Влияние потребления йогурта, обогащенного кальцием и вит. D о циркулирующих уровнях 25OHD у женщин в постменопаузе

Критерии включения:

1. Субъект женского пола в возрасте от 55 до 75 лет включительно.
2. Женский менопаузальный период более 5 лет.
3. Некурящий или курящий менее 5 сигарет в день
4. Индекс массы тела (ИМТ) от 18 до 28 кг/м² включительно.
5. Субъект с уровнем 25-гидроксивитамина D2 + D3 в сыворотке от 10 до 30 нг/мл, что соответствует недостаточности витамина D.
6. Субъект с мини-оценкой питания (MNA)> 20.
7. Сертифицирован как здоровый по комплексной клинической оценке (подробная история болезни и полное медицинское обследование).

8. Нормальное артериальное давление (АД) и частота сердечных сокращений (ЧСС) на скрининговом визите через 10 минут в положении лежа:

   • 95 мм рт. ст. ≤ систолическое артериальное давление (САД) ≤ 160 мм рт. ст.,
   • 50 мм рт.ст. ≤ диастолическое артериальное давление (ДАД) ≤ 95 мм рт.ст.,
   • 40 ударов в минуту ≤ ЧСС (частота сердечных сокращений) ≤ 80 ударов в минуту.
9. Субъект с нормальными диетическими привычками (не вегетарианец, с непереносимостью лактозы, без глютена).
10. Дав письменное информированное согласие до выбора.
11. Покрывается Системой медицинского страхования и/или в соответствии с рекомендациями действующего национального законодательства в отношении биомедицинских исследований.

Критерий исключения:

1. Субъект, который принимал любую форму добавки витамина D в течение 6 месяцев, предшествующих исследованию, в том числе через обогащенную пищу (молоко, молочные продукты, масло и тофу) или пищевые добавки.
2. Субъект, потреблявший более 3 молочных продуктов в день.
3. Функциональная импотенция.
4. Сопутствующее заболевание костей или нарушение минерального обмена в любой форме.
5. Перелом костей в прошлом году.
6. Наличие первичного гиперпаратиреоза, хронического заболевания желудочно-кишечного тракта или выраженной печеночной и/или почечной недостаточности или прогрессирующего тяжелого заболевания.
7. Субъект диабета 1 типа.
8. Субъект с расстройством пищевого поведения.
9. Субъект, получавший лечение, которое может помешать достижению цели исследования, на момент набора или за 6 месяцев до него (см. раздел 5.6)
10. Выраженная аллергия или пищевая непереносимость.
11. Субъект, с которым невозможно связаться в случае чрезвычайной ситуации.
12. История или наличие злоупотребления наркотиками или алкоголем (употребление алкоголя> 5 стаканов в день).
13. Медицинский и хирургический анамнез, который, по мнению исследователя, несовместим с данным исследованием.
14. Субъект, который, по мнению исследователя, вероятно, будет неуступчивым или не будет сотрудничать во время исследования, или не сможет сотрудничать из-за языковой проблемы, или имеет слабое умственное развитие.
15. Сдача крови в течение двух месяцев до начала исследования.
16. Субъект в период исключения из предыдущего исследования или субъект, который отказывается быть включенным в "Fichier National des Volontaires Sains".
17. Субъект, отказывающийся подписывать форму информированного согласия.
18. Участие в другом исследовании в течение 3 месяцев до начала исследования.
19. Объект находится под административным или юридическим контролем.
20. Субъекты, лишенные свободы по судебному или административному решению.
21. Субъект, который получит более 4500 евро в качестве компенсации за свое участие в биомедицинских исследованиях в течение последних 12 месяцев, включая компенсацию за настоящее исследование.