Increasing the Variety of Vegetables and Fruits Served to Preschool Children at a Snack
14 de fevereiro de 2013 atualizado por: Barbara J. Rolls, Penn State University
Intake of vegetables and fruits in preschool children is less than recommended amounts.
Although offering a variety of foods has been shown to increase intake, this effect has not been well studied for low-energy-dense foods.
The purpose of this study was to test whether increasing the variety of vegetables and fruits served to preschool children affected the amount eaten.
The hypotheses were that increasing the variety of vegetables and fruits would increase both the amount selected and the amount eaten.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
61
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
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Pennsylvania
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University Park, Pennsylvania, Estados Unidos, 16802
- Penn State University Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
3 anos a 6 anos (Filho)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Tudo
Descrição
Inclusion Criteria:
- attenders at the relevant child care center
Exclusion Criteria:
- allergy or sensitivity to any test food
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Nenhum (rótulo aberto)
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
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Experimental: Cucumber
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Three 300-g bowls of vegetables per table: three of cucumber slices
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Experimental: Pepper
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Three 300-g bowls of vegetables per table: three of yellow pepper strips
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Experimental: Tomato
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Three 300-g bowls of vegetables per table: three of grape tomatoes
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Experimental: Vegetable variety
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Three 300-g bowls of vegetables per table: one each of cucumber slices, pepper strips, and grape tomatoes
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Experimental: Apple
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Three 300-g bowls of fruits per table: three of apple wedges
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Experimental: Peach
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Three 300-g bowls of fruits per table: three of peach slices
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Experimental: Pineapple
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Three 300-g bowls of fruits per table: three of pineapple half-rings
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Experimental: Fruit variety
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Three 300-g bowls of fruits per table: of each of apple wedges, peach slices, and pineapple half-rings
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Prazo |
|---|---|
|
Intake of vegetables and fruit
Prazo: One month
|
One month
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Barbara J. Rolls, PhD, Penn State University
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
1 de janeiro de 2011
Conclusão Primária (Real)
1 de abril de 2011
Conclusão do estudo (Real)
1 de maio de 2011
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
15 de março de 2012
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
15 de março de 2012
Primeira postagem (Estimativa)
19 de março de 2012
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
15 de fevereiro de 2013
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
14 de fevereiro de 2013
Última verificação
1 de fevereiro de 2013
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- ChildFood101
- R01DK082580 (Concessão/Contrato do NIH dos EUA)
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