Atferdsfokusert personlig ernæringsintervensjon

Deltakerne vil bli rekruttert fra University College Dublin (UCD) PLAN'EAT Living Lab (LL) Citizen Panel som vil danne en egen registrering. UCD PLAN'EAT LL er en serie studier designet for å utvikle, implementere og evaluere strategier for å støtte universitetsstudenters overgang mot et bærekraftig sunt kosthold. UCD PLAN'EAT LL-studien vil rekruttere opptil n=500 friske studenter (i alderen 18-30 år) som deltar på UCD, Belfield Campus, for å bli med i UCD PLAN'EAT LL Citizen Panel. Etter vellykket screening og fullføring av informert samtykke, vil deltakerne bli invitert til å bli med i UCD PLAN'EAT LL Citizen Panel og fullføre innledende grunnleggende datainnsamlingstiltak (som vil bli beskrevet i en egen registrering). Etter fullføring av denne grunnleggende datainnsamlingen, vil deltakere i UCD PLAN'EAT LL Citizen Panel bli invitert til å delta i denne studien beskrevet nedenfor.

Deltakere i UCD PLAN'EAT LL Citizen Panel vil bli invitert til å delta i en 4-ukers studie. Denne studien tar sikte på å rekruttere n=40 deltakere i UCD PLAN'EAT LL Citizen Panel. Etter vellykket screening og informert samtykke vil deltakerne randomiseres i to separate grupper (n=20 kontrollgruppe; n=20 intervensjonsgruppe) som mottar forskjellige typer personlige anbefalinger og strategier ved å bruke beslutningstrealgoritmer for å støtte dem til å konsumere et sunnere og mer bærekraftig kosthold. Kontrollgruppen vil motta en personlig diettplan og standardisert atferdsstøtte (basert på tidligere tilpassede ernæringsforsøk (Macready et al. 2018; Davies et al. 2024) og vanlig omsorg i kostholdspraksis (Writing Group of the Nutrition Care Process/ Standardized Language Komiteen 2008; Rigby et al. 2020; Intervensjonsgruppen vil motta det samme som kontrollgruppen, i tillegg til å motta personlig atferdsstøtte og strategier for å hjelpe dem med å møte sine personlige kostholdsanbefalinger.

Grunnlinje: Deltakerne vil bli bedt om å fylle ut et spørreskjema som inkluderer spørsmål om demografi, helse, kostholdsatferd og livsstil og en kostholdsvurdering. Kostholdsvurderingen vil inkludere 3 nettbaserte 24-timers tilbakekalling av kosthold (2 ikke-sammenhengende ukedager og 1 helgedag) (via det nettbaserte verktøyet for tilbakekalling av kosthold, Foodbook24).

Etter fullføring av baseline-tiltak vil deltakerne bli invitert til å delta på et studiebesøk i UCD. Deltakerne vil gjennomgå en kostholdsveiledning, hvor de vil motta en personlig tilbakemeldingsrapport og råd fra en ernæringsfysiolog om hvordan de kan nå målet om å spise et mer bærekraftig og sunt kosthold.

Midtpunkt: Deltakerne vil bli kontaktet av et medlem av forskningsteamet via e-post eller telefonmelding for å sjekke progresjonen deres og for å adressere eventuelle spørsmål.

Endepunkt: På slutten av den 4-ukers studien vil deltakerne fylle ut et kostholdsrelatert spørreskjema og en andre diettvurdering. Kostholdsvurderingen vil inkludere 3 nettbaserte 24-timers tilbakekalling av kosthold (2 ikke-sammenhengende ukedager og 1 helgedag) (via det nettbaserte verktøyet for tilbakekalling av kosthold, Foodbook24).

Etter fullføring av endepunktmål, vil retensjonsrater (antall deltakere som fullfører endepunktsmål / antall deltakere som er registrert i studien x 100) og datafullføringsrater (antall komplette datasett for hvert resultatmål / antall deltakere påmeldt ×100) være beregnet for å vurdere studiegjennomførbarhet og akseptabilitet.

Prosessevaluering:

På slutten av denne studien vil alle deltakerne bli invitert til å fylle ut et spørreskjema for studieevaluering, inkludert gjennomførbarhet, akseptabilitet og engasjementstiltak. I tillegg vil et delutvalg av deltakere også bli invitert til å delta i fokusgrupper eller en-til-en-intervjuer for å utforske emner om studiegjennomførbarhet som omfatter for eksempel deres studieerfaring, studieakseptabilitet, faktorer som påvirker deltakelsesrater (f.eks. barrierer/ muliggjørere), studieengasjement og forslag til forbedringer. Fokusgruppene eller en-til-en-intervjuene vil bli veiledet av kriteriene APEASE (Acceptability, Practicality, Effectiveness, Affordability, Side-effects, Equity) (Michie et al. 2014).