Влияние фисташек на восстановление мышц

Конкретные цели заключаются в том, чтобы определить реакцию на дозу при приеме внутрь фисташек для ускорения восстановления после энергичных упражнений. Чтобы достичь этого, исследователи изучат, способствует ли регулярное потребление фисташек с последующим кормлением фисташками в двух разных дозах (1,5 и 3,0 унции) в период восстановления после эксцентрически смещенных упражнений (скоростного спуска) ускоренному восстановлению, что измеряется болезненностью мышц, маркерами мышечной повреждения, а также статус воспаления и окислительного стресса по сравнению с контрольным питанием водой у бегунов, тренирующихся на выносливость (18-35 лет).

Дизайн исследования

Будет использоваться перекрестный дизайн, выполненный в случайном порядке, в котором участники завершат 3 испытания, разделенные как минимум 3-4 неделями. На каждом полигоне будут набраны 28 хорошо подготовленных, конкурентоспособных спортсменов-мужчин. Участники должны будут заниматься энергичными физическими упражнениями не менее 5 часов в неделю и активно участвовать в спортивных соревнованиях. Критерии исключения включают курение, лекарства, которые, как известно, влияют на воспаление, ограничения опорно-двигательного аппарата и использование добавок, которые, как известно, влияют на антиоксидантный или воспалительный статус в течение 1 месяца участия.

Подход/методы

Участники будут потреблять только воду, воду плюс 1,5 унции фисташек или воду плюс 3,0 унции фисташек ежедневно в течение 2 недель в ходе 3 отдельных испытаний рандомизированным перекрестным образом. Затем субъекты сообщают в лабораторию после ночного голодания и после воздержания от напряженных упражнений в течение 2 дней. Образцы крови будут взяты натощак, и участники выполнят 40-минутный спуск с уклоном -10% при 65-70% заданного VO2max. Будет предоставлена ​​восстановительная порция воды или воды вместе с одной из доз фисташек. Образцы антекубитальной крови будут собираться перед тренировкой и через 24, 48 и 72 часа после нее. Мышечная болезненность также будет оцениваться в каждый момент времени. Вертикальный прыжок будет оцениваться перед тренировочной схваткой и в каждый момент времени восстановления. Ежедневное потребление фисташек будет продолжаться в течение 72-часового периода восстановления.

Каждые две недели все участники будут получать индивидуальные рекомендации по диете от исследователей. Первоначальная 3-дневная запись о еде будет проанализирована с использованием диетического программного обеспечения, чтобы служить отправной точкой, на которой будет основано консультирование по диете. Каждому участнику будет предоставлен индивидуальный план с указанием необходимого потребления макроэлементов и микроэлементов (включая антиоксиданты) в граммах, соответствующих их обычному рациону, определенному в 3-дневном дневнике питания. Раз в неделю участники будут предоставлять отчет о еде за 3 дня, чтобы отслеживать соблюдение протокола питания. Всем участникам будет предоставлена ​​обратная связь на следующей частной консультационной сессии раз в две недели. Чтобы гарантировать, что результаты были связаны, насколько это возможно, с различным диетическим вмешательством (прием фисташек), участников проинструктируют не принимать какие-либо витаминные или минеральные добавки во время исследования.

Данные будут проанализированы с использованием повторных измерений ANOVA, за которыми следуют парные Т-тесты в качестве апостериорных тестов с использованием SPSS. Статистическая значимость будет принята при P<0,05.