Den danska nationella undersökningen av kost och fysisk aktivitet 2021-2023 (DANSDA)

Huvudsyftet med DANSDA är att övervaka kostintag och fysisk aktivitet i ett representativt urval av den danska befolkningen i åldern 4-80 år, och tillhandahålla data för övervakning av mat- och näringsintag och fysisk aktivitet hos den allmänna befolkningen.

Undersökningen är en nationellt representativ tvärsnittsundersökning, som inkluderar intervjuer ansikte mot ansikte, antropometriska mätningar, blodtrycksmätning, blodprovstagning, 7-dagars webbaserade matdagböcker och stegräknarebestämd fysisk aktivitet som registreras i 7 -dagar webbaserade stegdagböcker. I intervjun registreras sociodemografiska detaljer samt livsstil och hälsoattityder. Webbaserade mat- och stegdagböcker samlas in i hela undersökningspopulationen på 4000 individer, blodtryck mäts hos 15-80-åringar och biologiska prover (blod) samlas in i en underpopulation på ca 1000 individer i åldern 40-70 år. . Biomarkörer för metabol hälsa mäts i ett blodprov som tas efter en natts fasta. De blodbaserade biomarkörerna (kolesterol, triglycerider, glukos), antropometriska data och blodtrycksmätningar används för att bedöma förekomsten av det metabola syndromet (WHO-definitionen) hos 40-70-åriga danskar. Överskott av blodprover lagras i en biobank i 30 år.

Data från undersökningen ger underlag för att stödja myndigheternas arbete för att underlätta antagandet av hälsosammare kostvanor och fysisk aktivitet och minska livsstilsrelaterade sjukdomar. Ett annat mål är att tillhandahålla detaljerade uppgifter om livsmedelskonsumtion på individnivå, vilket möjliggör bedömning av livsmedelskemisk exponering och utgör en väsentlig del av riskbedömningen för livsmedelssäkerhet. Vidare kommer uppgifterna att användas för att bedöma kostens miljöpåverkan.