Intervenção nutricional personalizada focada no comportamento

Os participantes serão recrutados no Painel de Cidadãos do PLAN'EAT Living Lab (LL) da University College Dublin (UCD), que formará uma inscrição separada. O UCD PLAN'EAT LL é uma série de estudos concebidos para desenvolver, implementar e avaliar estratégias para apoiar a transição dos estudantes universitários para uma dieta saudável sustentável. O estudo UCD PLAN'EAT LL recrutará até n=500 estudantes saudáveis ​​(com idades entre 18 e 30 anos) que frequentam a UCD, Belfield Campus, para ingressar no Painel de Cidadãos UCD PLAN'EAT LL. Após a triagem bem-sucedida e a conclusão do consentimento informado, os participantes serão convidados a aderir ao Painel de Cidadãos UCD PLAN'EAT LL e completar as medidas iniciais de coleta de dados de base (que serão detalhadas em um registro separado). Após a conclusão desta coleta de dados de base, os participantes do Painel de Cidadãos UCD PLAN'EAT LL serão posteriormente convidados a participar deste estudo detalhado abaixo.

Os participantes do Painel de Cidadãos UCD PLAN'EAT LL serão convidados a participar de um estudo de 4 semanas. Este estudo terá como objetivo recrutar n=40 participantes no Painel de Cidadãos UCD PLAN'EAT LL. Após triagem bem-sucedida e consentimento informado, os participantes serão randomizados em dois grupos separados (n = 20 grupo de controle; n = 20 grupo de intervenção) recebendo diferentes tipos de recomendações e estratégias personalizadas usando algoritmos de árvore de decisão para apoiá-los a consumir de forma mais saudável e sustentável dieta. O grupo de controle receberá um plano alimentar personalizado e suporte comportamental padronizado (com base em ensaios nutricionais personalizados anteriores (Macready et al. 2018; Davies et al. 2024) e cuidados habituais na prática dietética (Grupo de Redação do Processo de Cuidado Nutricional/ Linguagem Padronizada Committee 2008; Rigby et al. O grupo intervenção receberá o mesmo que o grupo controle, além de receber suporte comportamental personalizado e estratégias para ajudá-los a cumprir suas recomendações dietéticas personalizadas.

Linha de base: Os participantes serão solicitados a preencher um questionário incluindo perguntas sobre dados demográficos, saúde, comportamentos alimentares e estilo de vida e uma avaliação alimentar. A avaliação dietética incluirá 3 recordatórios alimentares on-line de 24 horas (2 dias da semana não consecutivos e 1 dia de fim de semana) (por meio da ferramenta de recordatório alimentar baseada na web, Foodbook24).

Após a conclusão das medidas iniciais, os participantes serão convidados a participar de uma visita de estudo na UCD. Os participantes passarão por uma sessão de aconselhamento dietético, onde receberão um relatório de feedback personalizado e conselhos de um nutricionista sobre como atingir seu objetivo de seguir uma dieta mais sustentável e saudável.

Ponto médio: Os participantes serão contatados por um membro da equipe de pesquisa via e-mail ou mensagem telefônica para verificar sua progressão e esclarecer quaisquer dúvidas.

Ponto final: No final do estudo de 4 semanas, os participantes preencherão um questionário relacionado à dieta e uma segunda avaliação dietética. A avaliação dietética incluirá 3 recordatórios alimentares on-line de 24 horas (2 dias da semana não consecutivos e 1 dia de fim de semana) (por meio da ferramenta de recordatório alimentar baseada na web, Foodbook24).

Após a conclusão das medidas de endpoint, as taxas de retenção (número de participantes que completam as medidas de endpoint/número de participantes inscritos no estudo x 100) e as taxas de conclusão de dados (número de conjuntos de dados completos para cada medida de resultado/número de participantes inscritos × 100) serão calculado para avaliar a viabilidade e aceitabilidade do estudo.

Avaliação de Processo:

No final deste estudo, todos os participantes serão convidados a preencher um questionário de avaliação do estudo, incluindo medidas de viabilidade, aceitabilidade e envolvimento. Além disso, uma subamostra de participantes também será convidada a participar de grupos focais ou entrevistas individuais para explorar tópicos sobre a viabilidade do estudo, abrangendo, por exemplo, sua experiência de estudo, aceitabilidade do estudo, fatores que afetam as taxas de participação (por exemplo, barreiras/ facilitadores), envolvimento no estudo e sugestões de melhoria. Os grupos focais ou entrevistas individuais serão orientados pelos critérios APEASE (aceitabilidade, praticidade, eficácia, acessibilidade, efeitos colaterais, equidade) (Michie et al. 2014).