老年男性进行和不进行抗阻运动时摄入乳清蛋白和大豆蛋白的剂量反应 (NDC)
2011年7月19日 更新者：McMaster University
肌肉和全身蛋白质周转率对摄入不同剂量的乳清蛋白和大豆蛋白有无抗阻运动的老年男性的反应
当我们变老时，我们会失去肌肉。
目前尚不清楚为什么会发生这种情况，但我们知道这种肌肉流失会增加健康风险并导致健康问题。
举重（即
进行阻力运动）和适当的营养，特别是摄入足够的优质蛋白质，可以帮助减缓肌肉质量的损失，甚至可能逆转它。
蛋白质和阻力运动被认为是通过刺激你的肌肉产生更多蛋白质和/或可能通过减慢你的身体分解蛋白质的速度来做到这一点的。
乳清蛋白是一种从牛奶中分离出来的优质蛋白质，众所周知，它可以刺激体内所有蛋白质的新蛋白质合成。
然而，迄今为止，乳清蛋白对肌肉蛋白质合成的影响，尤其是对老年人的影响尚未确定。
因此，本研究的目的是：1) 确定乳清是否是一种有效的蛋白质来源，可以刺激老年人肌肉蛋白质的合成，类似于我们之前在年轻人身上看到的情况； 2) 确定消耗乳清蛋白的最小量，以最大限度地刺激肌肉产生新的蛋白质； 3) 看看进行抗阻运动是否会随着乳清摄入量的增加而增加新肌肉蛋白质的合成；和 4) 尝试找出乳清是否比大豆蛋白更有效地刺激新的肌肉蛋白质合成和抑制老年人的肌肉蛋白质分解，类似于我们之前在年轻人身上看到的
研究概览
研究类型
介入性
注册 (预期的)
81
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
Ontario
-
Hamilton、Ontario、加拿大、L8S 4K1
- McMaster University
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
60年 至 80年 (成人、年长者)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
男性
描述
纳入标准：
- 男性
- 60至80岁
- 非吸烟者
- 一般健康，可以耐受抗阻运动和蛋白质饮料
排除标准：
- 对乳清、酪蛋白或大豆过敏
- 健康问题，例如：心脏病、膝关节类风湿性关节炎、糖尿病、肺功能不佳、不受控制的高血压或任何可能使参与者面临本研究风险的健康状况
- 他们的医生未能批准参加锻炼
- 运动压力测试失败
- 服用二甲双胍和/或其他药物来控制血糖，即使一个人可能不属于糖尿病患者
- 服用处方血液稀释剂，如华法林和肝素，但不包括阿司匹林
- 正在服用治疗肺病和肾病的药物，但不包括已得到控制的哮喘药物
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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其他：对照组 0 g 蛋白
在单侧膝关节伸展运动后给予不含蛋白质的安慰剂饮料的对照组
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乳清和酪蛋白是分离的牛奶蛋白
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实验性的：10克乳清
单侧膝关节伸展运动后给予 10 克乳清蛋白
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乳清和酪蛋白是分离的牛奶蛋白
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实验性的：20克乳清
单侧膝关节伸展运动后给予 20 克乳清蛋白
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乳清和酪蛋白是分离的牛奶蛋白
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实验性的：30克乳清
单侧膝关节伸展运动后给予 30 克乳清蛋白
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乳清和酪蛋白是分离的牛奶蛋白
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实验性的：40克乳清
单侧膝关节伸展运动后给予 40 克乳清蛋白
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乳清和酪蛋白是分离的牛奶蛋白
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实验性的：20克大豆
单侧膝关节伸展运动后给予 20 克大豆蛋白
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乳清和酪蛋白是分离的牛奶蛋白
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实验性的：40克大豆
单侧膝关节伸展运动后给予 40 克大豆蛋白
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乳清和酪蛋白是分离的牛奶蛋白
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
大体时间 |
|---|---|
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肌肉蛋白质合成
大体时间：日内急性
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日内急性
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全身氨基酸氧化
大体时间：日内急性
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日内急性
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次要结果测量
结果测量 |
大体时间 |
|---|---|
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肌肉蛋白质分解
大体时间：日内急性
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日内急性
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血清胰岛素
大体时间：日内急性
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日内急性
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血浆氨基酸浓度
大体时间：日内急性
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日内急性
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Stuart Phillips, Ph.D.、McMaster University
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2008年7月1日
初级完成 (实际的)
2010年12月1日
研究完成 (实际的)
2011年5月1日
研究注册日期
首次提交
2010年2月3日
首先提交符合 QC 标准的
2010年2月3日
首次发布 (估计)
2010年2月4日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2011年7月20日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2011年7月19日
最后验证
2011年7月1日
更多信息
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