油炸巧克力棒或粥对脑血流量的影响
2013年8月6日 更新者：NHS Greater Glasgow and Clyde
油炸巧克力棒和粥对健康成年志愿者脑血管反应性影响的随机试验
油炸巧克力棒是国际社会与苏格兰有着强烈联系的小吃。 它以前曾被引用为“高脂肪、高糖苏格兰饮食的所有错误的象征”。 尽管这种小吃享有盛誉，但尚未进行任何医学研究来检验食用油炸巧克力棒对人体的影响。
与油炸巧克力棒相比，粥已被证明可以降低患心血管疾病的风险，但其对脑血流量的影响尚未得到直接评估。
本研究将重点关注油炸巧克力棒和粥对脑血管的潜在（病理）生理影响。 本研究要解决的研究问题是“吃一块油炸巧克力棒或一碗粥会引起健康成年人脑血流量和脑血管反应性的变化吗？”
为了评估进食任何一种食物对大脑最大动脉血流的急性影响，研究人员将给健康志愿者一块普通大小的油炸巧克力棒或一碗粥。 将使用简单的超声波测试评估流经大脑最大动脉的血流。 调查人员旨在招募 24 名志愿者，他们将访问两次，每次访问时食用不同的食物。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (预期的)
24
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Glasgow、英国、G11 6NT
- Western Infirmary
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 至 40年 (成人)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- BMI 在 18 到 30 之间
- 没有定期吃药
- 能够提供知情同意
排除标准：
- 厌恶或禁忌食用油炸巧克力棒或粥
- 无法屏气
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础_科学
- 分配：随机化
- 介入模型：跨界
- 屏蔽：没有任何
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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实验性的：巧克力吧
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实验性的：稀饭
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
大体时间 |
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与摄入粥后的变化相比，摄入油炸巧克力棒后屏气指数的变化
大体时间：4周
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4周
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2013年8月1日
初级完成 (预期的)
2013年9月1日
研究完成 (预期的)
2013年9月1日
研究注册日期
首次提交
2013年8月5日
首先提交符合 QC 标准的
2013年8月6日
首次发布 (估计)
2013年8月7日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2013年8月7日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2013年8月6日
最后验证
2013年8月1日
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- GN13MT357
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