Effekt av rasjonsformuleringer på Warfighter energibalanse og fysisk ytelse under en felttreningsøvelse

Hærens moderniseringsprioriteter har identifisert behovet for å bygge "evnen til å opprettholde flere brigadekamplag i opptil syv dager uten periodisk etterforsyning for å støtte semi-uavhengige operasjoner". For å møte denne utfordringen og møte moderniseringskrav, utviklet rasjonsutviklere fra Combat Feeding Division (CFD), Soldier Sustainment Directorate, Combat Capabilities Development Command - Soldier Center (DEVCOM-SC) neste generasjonsrasjon, Close Combat Assault Ration (CCAR) . CCAR er produsert ved hjelp av nye matforedlingsteknikker som reduserer vekt og volum ved å fjerne luft og vann og øker energitettheten ved å øke det relative fettinnholdet. Resultatet er en lett, lavt volum, energitett, hyllestabil, daglig kampangrepsrasjon som gir Warfighters måltider som kan inntas mens de er på farten, som ikke krever oppvarming og liten eller ingen feltforberedelse.

Rasjonen vil gi omtrent 2800 kcal/dag (47 % karbohydrat, 12 % protein, 41 % fett) og inkluderer en større fordeling av energi fra fett for å muliggjøre et mindre logistisk fotavtrykk enn First Strike-rasjonen (FSR, 2800 kcal/d; 58 % karbohydrat, 12 % protein, 30 % fett).

Dette foreslåtte prosjektet vil evaluere CCAR i forhold til den gjeldende anbefalte materiellløsningen (dvs. FSR) i en feltinnstilling som tilnærmer driftsforholdene som rasjonen vil bli konsumert under. Spesifikt vil den foreslåtte innsatsen sammenligne energiinntak, energibalanse, fysisk ytelse, appetitt, rasjonsakseptabilitet og gastrointestinale responser hos militært personell som er randomisert til å konsumere CCAR eller FSR i et flerdagers treningsmiljø.

Deltakerne vil bli randomisert til å konsumere CCAR eller FSR under en 7-dagers felttreningsøvelse. Fysisk ytelse vil bli vurdert PRE og POST av den løpsbaserte anaerobiske sprinttesten, styrketrekk i underkroppen og vertikalt hopp. En undergruppe av deltakere vil konsumere dobbeltmerket vann og gi urinprøver gjennom hele studieperioden for å måle energiforbruket. Appetitt, rasjonsakseptabilitet og gastrointestinale symptomer vil bli vurdert ved daglige undersøkelser. Energiinntaket vil bli målt ved gjennomgang av uspiste rasjonsprodukter og daglige logger.