ovlivňují antioxidační nebo zánětlivý stav během 1 měsíce od účasti.

Přístup/Metody

Účastníci budou konzumovat pouze vodu, vodu plus 1,5 unce pistácií nebo vodu plus 3,0 unce pistácií denně po dobu 2 týdnů během 3 samostatných zkoušek náhodným zkříženým způsobem. Subjekty se pak hlásí do laboratoře po celonočním hladovění a po abstinování od namáhavého cvičení po dobu 2 dnů. Budou odebírány vzorky krve nalačno a účastníci absolvují 40minutový sjezd při -10% sklonu při 65-70% předem stanoveného VO2max. Bude zajištěna regenerační porce vody nebo vody spolu s jednou z dávek pistácií. Vzorky antekubitální krve budou odebrány před cvičením a 24, 48 a 72 hodin po něm. Bolest svalů bude také hodnocena v každém časovém bodě. Vertikální skok bude posouzen před cvičením a v každém časovém bodu zotavení. Denní konzumace pistácií bude pokračovat během 72hodinového období zotavení.

Všichni účastníci dostanou každé dva týdny od vyšetřovatelů individuální dietní poradenství. Počáteční 3denní potravinový záznam bude analyzován pomocí dietního softwaru, který bude sloužit jako výchozí bod, na kterém bude založeno dietní poradenství. Každému účastníkovi bude poskytnut individuální plán s uvedením jeho požadovaného příjmu makroživin (včetně antioxidantů) v gramech odpovídajících jeho obvyklé stravě, jak je stanoveno v 3denním dietním deníku. Jednou týdně účastníci poskytnou 3denní záznam o jídle, aby mohli sledovat dodržování výživového protokolu. Všem účastníkům bude poskytnuta zpětná vazba na jejich příští dvoutýdenní soukromé poradně. Aby bylo zajištěno, že výsledky byly v co největší míře způsobeny odlišným dietním zásahem (požití pistácií), budou účastníci instruováni, aby během studie neužívali žádné vitaminové nebo minerální doplňky.

Data budou analyzována pomocí ANOVA s opakovaným měřením následovaných párovými T-testy jako post-hoc testy pomocí SPSS. Statistická významnost bude přijata při P<0,05.