Дозозависимая реакция при приеме сывороточного и соевого протеина с упражнениями с отягощениями и без них у пожилых мужчин (NDC)

Когда мы стареем, мы теряем мышцы. Не совсем понятно, почему это происходит, но мы знаем, что эта потеря мышечной массы может увеличить риск для здоровья и привести к проблемам со здоровьем. Поднятие тяжестей (т. выполнение упражнений с отягощениями) и правильное питание, в частности употребление достаточного количества высококачественного белка, может помочь замедлить потерю мышечной массы или, возможно, даже обратить ее вспять. Считается, что белковые упражнения и упражнения с сопротивлением делают это, стимулируя ваши мышцы к производству большего количества белков и / или потенциально замедляя скорость, с которой ваше тело расщепляет белки. Сывороточный белок — это высококачественный белок, выделенный из молока, который, как известно, стимулирует синтез новых белков для всех белков в организме. Однако на сегодняшний день еще предстоит определить влияние сывороточного протеина на синтез мышечного белка, особенно у пожилых людей. Таким образом, цели этого исследования: 1) определить, является ли сыворотка эффективным источником белка, который будет стимулировать синтез мышечного белка у пожилых людей, подобно тому, что мы ранее наблюдали у молодых людей; 2) определить наименьшее количество сывороточного протеина, которое нужно потреблять, чтобы максимально стимулировать ваши мышцы к выработке новых белков; 3) чтобы увидеть, увеличит ли выполнение упражнений с отягощениями увеличение синтеза нового мышечного белка при употреблении сыворотки; и 4) попытаться выяснить, является ли сывороточный белок более эффективным, чем соевый белок, в стимуляции синтеза нового мышечного белка и подавлении распада мышечного белка у пожилых людей, подобно тому, что мы ранее наблюдали у молодых людей.