Wysokowydajna suplementacja inuliny przed posiłkiem u zdrowych osób bez cukrzycy

Pacjenci Do tego badania dobrowolnie zrekrutowano 8 zdrowych osób (6 kobiet i 2 mężczyzn) w wieku od 23 do 37 lat. Kryteriami włączenia były: zdrowi mężczyźni lub kobiety w wieku 18-50 lat, wskaźnik masy ciała (BMI) w przedziale 18,5-25,0, normalna dieta, bez żadnych leków i bez historii chorób metabolicznych lub nieprawidłowości, takich jak nadciśnienie układowe (spoczynkowe ciśnienie krwi powyżej 140/90 mmHg), upośledzona tolerancja glukozy (stężenie glukozy we krwi na czczo między 100-126 mg/dl i doustny test tolerancji glukozy lub OGTT powyżej 140 mg/dl) oraz niealkoholowe stłuszczenie wątroby (NAFLD). Pacjenci zostali wykluczeni, jeśli mieli ostrą infekcję, byli w ciąży, mieli chorobę żołądkowo-jelitową, chorobę sercowo-naczyniową, chorobę nerek, chorobę trzustki i przyjmowali jakiekolwiek leki w trakcie lub 1 tydzień przed badaniem. Na początku badania dane demograficzne, w tym wiek, płeć, historię chorób, przyjmowane leki, dietę i aktywność fizyczną w ciągu 3 dni zbierano za pomocą formularza kwestionariusza. Masę ciała mierzono za pomocą wagi cyfrowej Omron HN286 (PT. Omron Produkcja w Indonezji). Wysokość ciała mierzono za pomocą miernika wzrostu. Aby określić wielkość dziennego wydatku kalorycznego w celu doboru odpowiedniego dania gotowego, obliczono szacunkowe zapotrzebowanie energetyczne (EER) na podstawie podanego wcześniej wzoru Harrisa-Benedicta45, przy poziomie aktywności fizycznej 1,0 (aktywność siedząca). Badanie to zostało zatwierdzone przez Komisję ds. Etyki Badań nad Zdrowiem Katolickiego Uniwersytetu Widya Mandala Surabaya (nr 131/WM12/KEPK/DOSEN/T/2020).

Projekt eksperymentu Ten projekt eksperymentu dostosował analizę próby jednoramiennej. Grupa 8 osób otrzymała interwencję z pojedynczą suplementacją przed posiłkiem. Następnie zmierzono odpowiedź glikemiczną (patrz przygotowanie do pobierania krwi). Ta interwencja była powtarzana co tydzień z pięcioma różnymi formułami suplementacji (patrz poniżej) przez pięć kolejnych tygodni. Różnicę w ich odpowiedzi glikemicznej po posiłku dla każdej interwencji zmierzono i przeanalizowano statystycznie.

Przygotowanie suplementu: preparaty inuliny, preparaty izomaltooligosacharydów, preparaty kombinacji inuliny i izomaltooligosacharydów, roztwór dekstrozy i preparaty nośnika-glukozy.

Przez pierwszy tydzień badacze mierzyli odpowiedź glikemiczną na posiłek bez żadnej interwencji i wykorzystywali te dane jako punkt odniesienia. Do interwencji badacze wykorzystali nietraktowaną kontrolę bez suplementacji (NS), preparaty HP Inulina (IF), preparaty izomaltooligosacharydów/IMO (IM, ten preparat jest sprzedawany jako Fibercreme®), połączenie HP inuliny i preparatu IMO (MF) , roztwór dekstrozy (DS) i preparaty nośnik-glukoza (VO) w postaci proszku. Wszystkie formuły suplementacji są kupowane od PT. Lautan Natural Krimerindo (Mojokerto, Jawa Timur, Indonezja). Szczegółowy skład każdego preparatu można zobaczyć w tabeli uzupełniającej 1. W celu przygotowania 20% roztworu IF, IM i MF 20 gramów wskazanego proszku rozcieńczono w 100 ml wody destylowanej. Dla 20% DS 20 gramów oczyszczonego monohydratu dekstrozy rozcieńczono w 100 ml wody destylowanej. Roztwór IMO wybrano jako kontrolę, ponieważ IMO mógł działać jak częściowo strawny błonnik pokarmowy.43 Glukoza nośnikowa może działać jako kontrola negatywna dla interwencji IF, ponieważ IF zawiera składniki podobne do IF, ale zamiast inuliny dodano syrop glukozowy jako źródło kalorii.

Interwencja: post, suplementacja przed posiłkami i posiłek Trzy dni przed interwencją, każdego badanego poinformowano o konieczności utrzymania normalnej diety, aktywności fizycznej i wystarczającej ilości snu (6-8 godzin dziennie). Wszyscy badani pościli 10-12 godzin przed interwencją. Preparat uzupełniający roztwór 20% (w/v) następnie podawany doustnie przed posiłkiem przez pięć kolejnych tygodni w następującej kolejności: IF w pierwszym tygodniu, następnie IM w drugim tygodniu, MF w trzecim tygodniu, DS w czwartym tygodniu i VO w ostatnim tygodniu. Posiłek dla osób doświadczalnych był podawany po interwencji i zawierał 470 kcal „Posiłek Gotowy”. Ilość kalorii w "Daniu Gotowym" wynosi 25-30% od obliczonego EER (patrz tabela 1). Skład makroskładników „Dania Gotowego” zakupiono od PT. Charoen Pokphand Indonesia,TbK (Dżakarta, Indonezja) została wymieniona w tabeli uzupełniającej 2.

Przygotowanie do pobierania krwi, pomiar stężenia glukozy we krwi i odpowiedzi glikemicznej (iAUC).

Do żyły łokciowej wprowadzono kaniulę dożylną, aby zapewnić dostęp do powtarzanego pomiaru glukozy. Pobrano próbki pełnej krwi z żył obwodowych do analizy stężenia glukozy przy użyciu dostępnego w handlu systemu monitorowania glukozy FreeStyle Optium (Abbot Laboratories, Chicago, Illinois, USA). Poziom glukozy we krwi mierzono po 0, 30, 60, 90 i 120 minutach po interwencji i posiłku. Pierwszy pomiar w punkcie 0 oznacza glukozę w osoczu na czczo (FPG), czyli stężenie glukozy we krwi po całonocnym poście (10-12 godzin). Jednostkę pomiaru odpowiedzi glikemicznej w 0, 30, 60, 90 i 120 minucie dla każdego pacjenta opisano jako przyrostowe pole pod krzywą (iAUC). iAUC odnosi się do rzeczywistego narażenia organizmu na określone substancje po ich podaniu. AUC zależy od szybkości eliminacji substancji z organizmu i dawki jej podania. Obliczenia iAUC (symbolizowane literą A) przeprowadzono przy użyciu liniowej metody trapezowej i wzoru (patrz dodatkowy rysunek 1), jak opisano w literaturze.44