Intervenção nutricional digital para adultos mais velhos
15 de dezembro de 2025 atualizado por: Sarah Ullevig, The University of Texas at San Antonio
Uma intervenção tecnológica para melhorar a nutrição entre os participantes de refeições coletivas de idosos durante o COVID-19
A "divisão digital" ou lacuna no acesso e conhecimento tecnológico para adultos mais velhos piorou durante a pandemia do COVID-19, levando a interrupções em serviços como programas de refeições coletivas financiados pela Lei dos Americanos Mais Velhos. Sete locais de refeições congregados em San Antonio permaneceram parcialmente abertos quinzenalmente para distribuir refeições, mas não oferecem mais educação nutricional presencial, aulas de atividade física e atividades sociais. O projeto proposto testará a eficácia da intervenção nutricional digital com idosos em risco que frequentam centros de refeições congregados em áreas de alta pobreza e exclusão digital.
O estudo usa um ensaio clínico de cluster escalonado. Os principais parceiros da comunidade com a Divisão de Serviços Sênior do Departamento de Serviços de Saúde e os Serviços de Tecnologia para Adultos Idosos (OATS) participarão da fase de planejamento, projeto de pesquisa e implementação do estudo.
Os objetivos do estudo são:
- Testar o impacto de uma intervenção baseada em tecnologia nos resultados primários de segurança alimentar e qualidade da dieta;
- Determinar o efeito da intervenção nos resultados secundários do conhecimento e uso da tecnologia, atividade física e isolamento social e solidão;
- Examinar o impacto a longo prazo e a sustentabilidade do uso da tecnologia na segurança alimentar, qualidade da dieta, atividade física e isolamento social.
Se for bem-sucedido, o impacto deste programa poderá ser aplicado em toda a rede nacional OATS e em CMPs semelhantes para reduzir a divisão digital além da pandemia de COVID-19
Visão geral do estudo
Status
Ativo, não recrutando
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
Este projeto terá como alvo os adultos mais velhos residentes na comunidade que são participantes do programa "refeição congregada" (CMP) que vivem em áreas em risco de exclusão digital. O CMP é financiado pela Older Americans Act e atende a mais de 2.000 idosos de San Antonio que vivem 33% abaixo do nível de pobreza e 18% são considerados de alto risco nutricional. Durante a pandemia, sete locais de San Antonio em áreas com alta pobreza e exclusão digital permaneceram parcialmente abertos quinzenalmente para distribuir refeições, mas não realizaram educação nutricional presencial, aulas de atividade física e atividades sociais. O projeto proposto amplia a infra-estrutura de programação de refeições congregadas existente e as parcerias com o Older Adults Technology Services (OATS), líder nacional na criação de programas de serviços de saúde com foco em adultos mais velhos. O objetivo do estudo proposto é remover a barreira digital para receber on-line programação nutricional essencial e baseada em evidências, utilizando a tecnologia de cinco semanas da OATS "Essential Series", que educou com sucesso milhares de adultos mais velhos em todo o país, fornecendo suporte para tecnologia e conectividade com a internet.
Esta intervenção nutricional proposta reunirá os participantes da refeição usando um design de cluster escalonado com duas coortes para permitir o registro de intervenção sequencial com controle simultâneo e pontos de tempo de coleta de dados de intervenção. Os principais parceiros da comunidade dentro da Divisão de Serviços Sênior do Departamento de Serviços de Saúde e OATS participarão da fase de planejamento, projeto de pesquisa e implementação do estudo. O feedback dos participantes das refeições reunidas em grupos focais orientará o desenvolvimento da intervenção.
A intervenção de 20 semanas incluirá 5 semanas de treinamento em tecnologia, incluindo acesso à internet e dispositivos, seguidos de 15 semanas de intervenção nutricional culturalmente adaptada por meio de sessões online. O estudo recrutará 440 adultos mais velhos de sete locais de refeição congregados em risco. Os dados serão coletados no início (T0), durante a intervenção online (T1), após a intervenção online (T2) e 6 meses pós-intervenção (T3).
O resultado bem-sucedido de nosso estudo será impactante devido ao potencial de aplicação mais ampla deste programa em toda a rede nacional OATS e em CMPs semelhantes para reduzir a divisão digital durante e além da pandemia de COVID-19.
