Duńskie Narodowe Badanie Diety i Aktywności Fizycznej 2021-2023 (DANSDA)

Głównym celem DANSDA jest monitorowanie spożycia żywności i aktywności fizycznej na reprezentatywnej próbie duńskiej populacji w wieku od 4 do 80 lat oraz dostarczanie danych do nadzoru spożycia żywności i składników odżywczych oraz aktywności fizycznej w populacji ogólnej.

Badanie jest ogólnokrajowym badaniem przekrojowym reprezentatywnym, które obejmuje wywiady bezpośrednie, pomiary antropometryczne, pomiar ciśnienia krwi, pobieranie próbek krwi, 7-dniowe internetowe dzienniczki żywieniowe oraz aktywność fizyczną określaną za pomocą krokomierza, która jest rejestrowana w 7 -dzienne internetowe dzienniki kroków. W wywiadzie rejestrowane są dane socjodemograficzne, styl życia i postawy zdrowotne. Internetowe dzienniczki żywieniowe i krok po kroku zbierane są w całej badanej populacji 4000 osób, ciśnienie krwi mierzone jest u osób w wieku 15-80 lat, a próbki biologiczne (krew) są zbierane w subpopulacji około 1000 osób w wieku 40-70 lat . Biomarkery zdrowia metabolicznego są mierzone w próbce krwi pobranej po nocnym poście. Biomarkery krwi (cholesterol, triglicerydy, glukoza), dane antropometryczne i pomiary ciśnienia krwi służą do oceny częstości występowania zespołu metabolicznego (definicja WHO) u Duńczyków w wieku 40-70 lat. Nadwyżki krwi są przechowywane w biobanku przez 30 lat.

Dane z ankiety stanowią bazę dowodową wspierającą działania władz mające na celu ułatwienie przyjęcia zdrowszego odżywiania i zachowań związanych z aktywnością fizyczną oraz ograniczenie chorób związanych ze stylem życia. Kolejnym celem jest dostarczenie szczegółowych danych na temat spożycia żywności na poziomie indywidualnym, co umożliwia ocenę narażenia chemicznego żywności i stanowi istotną część oceny ryzyka dla bezpieczeństwa żywności. Ponadto dane zostaną wykorzystane do oceny wpływu diety na środowisko.