Effect van pistachenoten op spierherstel

Specifieke doelstellingen zijn het bepalen van de dosisrespons op inname van pistachenoten voor het bevorderen van herstel na krachtige inspanning. Om dit te bereiken, zullen de onderzoekers onderzoeken of regelmatige consumptie van pistachenoten gevolgd door pistachevoeding in twee verschillende doses (1,5 en 3,0 oz) tijdens de herstelperiode na excentrisch bevooroordeelde training (bergafwaarts hardlopen) een verbeterd herstel bevordert, gemeten aan de hand van spierpijn, markers van spierpijn. schade en status voor ontsteking en oxidatieve stress in vergelijking met een controlevoeding van water bij duurgetrainde hardlopers (18-35 jaar).

Ontwerp ontwerpen

Er wordt gebruik gemaakt van een cross-overontwerp dat in willekeurige volgorde wordt uitgevoerd, waarbij deelnemers 3 proeven voltooien met een tussenpoos van ten minste 3-4 weken. Op elke testlocatie zullen 28 goed opgeleide, competitieve mannelijke atleten worden aangeworven. Van deelnemers wordt verwacht dat zij minimaal 5 uur per week intensief bewegen en actief aan sport doen. Uitsluitingscriteria zijn onder meer roken, medicijnen waarvan bekend is dat ze ontstekingen beïnvloeden, musculoskeletale beperkingen en het gebruik van supplementen waarvan bekend is dat ze de antioxidant- of ontstekingsstatus beïnvloeden binnen 1 maand na deelname.

Aanpak/Methoden

Deelnemers consumeren alleen water, water plus 1,5 oz pistachenoten, of water plus 3,0 oz pistachenoten per dag gedurende 2 weken gedurende 3 afzonderlijke proeven op een willekeurige, gekruiste manier. De proefpersonen zullen zich vervolgens melden bij het laboratorium na een nacht vasten en na het onthouden van zware inspanning gedurende 2 dagen. Nuchtere bloedmonsters worden verzameld en deelnemers zullen een afdaling van 40 minuten voltooien met -10% helling op 65-70% van een vooraf bepaalde VO2max. Een herstellende portie water of water samen met een van de doses pistachenoten wordt verstrekt. Antecubitale bloedmonsters worden verzameld vóór de inspanning en 24, 48 en 72 uur daarna. Spierpijn zal ook op elk tijdstip worden beoordeeld. Verticale sprong wordt beoordeeld voorafgaand aan de oefening en op elk hersteltijdstip. De dagelijkse consumptie van de pistachenoten gaat door tijdens de herstelperiode van 72 uur.

Alle deelnemers krijgen tweewekelijks geïndividualiseerde dieetadvisering door onderzoekers. Een eerste 3-daagse voedselregistratie zal worden geanalyseerd met behulp van dieetsoftware om als uitgangspunt te dienen waarop de dieetbegeleiding zal worden gebaseerd. Elke deelnemer krijgt een geïndividualiseerd plan met de vereiste inname van macronutriënten en micronutriënten (inclusief antioxidanten) in grammen die overeenkomen met hun gebruikelijke dieet zoals bepaald door het 3-daagse dieetdagboek. Eenmaal per week zullen de deelnemers een 3-daags voedseldossier verstrekken om de naleving van het voedingsprotocol bij te houden. Alle deelnemers krijgen feedback in hun volgende tweewekelijkse privé-counselingsessie. Om ervoor te zorgen dat de resultaten zoveel mogelijk het gevolg waren van de verschillende voedingsinterventie (pistache-inname), zullen de deelnemers worden geïnstrueerd om tijdens het onderzoek geen vitamine- of mineralensupplementen in te nemen.

Gegevens zullen worden geanalyseerd met behulp van een ANOVA met herhaalde metingen, gevolgd door gepaarde T-testen als post-hoc tests met behulp van SPSS. Statistische significantie wordt geaccepteerd bij P<0,05.