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
369
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
-
Texas
-
San Antonio, Texas, Estados Unidos, 78249
- University of Texas at San Antonio
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
60 anos a 120 anos (Adulto, Adulto mais velho)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Descrição
Critério de inclusão:
- 60 anos de idade
- Dispositivo de tecnologia inadequado ou inexistente (computador, smartphone, tablet), conectividade de internet inexistente ou ruim em casa ou falta de conhecimento e uso de tecnologia
- Insegurança alimentar ou baixa qualidade da dieta
Critério de exclusão:
- Cego
- Doença terminal ou doença
- Diagnóstico de demência ou doença de Alzheimer
- Incapaz de ler ou escrever em inglês ou espanhol
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Cuidados de suporte
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição sequencial
- Mascaramento: Nenhum (rótulo aberto)
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
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Experimental: Coorte 1
A Coorte 1 iniciará a intervenção logo após a randomização.
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Serviços de Tecnologia para Adultos Idosos (OATS) Intervenção tecnológica de 5 semanas
Intervenção nutricional de 15 semanas totalmente online
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Comparador Ativo: Coorte 2
A coorte 2 servirá como controle, enquanto a coorte 1 está no estágio de intervenção.
A coorte 2 iniciará a intervenção após a coorte 1 concluir a intervenção.
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Serviços de Tecnologia para Adultos Idosos (OATS) Intervenção tecnológica de 5 semanas
Intervenção nutricional de 15 semanas totalmente online
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Qualidade da Dieta medida pelo Índice de Alimentação Saudável
Prazo: Mudança na qualidade da dieta desde o início até 3 e 6 meses
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Dois recordatórios alimentares de 24 horas não consecutivos serão coletados e o Índice de Saúde será calculado para determinar a qualidade da dieta.
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Mudança na qualidade da dieta desde o início até 3 e 6 meses
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Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Comida segura
Prazo: Mudança na segurança alimentar desde o início até 3 e 6 meses
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Segurança alimentar medida pelo Módulo de Pesquisa de Segurança Alimentar para Adultos dos EUA do USDA
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Mudança na segurança alimentar desde o início até 3 e 6 meses
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Atividade física
Prazo: Mudança na atividade física desde o início até 3 e 6 meses
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Atividade física medida pela Escala de Atividade Física para Idosos (PASE)
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Mudança na atividade física desde o início até 3 e 6 meses
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Uso e acesso à tecnologia
Prazo: Mudança no uso e acesso à tecnologia desde a linha de base até 3 e 6 meses
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Questionário de uso de tecnologia do Estudo Nacional de Tendências de Saúde e Envelhecimento
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Mudança no uso e acesso à tecnologia desde a linha de base até 3 e 6 meses
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Atitudes em relação à tecnologia
Prazo: Mudança de atitudes em relação à tecnologia desde a linha de base até 3 e 6 meses
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Adaptado do Questionário de Atitudes em relação aos Computadores (ATCQ)
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Mudança de atitudes em relação à tecnologia desde a linha de base até 3 e 6 meses
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Isolamento social
Prazo: Mudança no isolamento social desde o início até 3 e 6 meses
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Isolamento social medido pela Escala de Desconexão Social e pela Escala de Isolamento Percebido
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Mudança no isolamento social desde o início até 3 e 6 meses
|
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Solidão
Prazo: Mudança na solidão desde o início até 3 e 6 meses
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Solidão avaliada pela Escala de Solidão UCAL de 3 itens
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Mudança na solidão desde o início até 3 e 6 meses
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Desnutrição
Prazo: Mudança na desnutrição desde o início até 3 e 6 meses
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Desnutrição medida pelo Mini Nutrition Assessment Short-Formulário
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Mudança na desnutrição desde o início até 3 e 6 meses
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Sarah L Ullevig, PhD, University of Texas at San Antonio
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Publicações Gerais
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Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
1 de junho de 2022
Conclusão Primária (Real)
30 de setembro de 2024
Conclusão do estudo (Estimado)
30 de janeiro de 2026
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
19 de janeiro de 2022
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
1 de fevereiro de 2022
Primeira postagem (Real)
2 de fevereiro de 2022
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimado)
16 de dezembro de 2025
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
15 de dezembro de 2025
Última verificação
1 de dezembro de 2025
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- 20-21-241
- 1R01NR020303-01 (Concessão/Contrato do NIH dos EUA)
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
SIM
Descrição do plano IPD
Todo IPD coletado será compartilhado
Prazo de Compartilhamento de IPD
Os dados estarão disponíveis depois que as medidas de resultados primários e secundários forem analisadas e publicadas.
Critérios de acesso de compartilhamento IPD
Os dados serão disponibilizados para fins educacionais de pesquisa.
Tipo de informação de suporte de compartilhamento de IPD
- PROTOCOLO DE ESTUDO
- SEIVA
- CIF
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .