黑麦面包试验；抗氧化和降低胆固醇的作用 (Rye-2008)
2010年3月9日 更新者：University of Helsinki
高纤维黑麦面包中烷基间苯二酚和植物甾醇的膳食干预试验及其对正常和轻度高胆固醇血症受试者血脂的影响
本研究的目的是研究源自黑麦纤维的烷基间苯二酚 (AR) 对血清低密度脂蛋白颗粒的抗氧化作用，以及使用 AR 或其代谢物作为黑麦纤维摄入量的生物标志物，以及其他植物甾醇的影响，包括在黑麦面包中，对血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇浓度的影响。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
68
阶段
- 阶段2
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Helsinki、芬兰、00290
- Folkhälsan Research Center
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
20年 至 65年 (成人、年长者)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 健康
- 志愿者
- 女性血红蛋白高于 125 mmol/L，男性高于 135 mmol/L
排除标准：
- 服用影响血脂或胃肠道的药物
- 重病
- 进入研究前 3 个月内使用过抗生素
- 进入研究前 1 个月服用维生素丸或鱼油
- 怀孕或哺乳
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：三倍
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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有源比较器：甾醇
黑麦面包中加入了额外的植物甾醇
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安慰剂比较：控制
外观相同的黑麦面包不添加植物甾醇
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 研究主任：Matti J Tikkanen, M.D.. Prof.、Department of Medicine, University of Helsinki, Helsinki, Finland
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
一般刊物
- Soderholm PP, Alfthan G, Tikkanen MJ, Adlercreutz H. Rye bread intake improves oxidation resistance of LDL in healthy humans. Atherosclerosis. 2012 Apr;221(2):583-6. doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2012.01.030. Epub 2012 Jan 25.
- Soderholm PP, Alfthan G, Koskela AH, Adlercreutz H, Tikkanen MJ. The effect of high-fiber rye bread enriched with nonesterified plant sterols on major serum lipids and apolipoproteins in normocholesterolemic individuals. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2012 Jul;22(7):575-82. doi: 10.1016/j.numecd.2010.09.011. Epub 2011 Jan 6.
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2008年2月1日
初级完成 (实际的)
2009年4月1日
研究完成
2010年2月1日
研究注册日期
首次提交
2010年3月9日
首先提交符合 QC 标准的
2010年3月9日
首次发布 (估计)
2010年3月10日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2010年3月10日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2010年3月9日
最后验证
2010年3月1日
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- 1/13/03/00/08
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