Dieta DASH para hipertensão e dieta sem sal

Este estudo, que foi planejado como um estudo de intervenção randomizado e controlado, foi conduzido para comparar os efeitos das Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão (DASH) e da dieta sem sal na pressão arterial em pacientes com hipertensão. O estudo foi concluído com a participação de 60 hipertensos (46 mulheres, 14 homens) que se inscreveram entre julho de 2019 e março de 2020. Pacientes hipertensos residentes na província de Kayseri, com pelo menos ensino fundamental completo, na faixa etária de 20 a 65 anos, capazes de se comunicar com o pesquisador pessoalmente e por telefone, com diagnóstico de hipertensão há pelo menos 4 semanas e cuja medicação não nenhuma mudança foram incluídos no estudo. Um grupo (n = 30) recebeu dieta DASH e o outro grupo recebeu dieta sem sal (n = 30) e foi acompanhado por 2 meses. Os dados da pesquisa foram repetidos durante a aplicação com o método de entrevista presencial. Os dados da pesquisa foram coletados por meio de questionário contendo questões sobre características sociodemográficas, hábitos nutricionais, doenças crônicas e medicamentos dos indivíduos. Foram feitas medidas antropométricas dos pacientes e coletadas amostras de sangue e urina. A frequência de consumo alimentar foi anotada, a escala de adesão à dieta DASH e o Questionário Internacional de Atividade Física (IPAQ) foram aplicados.