Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Spożycie cukierków czekoladowych przed i po wprowadzeniu ograniczeń

11 grudnia 2023 zaktualizowane przez: Richard Mattes, Purdue University

Wpływ trzytygodniowego ograniczenia spożycia cukierków czekoladowych na spożycie cukierków czekoladowych przed i po ograniczeniu u zdrowych dorosłych

Pragnienie różni się od głodu tym, że pojawia się nawet wtedy, gdy człowiek jest w stanie sytości i przy braku deficytu energetycznego. Pragnienie jest zwykle wywoływane przez określone pokarmy i może być przypisane pewnym właściwościom sensorycznym żywności. Żywność, na którą mamy ochotę, jest często uważana za mniej zdrową i zawierającą więcej energii. Czekolada jest jednym z najczęściej zgłaszanych produktów spożywczych, na które mają ochotę ludzie w tym kraju. Sugeruje się, że głód czekolady jest możliwą przyczyną przyrostu masy ciała, w związku z czym należy ograniczyć dostęp do czekolady.

Nie wiadomo jednak, czy ograniczenia mogą wywoływać nieadaptacyjne zachowania żywieniowe u osób pragnących czekolady. Wykazano, że oczekiwanie na przejście na dietę powoduje, że powściągliwi i pozbawieni zahamowań jedzący reagują spożyciem większej ilości czekolady. W tym badaniu sprawdzimy, czy tę reakcję można również zaobserwować u osób pragnących czekolady, gdy poproszono ich o trzytygodniowe ograniczenie spożycia czekolady. W badaniu tym zbadana zostanie również reakcja osób pragnących czekolady po zniesieniu ograniczenia dotyczącego czekolady. Stawiamy hipotezę, że spożycie czekolady przez osoby pragnące zjeść czekoladę wzrośnie zarówno przed, jak i po wprowadzeniu ograniczeń dotyczących czekolady. Postawiliśmy również hipotezę, że głód czekolady jest specyficzny dla jedzenia, a nie jego słodkiego smaku i że miłośnicy czekolady są mniej skłonni do zastępowania czekolady słonymi przekąskami, przekąskami naturalnymi i słodkimi przekąskami nieczekoladowymi w okresie ograniczenia.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

50

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • Indiana
      • West Lafayette, Indiana, Stany Zjednoczone, 47906
        • Purdue University

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 60 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria przyjęcia:

Do ukończenia tego badania potrzebnych jest sześćdziesięciu dorosłych uczestników (w wieku 18–60 lat), którzy regularnie jedzą słodycze czekoladowe (> 4 razy w tygodniu, co najmniej 1 porcja za każdym razem). Dodatkowe kwalifikujące się kryteria obejmują:

  • Pacjenci z wysokim i niskim poziomem powściągliwości/odhamowania na podstawie TFEQ
  • BMI pomiędzy 18-35
  • Urodzili się w Ameryce lub mieszkali w Stanach Zjednoczonych przez większość życia, ponieważ wykazano, że różne kultury mają mniejsze preferencje i spożycie czekolady.
  • Regularnie podjadaj
  • Brak alergii na testowanie żywności
  • Nieprzyjmowanie leków wpływających na apetyt i metabolizm
  • Chęć przestrzegania protokołu badania i spożywania posiłków testowych
  • Spożywaj czekoladę lub cukierki czekoladowe częściej niż 4 razy w tygodniu

Kryteria wyłączenia:

  • Jeżeli uczestnik nie spełnia powyższych wymagań, zostanie wykluczony z udziału w badaniu.

