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L'effetto di una barretta di cioccolato fritta o di un porridge sul flusso sanguigno cerebrale

6 agosto 2013 aggiornato da: NHS Greater Glasgow and Clyde

Uno studio randomizzato sull'effetto della barretta di cioccolato fritta e del porridge sulla reattività cerebrovascolare in volontari adulti sani

La barretta di cioccolato fritto è uno spuntino che la comunità internazionale associa fortemente alla Scozia. In precedenza è stato citato come "un simbolo di tutto ciò che è sbagliato nella dieta scozzese ricca di grassi e zuccheri". Nonostante la reputazione dello snack, non è stata eseguita alcuna ricerca medica per esaminare gli effetti del consumo di una barretta di cioccolato fritta sul corpo umano.

A differenza della barretta di cioccolato fritta, il porridge ha dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, ma il suo effetto sul flusso sanguigno cerebrale deve ancora essere valutato direttamente.

Questo studio si concentrerà sui potenziali effetti cerebrovascolari (pato)fisiologici della barretta di cioccolato fritta e del porridge. La domanda di ricerca da affrontare in questo studio è "Mangiare una barretta di cioccolato fritta o una scodella di porridge induce cambiamenti nel flusso sanguigno cerebrale e nella reattività cereborvascolare negli adulti sani?"

Per valutare gli effetti acuti del consumo di entrambi i cibi sul flusso sanguigno attraverso l'arteria più grande del cervello, i ricercatori daranno a volontari sani una barretta di cioccolato fritta di dimensioni regolari o una ciotola di porridge. Il flusso sanguigno attraverso l'arteria più grande del cervello sarà valutato utilizzando semplici test ad ultrasuoni. Gli investigatori mirano a reclutare 24 volontari che visiteranno due volte, consumando un cibo diverso ad ogni visita.

Panoramica dello studio

Stato

Sconosciuto

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Anticipato)

24

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Regno Unito
      • Glasgow, Regno Unito, G11 6NT
        • Western Infirmary

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 40 anni (ADULTO)

Accetta volontari sani

Sì

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • BMI tra 18 e 30
  • Nessun farmaco regolare
  • In grado di fornire il consenso informato

Criteri di esclusione:

  • Disgusto o controindicazione all'ingestione di tavolette di cioccolato fritte o porridge
  • incapacità di trattenere il respiro

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: SCIENZA BASILARE
  • Assegnazione: RANDOMIZZATO
  • Modello interventistico: INCROCIO
  • Mascheramento: NESSUNO

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
SPERIMENTALE: barretta di cioccolato
Integratore alimentare: barretta di cioccolato
SPERIMENTALE: porridge
Integratore alimentare: Porridge

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Variazione dell'indice di apnea dopo l'ingestione di barretta di cioccolato fritta rispetto alla variazione dopo l'ingestione di porridge
Lasso di tempo: 4 settimane
4 settimane

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

NHS Greater Glasgow and Clyde

Collaboratori

University of Glasgow

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 agosto 2013

Completamento primario (ANTICIPATO)

1 settembre 2013

Completamento dello studio (ANTICIPATO)

1 settembre 2013

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

5 agosto 2013

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

6 agosto 2013

Primo Inserito (STIMA)

7 agosto 2013

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (STIMA)

7 agosto 2013

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

6 agosto 2013

Ultimo verificato

1 agosto 2013

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • GN13MT357

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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