Evaluatie van intuïtief eten en hedonistische honger bij universiteitsstudenten

Vragenlijst

Ander: vragenlijst

Een vragenlijst bestaande uit zeven delen werd aan de deelnemers voorgelegd. In het eerste deel, 20; demografische gegevens en algemene gezondheidstoestand van de deelnemers; Er waren 11 vragen, waaronder voedingsgewoonten en antropometrische metingen (lichaamsgewicht en lengte). De andere delen van de vragenlijst waren de Intuitive Eating Scale (IES-2), Power of Food Scale (PFS-Tr), Food Craving Questionnaire (FCQ-T), de Pittsburg Sleep Quality Scale (PUKI), Warwick-Edinburgh Mental Well -Being Scale (WEMWBS) en Palatable Eating Motive Scale (PEMS) bevatten respectievelijk. Toestemming van de deelnemers werd ook verkregen met het vragenlijstformulier.

Intuïtieve eetschaal (IES-2)

Intuïtieve eetschaal (IES-2) bestaat uit 23 vragen, die elk vijf opties bevatten, variërend van helemaal mee eens tot helemaal mee oneens. Bij de schaal is gebruik gemaakt van een 5-punts Likertschaal. In 1,2,3,7,8,9,10 vragen, helemaal mee oneens 5, mee oneens 4, onbeslist 3, mee eens 2 en helemaal mee eens 1 punt. De score van de antwoorden op de andere vragen is in omgekeerde volgorde (zeer mee oneens 1, mee oneens 2, onbeslist 3, mee eens 4 en zeer mee eens 5 punten). De schaalscore werd berekend door de totale score verkregen aan het einde van de vragen te delen door 23. Intuïtief eetgedrag neemt ook toe parallel met de toename van de schaalscore. De mediaanwaarden van de Intuïtieve Eetscores van de studenten die deelnamen aan het onderzoek werden gevonden. Deelnemers met een schaalscore onder de mediaanwaarde werden geacht geen intuïtief eetgedrag te hebben, en deelnemers met een mediaanwaarde en hoger werden beschouwd als individuen met intuïtief eetgedrag

Kracht van voedselweegschaal (PFS)

De Power of Food Scale (PFS) is een schaal die is ontwikkeld om de effecten van smakelijk voedsel op de psychologische en hedonistische toestanden van individuen te evalueren. In dit onderzoek is de Turkse versie met een betrouwbaarheidsonderzoek gebruikt (PFS-Tr). Er is gebruik gemaakt van een gevalideerde versie van deze schaal bestaande uit 15 items. De schaal werd geëvalueerd met behulp van een 5-punts Likertschaal. Dienovereenkomstig ben ik het 1 punt helemaal niet mee eens, ben ik het 2 punten niet mee eens, heb ik geen besluit genomen 3 punten, ben ik het 4 punten mee eens en ben ik het er helemaal mee eens 5 punten. De scores van alle items werden in vijf gedeeld en de schaalscore werd gevonden. Er werd geconcludeerd dat het niveau van hedonistische honger van individuen met een voedingskrachtscore van 2,5 en hoger toenam. Het is algemeen aanvaard dat personen met een hoge score gevoelig zijn voor de voedselomgeving en psychisch onder invloed van voedsel staan

Vragenlijst over hunkering naar voedsel (FCQ)

Food Craving Questionnaire (FCQ) is een schaal die is ontwikkeld voor het beoordelen van hunkering naar voedsel. In dit onderzoek is gebruik gemaakt van de Turkse versie met een betrouwbaarheidsonderzoek (FCQ-T). Bij deze schaal wordt geëvalueerd met een 6-punts Likertschaal. Er werd altijd 6 punten gescoord, meestal 5 punten, vaak 4 punten, af en toe 3 punten, zelden 2 punten, nooit 1 punt. Hoge schaalscores van de deelnemers duiden op een toename van hunkering naar voedsel

Pittsburgse slaapkwaliteitsschaal (PUKI)

Pittsburg Sleep Quality Scale (PUKI) is een schaal die is ontwikkeld om de slaapkwaliteit te evalueren. Deze schaal bevat 18 items met 7 componenten. Deze componenten zijn subjectieve slaapkwaliteit, slaaplatentie, slaapduur, gebruikelijke slaapefficiëntie, slaapverstoring, gebruik van slaapmedicatie en slaapstoornissen overdag. Elk onderdeel wordt gescoord tussen 0-3 punten, met een maximale totaalscore van 21. Een totaalscore van 5 of meer duidt op een slechte slaapkwaliteit en een toename van de score duidt op een afname van de slaapkwaliteit

Warwick-Edinburgh Mental Well-Being Scale (WEMWBS)

de Warwick-Edinburgh Mental Well-Being Scale (WEMWBS), waarvan de betrouwbaarheidsstudie werd uitgevoerd, werd gebruikt. De schaal bestaat uit 14 vragen en wordt beoordeeld met een 5-punts Likertschaal. Het wordt gescoord met 1 punt voor zeer mee oneens, 2 punten voor mee oneens, 3 punten voor enigszins mee eens, 4 punten voor mee eens en 5 punten voor helemaal mee eens. De totaalscore op de schaal ligt tussen de 14 en 70. De toename van de totaalscore geeft aan dat het mentale welzijn van het individu toeneemt.