Spożycie cukierków czekoladowych przed i po wprowadzeniu ograniczeń

Pragnienie różni się od głodu tym, że pojawia się nawet wtedy, gdy człowiek jest w stanie sytości i przy braku deficytu energetycznego. Pragnienie jest zwykle wywoływane przez określone pokarmy i może być przypisane pewnym właściwościom sensorycznym żywności. Żywność, na którą mamy ochotę, jest często uważana za mniej zdrową i zawierającą więcej energii. Czekolada jest jednym z najczęściej zgłaszanych produktów spożywczych, na które mają ochotę ludzie w tym kraju. Sugeruje się, że głód czekolady jest możliwą przyczyną przyrostu masy ciała, w związku z czym należy ograniczyć dostęp do czekolady.

Nie wiadomo jednak, czy ograniczenia mogą wywoływać nieadaptacyjne zachowania żywieniowe u osób pragnących czekolady. Wykazano, że oczekiwanie na przejście na dietę powoduje, że powściągliwi i pozbawieni zahamowań jedzący reagują spożyciem większej ilości czekolady. W tym badaniu sprawdzimy, czy tę reakcję można również zaobserwować u osób pragnących czekolady, gdy poproszono ich o trzytygodniowe ograniczenie spożycia czekolady. W badaniu tym zbadana zostanie również reakcja osób pragnących czekolady po zniesieniu ograniczenia dotyczącego czekolady. Stawiamy hipotezę, że spożycie czekolady przez osoby pragnące zjeść czekoladę wzrośnie zarówno przed, jak i po wprowadzeniu ograniczeń dotyczących czekolady. Postawiliśmy również hipotezę, że głód czekolady jest specyficzny dla jedzenia, a nie jego słodkiego smaku i że miłośnicy czekolady są mniej skłonni do zastępowania czekolady słonymi przekąskami, przekąskami naturalnymi i słodkimi przekąskami nieczekoladowymi w okresie ograniczenia.