Ingestão de Sal, Estado de Hidratação e Desconforto Gastrointestinal Durante o Jejum

Foi relatado que o jejum seco causa alterações no peso corporal, perfil lipídico, pressão arterial, nível de glicose, metabolismo, homeostase hormonal e estado de hidratação. Uma revisão de escopo pelos investigadores destacou que a desidratação foi associada a alterações no volume plasmático e osmolalidade (concentração de todas as partículas químicas), volume e osmolalidade da urina, pressão arterial, hormônios glicocorticóides, perda de peso corporal, impacto negativo no humor, irritabilidade, curto memória de longo prazo e produtividade no trabalho. Foi relatado que o jejum seco prolongado pode contribuir para uma perda de até 1,5 kg de peso corporal no dia seguinte ao jejum. Essa perda de peso está associada à perda de água corporal.

A hiperidratação (superhidratação) ainda não foi definida. Entretanto, qualquer melhora na matriz fluida no volume plasmático é considerada hiperidratação. A simulação de estratégias de hiperidratação, como as utilizadas por atletas que competem em eventos de longa distância e em ambientes quentes, tem o potencial de reduzir o nível de desidratação durante o jejum seco.

A ingestão de sódio e água tem papéis essenciais na manutenção e melhoria da matriz fluida no plasma. Ao investigar a relação entre ingestão de sódio e água em biomarcadores, como concentração de sódio na urina, pressão arterial, velocidade de produção de urina, cor da urina, gravidade específica da urina e equilíbrio líquido corporal, é possível distinguir o impacto dos protocolos de hiperidratação na hidratação níveis.

O principal objetivo deste estudo é examinar o impacto da ingestão de sal (6 e 9 g/l) no nível de hidratação, medindo o sódio na urina, o potássio na urina, a produção de urina e as alterações no peso corporal em comparação com o grupo controle durante 8 horas de jejum seco. O desfecho secundário deste estudo será o impacto do protocolo de hiperidratação no desconforto GI.