Odżywianie i aktywność fizyczna osób starszych z nadwagą i otyłością (IFEBO)

Brak interwencji: Grupa zwykłej opieki (kontrola)

W badaniu zostanie włączonych około 100 uczestników, których grupa zostanie losowo przydzielona do domu opieki (n=3) do 12 miesięcy interwencji żywieniowej i fizycznej lub 12 miesięcy zwykłej opieki (kontrola). Grupa zwykłej opieki otrzyma zwykłą opiekę w kontrolnych domach opieki (n=3)

Eksperymentalny: Grupa interwencyjna żywieniowo-fizyczna (Grupa interwencyjna)

W badaniu zostanie włączonych około 100 uczestników, których grupa zostanie losowo przydzielona do domu opieki (n=3) do 12 miesięcy interwencji żywieniowej i fizycznej lub 12 miesięcy zwykłej opieki (kontrola). Grupa Interwencji Żywieniowo-Fizycznej otrzyma interwencje żywieniowe i fizyczne wspólnie określone przez mieszkańców, krewnych, personel opiekuńczy i kierownictwo domu opieki podczas warsztatów PDSA.

Behawioralne: Interwencje żywieniowe i fizyczne

Interwencja została opracowana z naciskiem na potrzeby żywieniowe i aktywność fizyczną. Model Plan-Do-Study-Act (PDSA) służy do redefinicji problemów i odpowiednich działań wraz z mieszkańcami, krewnymi, personelem opiekuńczym i zarządem domu opieki. Interwencja zostanie opracowana w oparciu o nową wiedzę z badania cząstkowego 1, wcześniejsze badania, doświadczenia praktyczne, doświadczenia i życzenia uczestnika oraz doświadczenia i życzenia personelu. Razem utworzą katalog wdrożeniowy, stąd interwencyjne domy pomocy społecznej będą mogły wybrać odpowiednią liczbę komponentów, które zostaną przetestowane i wdrożone w praktyce. Czas realizacji wynosi 6 miesięcy, a model PDSA jest powtarzany w odstępach dwumiesięcznych w celu wzmocnienia i kwalifikacji interwencji. Model PDSA jest znany pracownikom miasta z góry i jest dodatkowo wykorzystywany w związku z kształceniem ustawicznym. Grupa zwykłej opieki będzie kontynuować zwykłą opiekę.

Siła uścisku dłoni (HGS)

Funkcja mięśni oceniana przez HGS w kilogramach jako jednostka. Aby zmierzyć HGS, postępowano zgodnie ze Standardową Procedurą Operacyjną (SOP) przy użyciu „Jamar Smart Hand Dynamometer”. Trzy pomiary na każdej dłoni zostaną wykonane, gdy uczestnicy siedzą prosto i z ramieniem pod kątem 90 stopni.

Test został przeprowadzony przez głównego badacza i przeszkolonych studentów dietetyki klinicznej.

Zmiana siły uścisku dłoni (HGS)

Funkcja mięśni oceniana przez HGS w kilogramach jako jednostka. Aby zmierzyć HGS, postępowano zgodnie ze standardową procedurą operacyjną (SOP) przy użyciu dynamometru „Jamar Smart Hand Dynamometer”. Trzy pomiary na każdej dłoni zostaną wykonane, gdy uczestnicy siedzą prosto i z ramieniem pod kątem 90 stopni.

Test został przeprowadzony przez głównego badacza i przeszkolonych studentów dietetyki klinicznej.

Test stania na krześle (CST) — 30 sekund

Funkcja mięśni oceniana za pomocą CST. Test wymaga od uczestnika wstawania i siadania tyle razy, ile to możliwe w ciągu 30 sekund, zgodnie ze Standardową Procedurą Operacyjną (SOP). Uczestnicy siedzą na standardowym krześle ze stopami rozstawionymi na szerokość ramion i jedną stopą przed drugą, wykonując jak najwięcej stania w ciągu 30 sekund. Jednostką jest liczba wykonanych pełnych stojaków.

Przeszkoleni studenci dietetyki klinicznej i główny badacz wykonają wszystkie testy

Zmiana w teście stania na krześle (CST) — 30 sekund

Funkcja mięśni oceniana za pomocą CST. Test wymaga od uczestnika wstawania i siadania tyle razy, ile to możliwe w ciągu 30 sekund, zgodnie ze Standardową Procedurą Operacyjną (SOP). Uczestnicy siedzą na standardowym krześle ze stopami rozstawionymi na szerokość ramion i jedną stopą przed drugą, wykonując jak najwięcej stania w ciągu 30 sekund. Jednostką jest liczba wykonanych pełnych stojaków.

Przeszkoleni studenci dietetyki klinicznej i główny badacz wykonają wszystkie testy

Zmiana siły uścisku dłoni (HGS)

Funkcja mięśni oceniana metodą HGS w kilogramach jako jednostka. Aby zmierzyć HGS, zastosowano standardową procedurę operacyjną (SOP) przy użyciu „inteligentnego dynamometru ręcznego Jamar”. Dokonane zostaną trzy pomiary na każdej ręce, gdy uczestnicy siedzą prosto, a ramię jest pod kątem 90 stopni.

Badanie zostało przeprowadzone przez głównego badacza i przeszkolonych studentów dietetyka klinicznego.

Zmiana testu stania na krześle (CST) – 30 sekund

Funkcja mięśni oceniana metodą CST. Test wymaga od uczestnika wstawania i siadania tyle razy, ile to możliwe w ciągu 30 sekund, zgodnie ze Standardową Procedurą Operacyjną (SOP). Uczestnicy siedzą na standardowym krześle ze stopami rozstawionymi na długość ramion i jedną stopą przed drugą, wykonując jak największą liczbę stań w ciągu 30 sekund. Jednostką jest liczba wykonanych pełnych stoisk.

Wszystkie badania przeprowadzą przeszkoleni studenci dietetyki klinicznej i główny badacz

Jakość życia według zestawu narzędzi dotyczących wyników opieki społecznej dla dorosłych (ASCOT)

Jakość życia zostanie oceniona za pomocą kwestionariusza Adult Social Care Outcomes Toolkit (ASCOT) przeprowadzonego w formie wywiadu. Wywiad został przeprowadzony przez głównego badacza oraz przeszkolonych studentów dietetyki klinicznej. W kwestionariuszu uczestnicy są proszeni o przedstawienie własnej subiektywnej oceny swoich doświadczeń w każdej z ośmiu dziedzin, w tym; Kontrola nad życiem codziennym, Czystość i komfort osobisty, Posiłki i odżywianie, Bezpieczeństwo, Udział w życiu społecznym, Zajęcia/zajęcie, Czystość i komfort w domu, Godność i szacunek.

Te subiektywne miary odnoszą się bezpośrednio do możliwości uczestnika, tj. stopnia, w jakim doświadczane środowisko fizyczne i fizjologiczne pozwala uczestnikom na wybór własnych sytuacji. Satysfakcja była skalowana od „bardzo zadowolony”, „raczej zadowolony”, „ani zadowolony, ani niezadowolony”, do „raczej lub bardzo niezadowolony” i „nie wiem”.

Zmiana jakości życia dzięki zestawowi narzędzi do oceny wyników opieki społecznej dla dorosłych (ASCOT)

Jakość życia zostanie oceniona za pomocą kwestionariusza Adult Social Care Outcomes Toolkit (ASCOT) przeprowadzonego w formie wywiadu. Wywiad został przeprowadzony przez głównego badacza oraz przeszkolonych studentów dietetyki klinicznej. W kwestionariuszu uczestnicy są proszeni o przedstawienie własnej subiektywnej oceny swoich doświadczeń w każdej z ośmiu dziedzin, w tym; Kontrola nad życiem codziennym, Czystość i komfort osobisty, Posiłki i odżywianie, Bezpieczeństwo, Udział w życiu społecznym, Zajęcia/zajęcie, Czystość i komfort w domu, Godność i szacunek.

Te subiektywne miary odnoszą się bezpośrednio do możliwości uczestnika, tj. stopnia, w jakim ich doświadczane środowisko fizyczne i fizjologiczne pozwala uczestnikom na wybór własnych sytuacji. Satysfakcja była skalowana od „bardzo zadowolony”, „raczej zadowolony”, „ani zadowolony, ani niezadowolony” , na „raczej lub bardzo niezadowolony” i „nie wiem”

Waga w kilogramach

Waga jest mierzona na skalibrowanej wadze krzesełkowej rano przed śniadaniem. Uczestnicy nie mają butów i są ubrani w lekkie ubrania. Jednostki są w kilogramach (kg).

Zmiany masy ciała ocenia się łącznie ze zmianami wskaźnika masy ciała obliczonymi przez kg podzielone przez wzrost (m)^2

Zmiana wagi w kilogramach

Waga jest mierzona na skalibrowanej wadze krzesełkowej rano przed śniadaniem. Uczestnicy nie mają butów i są ubrani w lekkie ubrania. Jednostki są w kilogramach (kg).

Zmiany masy ciała ocenia się łącznie ze zmianami wskaźnika masy ciała obliczonymi przez kg podzielone przez wzrost (m)^2

Zmiana jakości życia według zestawu narzędzi dotyczących wyników opieki społecznej dla dorosłych (ASCOT)

Jakość życia będzie oceniana za pomocą kwestionariusza Zestawu narzędzi do oceny wyników opieki społecznej dla dorosłych (ASCOT) przeprowadzanego w formie wywiadu. Wywiad został przeprowadzony przez głównego badacza oraz przeszkolonych studentów dietetyka klinicznego. W kwestionariuszu uczestnicy proszeni są o przedstawienie własnej subiektywnej oceny swoich doświadczeń w odniesieniu do każdej z ośmiu dziedzin, w tym: Kontrola nad życiem codziennym, Czystość i komfort osobisty, Posiłki i odżywianie, Bezpieczeństwo, Uczestnictwo w życiu społecznym, Aktywności/zawód, Czystość i komfort domu oraz Godność i szacunek.

Te subiektywne miary odnoszą się bezpośrednio do możliwości uczestnika, tj. stopnia, w jakim doświadczone przez niego środowisko fizyczne i fizjologiczne pozwala uczestnikom wybierać własne sytuacje. Poziom zadowolenia był skalowany od „Bardzo zadowolony”, „Dość zadowolony”, „Ani zadowolony, ani niezadowolony”. , na „Dość lub bardzo niezadowolony” i „Nie wiem”

Zmiana masy ciała w kilogramach

Masę ciała mierzy się na skalibrowanej wadze krzesełkowej rano, przed śniadaniem. Uczestnicy nie noszą butów i są ubrani w lekką odzież. Jednostkami są kilogramy (kg).

Zmiany masy ciała ocenia się łącznie ze zmianami wskaźnika masy ciała obliczanego jako kilogram podzielony przez wzrost (m)^2

Wysokość w metrach

Wzrost zostanie zmierzony na stadiometrze na uczestnikach, którzy są w stanie stać.

Jednostką jest metr (m). Uczestnicy będą mierzeni bez butów i stojąc jak najbardziej prosto przed stadiometrem.

W przypadku uczestników, którzy nie mogą stać, wzrost zostanie oszacowany poprzez pomiar kości łokciowej w centymetrach.

Uczestnicy muszą zgiąć lewe ramię z dłonią na klatce piersiowej i palcami skierowanymi w stronę przeciwnego barku. Odległość między końcem łokcia (wyrostek łokciowy) a środkiem wystającej kości nadgarstka (wyrostek rylcowaty) mierzy się za pomocą nieelastycznej taśmy.

Wzrost jest mierzony w celu oszacowania wskaźnika masy ciała (BMI).

Test został przeprowadzony przez głównego badacza i przeszkolonych studentów dietetyki klinicznej.

Obwód łydki

Do pomiaru mięśnia łydki stosuje się nieelastyczną, ale elastyczną taśmę mierniczą.

Musi być w stanie mierzyć wokół mięśnia łydki. Mięsień łydki mierzy się w najgrubszym miejscu/największym obwodzie zgodnie ze Standardową Procedurą Operacyjną (SOP). Jednostki są w centymetrach.

Test został przeprowadzony przez głównego badacza i przeszkolonych studentów dietetyki klinicznej.

Zmiana obwodu łydki

Do pomiaru mięśnia łydki stosuje się nieelastyczną, ale elastyczną taśmę mierniczą.

Musi być w stanie mierzyć wokół mięśnia łydki. Jednostki są w centymetrach.

Test został przeprowadzony przez głównego badacza i przeszkolonych studentów dietetyki klinicznej.

Mięsień łydki mierzy się w najgrubszym miejscu/największym obwodzie zgodnie ze Standardową Procedurą Operacyjną (SOP).

Zmiana obwodu łydki

Do pomiaru mięśnia łydki używa się nieelastycznej, ale elastycznej miarki.

Musi mieć możliwość pomiaru wokół mięśnia łydki. Jednostki są w centymetrach.

Badanie zostało przeprowadzone przez głównego badacza i przeszkolonych studentów dietetyka klinicznego.

Mięsień łydki mierzy się w najgrubszym miejscu/największym obwodzie zgodnie ze standardową procedurą operacyjną (SOP).

Ryzyko żywieniowe

Pierwsi uczestnicy zostaną poddani ocenie w ramach programu oceny odżywiania (EVS). Program EVS ocenia ryzyko żywieniowe w oparciu o trzy punkty; 1) „Brak ryzyka”, 2) „ryzyko niedożywienia” i 3) „skorzystanie z interwencji żywieniowej”.

Badanie zostało przeprowadzone przez głównego badacza i przeszkolonych studentów dietetyka klinicznego.

Zmiana ryzyka żywieniowego

Pierwsi uczestnicy zostaną poddani ocenie w ramach programu oceny odżywiania (EVS). EVS ocenia ryzyko żywieniowe w trzech punktach; 1) „Brak ryzyka”, 2) „ryzyko niedożywienia” i 3) „skorzystanie z interwencji żywieniowej”.

Badanie zostało przeprowadzone przez głównego badacza i przeszkolonych studentów dietetyka klinicznego.

Zmiana ryzyka żywieniowego

Pierwsi uczestnicy zostaną poddani ocenie w ramach programu oceny odżywiania (EVS). EVS ocenia ryzyko żywieniowe w trzech punktach; 1) „Brak ryzyka”, 2) „ryzyko niedożywienia” i 3) „skorzystanie z interwencji żywieniowej”.

Badanie zostało przeprowadzone przez głównego badacza i przeszkolonych studentów dietetyka klinicznego.