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Podstawowa nauka
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Inny: Wstępne ograniczenie czekolady
Inny: Specyfikacja stanu przekąski
Na każdy tydzień badania uczestnicy otrzymują inną przekąskę. Jest to postrzegane jako 4 fazy. Faza 1 mierzy zwyczajowe spożycie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 2 ocenia spożycie czekolady przez uczestników w oczekiwaniu na nadchodzące ograniczenie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 3 to całkowity okres ograniczenia słodyczy czekoladowych, ale uczestnicy otrzymają 3 nie- substytuty przekąsek w postaci cukierków czekoladowych w losowej kolejności (1 tydzień na rodzaj przekąski, łącznie 3 tygodnie), a faza 4 bada spożycie cukierków czekoladowych przez uczestników po zniesieniu 3-tygodniowego ograniczenia (1 tydzień).
Inne nazwy:
  • Ogólne markowe przekąski (dostępne w handlu)
Inny: Baza czekolady
Inny: Specyfikacja stanu przekąski
Na każdy tydzień badania uczestnicy otrzymują inną przekąskę. Jest to postrzegane jako 4 fazy. Faza 1 mierzy zwyczajowe spożycie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 2 ocenia spożycie czekolady przez uczestników w oczekiwaniu na nadchodzące ograniczenie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 3 to całkowity okres ograniczenia słodyczy czekoladowych, ale uczestnicy otrzymają 3 nie- substytuty przekąsek w postaci cukierków czekoladowych w losowej kolejności (1 tydzień na rodzaj przekąski, łącznie 3 tygodnie), a faza 4 bada spożycie cukierków czekoladowych przez uczestników po zniesieniu 3-tygodniowego ograniczenia (1 tydzień).
Inne nazwy:
  • Ogólne markowe przekąski (dostępne w handlu)
Inny: Czekolada po ograniczeniu
Inny: Specyfikacja stanu przekąski
Na każdy tydzień badania uczestnicy otrzymują inną przekąskę. Jest to postrzegane jako 4 fazy. Faza 1 mierzy zwyczajowe spożycie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 2 ocenia spożycie czekolady przez uczestników w oczekiwaniu na nadchodzące ograniczenie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 3 to całkowity okres ograniczenia słodyczy czekoladowych, ale uczestnicy otrzymają 3 nie- substytuty przekąsek w postaci cukierków czekoladowych w losowej kolejności (1 tydzień na rodzaj przekąski, łącznie 3 tygodnie), a faza 4 bada spożycie cukierków czekoladowych przez uczestników po zniesieniu 3-tygodniowego ograniczenia (1 tydzień).
Inne nazwy:
  • Ogólne markowe przekąski (dostępne w handlu)
Inny: Słone przekąski
Inny: Specyfikacja stanu przekąski
Na każdy tydzień badania uczestnicy otrzymują inną przekąskę. Jest to postrzegane jako 4 fazy. Faza 1 mierzy zwyczajowe spożycie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 2 ocenia spożycie czekolady przez uczestników w oczekiwaniu na nadchodzące ograniczenie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 3 to całkowity okres ograniczenia słodyczy czekoladowych, ale uczestnicy otrzymają 3 nie- substytuty przekąsek w postaci cukierków czekoladowych w losowej kolejności (1 tydzień na rodzaj przekąski, łącznie 3 tygodnie), a faza 4 bada spożycie cukierków czekoladowych przez uczestników po zniesieniu 3-tygodniowego ograniczenia (1 tydzień).
Inne nazwy:
  • Ogólne markowe przekąski (dostępne w handlu)
Inny: Słodkie przekąski bez czekolady
Inny: Specyfikacja stanu przekąski
Na każdy tydzień badania uczestnicy otrzymują inną przekąskę. Jest to postrzegane jako 4 fazy. Faza 1 mierzy zwyczajowe spożycie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 2 ocenia spożycie czekolady przez uczestników w oczekiwaniu na nadchodzące ograniczenie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 3 to całkowity okres ograniczenia słodyczy czekoladowych, ale uczestnicy otrzymają 3 nie- substytuty przekąsek w postaci cukierków czekoladowych w losowej kolejności (1 tydzień na rodzaj przekąski, łącznie 3 tygodnie), a faza 4 bada spożycie cukierków czekoladowych przez uczestników po zniesieniu 3-tygodniowego ograniczenia (1 tydzień).
Inne nazwy:
  • Ogólne markowe przekąski (dostępne w handlu)
Inny: Suszone owoce
Inny: Specyfikacja stanu przekąski
Na każdy tydzień badania uczestnicy otrzymują inną przekąskę. Jest to postrzegane jako 4 fazy. Faza 1 mierzy zwyczajowe spożycie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 2 ocenia spożycie czekolady przez uczestników w oczekiwaniu na nadchodzące ograniczenie słodyczy czekoladowych (1 tydzień), Faza 3 to całkowity okres ograniczenia słodyczy czekoladowych, ale uczestnicy otrzymają 3 nie- substytuty przekąsek w postaci cukierków czekoladowych w losowej kolejności (1 tydzień na rodzaj przekąski, łącznie 3 tygodnie), a faza 4 bada spożycie cukierków czekoladowych przez uczestników po zniesieniu 3-tygodniowego ograniczenia (1 tydzień).
Inne nazwy:
  • Ogólne markowe przekąski (dostępne w handlu)

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Spożycie w kcal
Ramy czasowe: przez tydzień na początku badania i kolejny tydzień po ograniczeniu spożycia czekolady
Głównym celem tego badania jest zbadanie reakcji wyprzedzających (przed) i reaktywnych (po) zwykłych konsumentów słodyczy czekoladowych na trzytygodniowe całkowite ograniczenie sprzedaży słodyczy.
przez tydzień na początku badania i kolejny tydzień po ograniczeniu spożycia czekolady

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Preferencje dotyczące przekąsek i pragnień
Ramy czasowe: 6 tygodni
Drugorzędnym celem tego badania jest sprawdzenie, czy zaobserwowane reakcje przed i po ograniczeniu spożycia słodyczy czekoladowych można przewidzieć na podstawie osobowości uczestników, zachowań związanych z przyjmowaniem pokarmu i stanu głodu. Zapewnienie uczestnikom różnych przekąsek w okresie objętym ograniczeniem pozwoli nam określić, czy głód jest specyficzny dla określonych produktów spożywczych, w przypadku tego badania – czekolady. Głód będzie mierzony trzy razy w tygodniu przez sześć tygodni.
6 tygodni

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Purdue University

Śledczy

  • Główny śledczy: Richard D Mattes, PhD, Purdue University

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 marca 2013

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 maja 2014

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 maja 2015

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

15 listopada 2013

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

5 grudnia 2013

Pierwszy wysłany (Szacowany)

6 grudnia 2013

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Szacowany)

15 grudnia 2023

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

11 grudnia 2023

Ostatnia weryfikacja

1 grudnia 2023

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 055-037
  • 0911008653 (Identyfikator rejestru: Purdue University)

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Specyfikacja stanu przekąski

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Bahrain

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj