Effekt av forbruk av yoghurt beriket i kalsium og vit. D om sirkulerende nivåer av 25OHD hos postmenopausale kvinner

Inklusjonskriterier:

1. Kvinnelig subjekt i alderen 55 til 75 år inklusive.
2. Kvinne i overgangsalderen i mer enn 5 år.
3. Ikke-røyker eller røyker mindre enn 5 sigaretter om dagen
4. Kroppsmasseindeks (BMI) mellom 18 og 28 kg/m² inkludert.
5. Person med et serum 25-hydroksyvitamin D2 + D3 mellom 10 og 30 ng/ml tilsvarende en vitamin D-mangel.
6. Emnet med en miniernæringsvurdering (MNA) > 20.
7. Sertifisert som frisk ved en omfattende klinisk vurdering (detaljert sykehistorie og fullstendig fysisk undersøkelse).

8. Normalt blodtrykk (BP) og hjertefrekvens (HR) ved screeningbesøket etter 10 minutter i ryggleie:

   • 95 mmHg ≤ systolisk blodtrykk (SBP) ≤ 160 mmHg,
   • 50 mmHg ≤ diastolisk blodtrykk (DBP) ≤ 95 mmHg,
   • 40 bpm ≤ HR (puls) ≤ 80 bpm.
9. Person med normale kostholdsvaner (ingen vegetarianer, laktoseintolerant, glutenfri).
10. Etter å ha gitt et skriftlig informert samtykke før valg.
11. Dekkes av helseforsikringssystem og/eller i samsvar med anbefalingene i gjeldende nasjonal lov knyttet til biomedisinsk forskning.

Ekskluderingskriterier:

1. Personer som har tatt noen form for vitamin D-tilskudd i løpet av de 6 månedene før studien, inkludert gjennom beriket mat (melk, meieriprodukter, olje og tofu) eller kosttilskudd.
2. Person som konsumerte mer enn 3 meieriprodukter per dag.
3. Funksjonell impotens.
4. Samtidig bensykdom eller påvirker mineralmetabolismen, uansett form.
5. Historie om beinbrudd i året før.
6. Tilstedeværelse av primær hyperparatyreoidisme, kronisk gastrointestinal sykdom eller åpenbar nedsatt lever- og/eller nyrefunksjon eller en progressiv alvorlig sykdom.
7. Diabetiker type 1.
8. Person med spiseforstyrrelse.
9. Person med en behandling som kan forstyrre studieformålet ved rekrutteringsøyeblikket eller 6 måneder før (se pkt. 5.6)
10. Betydelige allergier eller matintoleranse.
11. Subjekt som ikke kan kontaktes i nødstilfeller.
12. Anamnese eller tilstedeværelse av narkotika- eller alkoholmisbruk (alkoholforbruk > 5 glass / dag).
13. Medisinsk og kirurgisk historie som, etter etterforskerens vurdering, ikke er forenlig med denne studien.
14. Forsøksperson som, etter etterforskerens vurdering, er sannsynlig å være ikke-kompatibel eller lite samarbeidsvillig under studiet, eller ute av stand til å samarbeide på grunn av et språkproblem, eller har dårlig mental utvikling.
15. Bloddonasjon innen to måneder før studiestart.
16. Emner i eksklusjonsperioden for en tidligere studie eller emne som nekter å være på "Fichier National des Volontaires Sains".
17. Personer som nekter å signere skjemaet for informert samtykke.
18. Deltakelse i en annen studie innen 3 måneder før studiestart.
19. Emne under administrativt eller juridisk tilsyn.
20. Subjekt som er berøvet friheten ved administrasjonsvedtak.
21. Forsøksperson som ville motta mer enn 4500 euro som erstatning for sin deltakelse i biomedisinsk forskning i løpet av de siste 12 månedene, inkludert erstatningene for denne studien.