O efeito da alimentação com restrição de tempo na massa gorda em mulheres com sobrepeso

As participantes (16 mulheres com sobrepeso, IMC (Índice de massa corporal) ˃25, idades de 18 a 30 anos) completarão uma intervenção de um mês em que restringirão sua ingestão diária de alimentos a um período de 8 horas, ou seja, entre 12:00 e 20:00 horas. Durante o período restante de jejum intermitente de 16 horas (2.000 a 1.200 horas), os participantes poderão beber bebidas com zero calorias (refrigerante diet, café preto, chá, água, etc.) para manter a hidratação normal. Não haverá nenhuma tentativa de restringir a ingestão de alimentos. Simplesmente para restringir o período de tempo a cada dia em que os alimentos são consumidos. A massa gorda dos participantes será monitorada de forma não invasiva usando densitometria (com um Bod Pod) antes e após uma intervenção de 4 semanas, onde os participantes comerão sua ingestão diária normal durante um período de 8 horas por dia (1200 a 2000 horas). O Bod Pod mede o volume corporal através do deslocamento de ar e, juntamente com uma medida precisa da massa corporal, permite calcular a densidade corporal (Densidade = massa/volume). Satisfação, fome e saciedade com a dieta serão monitoradas semanalmente usando uma escala analógica visual validada (Flit et al, 2000). A adesão à dieta também será avaliada semanalmente conforme o número de dias em que a dieta foi seguida. Durante o período de jejum de 16 horas, os participantes poderão beber o máximo de bebidas com zero calorias que desejarem. Nos dias 2, 7, 14, 21 e 28, os participantes retornarão ao laboratório às 8h (após um período de jejum de 12 horas) e a acidez da urina (usando um medidor de urina) e o açúcar no sangue (usando um glicosímetro ) será testado. Após um mês, os participantes poderão continuar com esse padrão alimentar ou voltar à ingestão das 3 refeições anteriores. Após um mês de autorregulação, a massa gorda dos participantes será medida novamente por meio do Bod Pod.