Auswirkung des Verzehrs von mit Kalzium und Vit angereichertem Joghurt. D zu zirkulierenden 25OHD-Spiegeln bei postmenopausalen Frauen

Einschlusskriterien:

1. Weibliches Subjekt im Alter zwischen 55 und 75 Jahren.
2. Weibliches Subjekt in den Wechseljahren seit mehr als 5 Jahren.
3. Nichtraucher oder Raucher von weniger als 5 Zigaretten pro Tag
4. Body-Mass-Index (BMI) zwischen 18 und 28 kg/m² inklusive.
5. Proband mit einem Serumspiegel von 25-Hydroxyvitamin D2 + D3 zwischen 10 und 30 ng/ml, was einem Vitamin-D-Mangel entspricht.
6. Proband mit einem Mini Nutritional Assessment (MNA) > 20.
7. Durch eine umfassende klinische Beurteilung (ausführliche Anamnese und vollständige körperliche Untersuchung) als gesund bescheinigt.

8. Normaler Blutdruck (BP) und Herzfrequenz (HF) beim Screening-Besuch nach 10 Minuten in Rückenlage:

   • 95 mmHg ≤ systolischer Blutdruck (SBP) ≤ 160 mmHg,
   • 50 mmHg ≤ diastolischer Blutdruck (DBP) ≤ 95 mmHg,
   • 40 Schläge pro Minute ≤ HF (Herzfrequenz) ≤ 80 Schläge pro Minute.
9. Proband mit normalen Ernährungsgewohnheiten (kein Vegetarier, laktoseintoleranter, glutenfreier Proband).
10. Vor der Auswahl eine schriftliche Einverständniserklärung abgegeben haben.
11. Durch das Krankenversicherungssystem abgedeckt und/oder in Übereinstimmung mit den Empfehlungen des geltenden nationalen Rechts in Bezug auf biomedizinische Forschung.

Ausschlusskriterien:

1. Proband, der in den 6 Monaten vor der Studie irgendeine Form einer Vitamin-D-Ergänzung eingenommen hat, auch durch angereicherte Lebensmittel (Milch, Milchprodukte, Öl und Tofu) oder Nahrungsergänzungsmittel.
2. Proband, der mehr als 3 Milchprodukte pro Tag konsumierte.
3. Funktionelle Impotenz.
4. Begleitende Knochenerkrankung oder Beeinträchtigung des Mineralstoffwechsels, in welcher Form auch immer.
5. Vorgeschichte eines Knochenbruchs im Vorjahr.
6. Vorliegen eines primären Hyperparathyreoidismus, einer chronischen Magen-Darm-Erkrankung oder einer offensichtlichen Leber- und/oder Nierenfunktionsstörung oder einer fortschreitenden schweren Erkrankung.
7. Typ-1-Diabetiker.
8. Subjekt mit Essstörung.
9. Proband, der zum Zeitpunkt der Rekrutierung oder 6 Monate davor einer Behandlung unterzogen wurde, die den Studienzweck beeinträchtigen kann (siehe Abschnitt 5.6)
10. Erhebliche Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
11. Betreff, der im Notfall nicht erreichbar ist.
12. Anamnese oder Vorliegen von Drogen- oder Alkoholmissbrauch (Alkoholkonsum > 5 Gläser/Tag).
13. Medizinische und chirurgische Vorgeschichte, die nach Einschätzung des Prüfarztes nicht mit dieser Studie vereinbar ist.
14. Proband, der nach Einschätzung des Prüfarztes während der Studie wahrscheinlich nicht konform oder unkooperativ ist oder aufgrund eines Sprachproblems nicht kooperieren kann oder eine schlechte geistige Entwicklung hat.
15. Blutspende innerhalb von zwei Monaten vor Studienbeginn.
16. Probanden, die sich in der Ausschlussfrist eines früheren Studiums befinden, oder Probanden, die sich weigern, in das „Fichier National des Volontaires Sains“ eingetragen zu werden.
17. Personen, die sich weigern, das Einverständniserklärungsformular zu unterzeichnen.
18. Teilnahme an einer anderen Studie innerhalb von 3 Monaten vor Studienbeginn.
19. Gegenstand unter administrativer oder rechtlicher Aufsicht.
20. Personen, denen durch eine gerichtliche oder behördliche Entscheidung die Freiheit entzogen wird.
21. Proband, der für seine Teilnahme an biomedizinischer Forschung in den letzten 12 Monaten mehr als 4500 Euro als Entschädigung erhalten würde, einschließlich der Entschädigungen für die vorliegende Studie.