Suplementação Proteica: Composição Corporal, Força Muscular e Equilíbrio Postural

Intervenções nutricionais que estimulem a taxa de síntese proteica muscular são relevantes para o desenvolvimento de estratégias terapêuticas que visem atenuar a perda de massa e força muscular relacionada ao envelhecimento (sarcopenia). O objetivo do estudo é investigar o efeito da suplementação proteica na composição corporal, atividade muscular, força muscular e concentração plasmática de biomarcadores inflamatórios de idosos com diabetes tipo II, submetidos a 12 semanas de treinamento resistido. Este é um estudo intervencional, controlado, randomizado, duplo-cego. A população do presente estudo será composta por 40 homens com diabetes tipo 2 com idade entre 70 e 74 anos, cujo índice de massa corporal (IMC) deverá estar entre 22 e 32 kg/m2. Será composto por pacientes do Ambulatório de Diabetes do Departamento de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. Idosos serão randomizados em dois grupos (n = 20) que serão submetidos a treinamento resistido por 12 semanas, duas vezes por semana, e receberão suplementação proteica ou placebo. Serão realizados exercícios para os grandes grupamentos musculares: peitoral press, remada, leg-press, cadeira extensora, flexão plantar do gastrocnêmio e abdominais. A suplementação proteica será realizada imediatamente após o treinamento de força por meio da ingestão de 20 g de whey protein diluído em água. Além disso, imediatamente após o treinamento, o grupo placebo receberá 20 g de maltodextrina diluída em água. Todos os participantes serão instruídos a ingerir 1,0 a 1,2 g de proteína/kg de peso corporal por dia. Recordatório alimentar de 24 horas e questionários de frequência alimentar serão realizados ao longo do estudo. Serão aplicadas as seguintes avaliações (antes e após 12 semanas de treinamento): Antropométricas: massa corporal, estatura, IMC e relação cintura quadril. Avaliação funcional por dinamometria isocinética de extensores e flexores de joelho e uma repetição máxima (1RM). Avaliação da composição corporal através do equilíbrio de Bioimpedância. A avaliação do consumo alimentar será obtida por meio de recordatório de 24 horas e questionário de frequência alimentar. Todas as avaliações serão realizadas após 6 meses. As sessões de treino terão uma frequência de duas vezes por semana durante 12 semanas. Serão realizados oito exercícios para os principais grupos musculares. Em cada exercício serão realizadas 3 séries entre 8 e 12 repetições. A intensidade deve estar entre 7 - 8 e será monitorada de acordo com a Percepção Subjetiva do Esforço usando uma escala de 0 a 10.