Evaluering av intuitiv spising og hedonisk sult hos universitetsstudenter

Spørreskjema

Annen: spørreskjema

Et spørreskjema bestående av syv deler ble brukt på deltakerne. I første del, 20; demografiske data og generell helsestatus for deltakerne; Det var 11 spørsmål inkludert ernæringsvaner og antropometriske mål (kroppsvekt og høyde). De andre delene av spørreskjemaet var Intuitive Eating Scale (IES-2), Power of Food Scale (PFS-Tr), Food Craving Questionnaire (FCQ-T), Pittsburg Sleep Quality Scale (PUKI), Warwick-Edinburgh Mental Well -Being Scale (WEMWBS) og Palatable Eating Motive Scale (PEMS) inneholder henholdsvis. Samtykke fra deltakerne ble også innhentet med spørreskjemaskjemaet.

Intuitiv spiseskala (IES-2)

Intuitiv spiseskala (IES-2) består av 23 spørsmål, som hver inkluderer fem alternativer som strekker seg fra helt enig til helt uenig. En 5-punkts Likert-skala ble brukt i skalaen. I 1,2,3,7,8,9,10 spørsmål, svært uenig 5, uenig 4, usikker 3, enig 2 og helt enig 1 poeng. Poengsettingen av svarene på de andre spørsmålene er i motsatt rekkefølge (helt uenig 1, uenig 2, usikker 3, enig 4 og helt enig 5 poeng). Skalaen ble beregnet ved å dele den totale poengsummen oppnådd på slutten av spørsmålene med 23. Intuitiv spiseatferd øker også parallelt med økningen i skalaen. Medianverdiene til de intuitive spisepoengene til studentene som deltok i studien ble funnet. Deltakere med en skalaskår under medianverdien ble ansett for å ikke ha noen intuitiv spiseatferd, og deltakere med medianverdi og over ble ansett som individer med intuitiv spiseatferd

Power of food scale (PFS)

Power of food scale (PFS) er en skala utviklet for å evaluere effekten av velsmakende mat på individers psykologiske og hedoniske tilstander. Den tyrkiske versjonen med en reliabilitetsstudie ble brukt i denne studien (PFS-Tr) En validert versjon av denne skalaen bestående av 15 elementer ble brukt. Skalaen ble evaluert ved hjelp av en 5-punkts Likert-skala. Følgelig er jeg svært uenig 1 poeng, jeg er uenig 2 poeng, jeg er usikker 3 poeng, jeg er enig 4 poeng, og jeg er svært enig 5 poeng. Skårene som ble oppnådd fra alle elementene ble delt inn i fem og skalaen ble funnet. Det ble konkludert med at de hedoniske sultnivåene hos individer med en ernæringsmessig kraftscore på 2,5 og høyere økte. Det har blitt akseptert at personer med høy score er følsomme for matmiljøet og psykisk påvirket av mat

Food Craving Questionnaire (FCQ)

Food Craving Questionnaire (FCQ) er en skala utviklet for vurdering av matsug. Den tyrkiske versjonen med en reliabilitetsstudie ble brukt i denne studien (FCQ-T). I denne skalaen foretas evaluering med en 6-punkts Likert-skala. Det ble alltid scoret 6 poeng, mest 5 poeng, ofte 4 poeng, noen ganger 3 poeng, sjelden 2 poeng, aldri 1 poeng. Høy skala skårer av deltakerne indikerer en økning i matbehov

Pittsburg søvnkvalitetsskala (PUKI)

Pittsburg Sleep Quality Scale (PUKI) er en skala utviklet for å evaluere søvnkvalitet. Denne skalaen inkluderer 18 elementer med 7 komponenter. Disse komponentene er subjektiv søvnkvalitet, søvnlatens, søvnvarighet, vanlig søvneffektivitet, søvnforstyrrelser, bruk av søvnmedisiner og søvndysfunksjon på dagtid. Hver komponent scores mellom 0-3 poeng, med en maksimal totalpoengsum på 21. En totalscore på 5 eller mer indikerer dårlig søvnkvalitet, og en økning i skåren indikerer en reduksjon i søvnkvalitet

Warwick-Edinburgh Mental Well-Being Scale (WEMWBS)

Warwick-Edinburgh Mental Well-Being Scale (WEMWBS), hvis pålitelighetsstudie ble utført, ble brukt. Skalaen består av 14 spørsmål og vurderes med en 5-punkts Likert-skala. Det gis 1 poeng for å være helt uenig, 2 poeng for å være uenig, 3 poeng for å være litt enig, 4 poeng for å være enig og 5 poeng for å være helt enig. Den totale poengsummen på skalaen er mellom 14 og 70. Økningen i totalskåren indikerer at det psykiske velværet til den enkelte øker.