Сравнение потребления соевого и коровьего молока на факторы воспаления, сердечно-сосудистые факторы, почечные факторы, фибринолитический индекс и окислительный стресс у пациентов с диабетом 2 типа с нефропатией 1 и 2 стадии

Компоненты соевого молока, такие как изофлавоны, незаменимые жирные кислоты, фитоэстеролы, хорошие жиры, инозиты, могут оказывать благотворное влияние на контроль осложнений у пациентов с диабетической нефропатией (ДН). В большинстве исследований в этом отношении изучалось влияние потребления сои на кардиоренальные факторы риска у пациентов. с ДН, и мало данных о взаимосвязи потребления соевого молока и влияния на здоровье у пациентов с ДН. Поэтому мы оценили влияние соевого молока по сравнению с коровьим молоком на кровяное давление, воспаление, окислительный стресс и фибринолитические маркеры и кардиоренальные факторы риска среди этих пациентов. Это было перекрестное рандомизированное клиническое исследование, которое проводилось в Исфахане среди пациентов с диабетической нефропатией. Пациентов случайным образом распределяли на диету, содержащую коровье молоко, или на диету, в которой был заменен только один стакан соевого молока; каждый по 4 недели.