"Gör det fräscht, för mindre" Supermarketpilotstudie

"Make It Fresh, For Less" Supermarket Pilot Study är en stormarknadsbaserad intervention utvecklad av Harvard T.H. Chan School of Public Health i samarbete med den ideella organisationen ChopChop Magazine (chopchopmagazine.org) och en stor nordöstra stormarknadskedja. En reklamkampanj som annonserade billiga, barnvänliga måltider testades i en butik som valts ut av stormarknadspartnern, med kampanjer som roterade var fjärde vecka under en 16-veckors interventionsperiod. Föräldraköpare rekryterades (n=401) i butiken och fick ett studielojalitetskort för att spåra sina transaktioner. I början av interventionen randomiserades hälften av deltagarna dessutom för att få veckovisa beteendemeddelanden via sms eller e-post. Stormarknadsinköp bedömdes vid baslinjen, under 16-veckors intervention och upp till 6 veckor efter intervention.

Primärt mål 1: att undersöka effekten av ett val av arkitekturintervention i kombination med en reklamkampanj på matinköp av föräldrar som handlar i en stor stormarknad. Det antas att det kommer att ske ett ökat urval av livsmedel som riktas till reklamkampanjen när fysiska modifieringar görs.

Primärt mål 2: att undersöka effekten av veckovisa beteendemeddelanden i kombination med en miljöförändringsinsats på matinköp av föräldrar som handlar i en stor stormarknad. Det antas att det kommer att bli en större ökning av urvalet av livsmedel som riktas till reklamkampanjen bland deltagare som får meddelandena jämfört med deltagare som enbart exponeras för miljöförändringsinterventionen.