Dosrespons av vassle- och sojaproteinintag med och utan motståndsmotion hos äldre män (NDC)

När vi åldras tappar vi muskler. Det är inte exakt klart varför detta händer, men vi vet att denna muskelförlust kan öka hälsorisker och leda till hälsoproblem. Lyfta vikter (dvs. att utföra motståndsträning) och rätt kost, i synnerhet att äta tillräckligt med högkvalitativt protein, kan hjälpa till att bromsa förlusten av muskelmassa eller potentiellt till och med vända den. Protein- och motståndsträning tros göra detta genom att stimulera dina muskler att göra mer proteiner och/eller potentiellt genom att sakta ner hastigheten med vilken din kropp bryter ner proteiner. Vassleprotein är ett högkvalitativt protein isolerat från mjölk och är känt för att stimulera ny proteinsyntes för alla proteiner i din kropp. Hittills har dock effekten som vassleprotein har på muskelproteinsyntesen, särskilt hos äldre, ännu inte fastställts. Därför är syftena med denna studie: 1) att fastställa om vassle är en effektiv proteinkälla som kommer att stimulera muskelproteinsyntesen hos äldre, liknande vad vi tidigare har sett hos unga personer; 2) att bestämma den minsta mängden vassleprotein att konsumera för att maximalt stimulera dina muskler att göra nya proteiner; 3) för att se om att utföra motståndsträning kommer att öka ökningen av ny muskelproteinsyntes med vasslekonsumtion; och 4) att försöka ta reda på om vassle är effektivare än sojaprotein för att stimulera ny muskelproteinsyntes och undertrycka muskelproteinnedbrytning hos äldre, liknande vad vi tidigare har sett hos unga personer